茯茶屬于黑茶類(lèi),其沖泡比較講究
,分為溫杯潔具、投茶沖泡時(shí)注意水溫、投茶量等
具體沖泡步驟如下:
1、溫杯潔具
沖泡茯茶之前
,先將水燒開(kāi),將開(kāi)水依次倒入蓋碗、公道杯、品茗杯等器具中,充分燙洗后倒掉。此舉既可保證茶具的干凈衛(wèi)生,養(yǎng)成好的泡茶習(xí)慣
,也可提升蓋碗內(nèi)部溫度,使茶葉在沖泡時(shí)表現(xiàn)最佳狀態(tài)2
使用茶匙、茶則
一般對(duì)于茯茶來(lái)說(shuō)
3、注水
注水方式的正確與否
將盛滿沸水的壺提起,沿蓋碗壁定點(diǎn)注入沸水
4
出湯時(shí)間的長(zhǎng)短
茶葉在蓋碗中浸潤(rùn)5s左右即可出湯。
合上蓋碗蓋子
注意
1~5泡可保持5s 左右的時(shí)間
沖泡注意事項(xiàng)
對(duì)于茯茶
沖泡過(guò)程中,全程不要用手觸碰茶葉
另外
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