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茶葉用什么杯子泡最好

品茶 2023-04-28 23:49:06

對于綠茶、黃茶用玻璃杯泡為佳

,而黑茶
、烏龍茶
、白茶
、紅茶用蓋碗杯
、紫砂壺沖泡為佳,綠茶具有鮮爽
、清香等特點
,但耐泡度低,使用玻璃杯可觀察湯色
、茶色
,飲用方便,而黑茶
、烏龍茶
、白茶、紅茶等
,滋味濃郁
、香氣獨特,使用蓋碗
、紫砂壺更利于茶香
、滋味的釋放。

玻璃茶具

質地透明

、傳熱快
、不透氣,以玻璃杯泡茶
,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動
、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺

用玻璃茶具沖泡龍井

、碧螺春等綠茶,杯中輕露飄渺
,茶芽朵朵
、亭亭玉立,上下浮沉
,賞心悅目別有風趣

紫砂茶具

最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,質地細密

,既不滲漏
,能吸附茶汁,蘊蓄茶味
,且傳熱緩慢不致燙手
,即使冷熱變得很快
,也不致破裂。

用紫砂壺泡茶

,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶香

適宜茶品:烏龍茶

、黑茶

瓷器茶具

無吸水性,音清而韻長

,蓋碗能反映出茶湯色澤
,傳熱、保溫性適中
,對茶不會發(fā)生化學反應
,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧

適宜茶品:六大茶類皆可

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