綠茶喝三泡比較合適,綠茶是采摘茶樹鮮嫩芽葉制成
綠茶沖泡時
再從香氣和滋味的實際情況看
因此
綠茶沖泡小貼士
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器為茶之父,泡綠茶講究器具
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水為茶之母
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沖泡綠茶,一定要掌握好水溫
所以要用少量熱水燙過茶杯
4、沖泡次數(shù)
綠茶中多有效成分在第一次沖泡后浸出量最大
,經(jīng)三次沖泡后基本達到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為最佳。正確的喝綠茶的方法是:用80℃~85℃水沖泡
,現(xiàn)泡現(xiàn)飲。1
、茶具綠茶的沖泡,要求茶具潔凈
,通常用透明度好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡,以便于襯托碧綠的茶湯和茶葉。其中尤以玻璃杯為佳,玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明、形態(tài)各異而受人青睞以玻璃茶杯(或玻璃茶壺)泡茶,尤其是沖泡各類名優(yōu)綠茶
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綠茶沖泡的水質(zhì)要好
3、水溫
沏茶的水溫
,要求在80℃左右為適宜。因為優(yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃,同時茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化,使茶湯很快變黃,很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失,使茶湯失去香味。4
、茶水比例茶與水的比例要恰當,通常茶與水之比為1∶50至1∶60,即1克茶葉用水50毫升至60毫升為宜
,這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中、口感鮮醇。4
、沖泡手法沖泡的手法也很有講究
,要求手持水壺往茶杯中注水,采用“鳳凰三點頭”的手勢,使注入的熱水沖動茶葉,上下浮動,茶汁也易泡出。5
在沖泡時先注入少量熱水
擴展資料
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、上投法先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫適度時再投放茶葉
。此法多適用于細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確
,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。2
、中投法投放茶葉后
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先投放茶葉,然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水
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投放茶葉后
參考資料:中國鎮(zhèn)江-綠茶應(yīng)怎么沖泡
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高檔細嫩名綠茶,一般選用透明度好的玻璃杯或白瓷杯飲茶
待綠茶茶湯涼至適口
此謂一開茶
擴展資料:
綠茶的沖泡方法注意事項:
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、綠茶不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。2
、沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后扭捏一下即可倒掉。3
、沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。4
、沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。5
、在沖泡綠茶時,我們一般把握以下三種方法,并根據(jù)茶葉的特征來進行沖泡。6、泡茶過程上投法細嫩綠茶碧螺春灌水(7/10)—投茶(平均投放)
參考資料:-綠茶
好的茶葉需要有好的沖泡方法,這樣才能更好發(fā)揮茶葉的品質(zhì)
,一般我泡茶就很簡單,很多人泡茶葉超級有儀式感,有專門的茶具。我就只需要一個玻璃杯就足夠了,掌握得好的話,也是可以泡出很好喝的綠茶來的。泡茶之前,要準備這些東西:茶拔,茶葉,玻璃杯和開水。第一步,先溫杯,倒入少量開水在玻璃杯當中,讓玻璃杯濕潤,濕潤之后將開水倒掉。然后倒入杯子一半容積的開水,然后放入茶葉,等幾秒鐘,再倒入剩余容積的開水,這樣就完成了綠茶的沖泡,方法簡單,容易學會。綠茶是非常好的養(yǎng)生佳品,綠茶具有抗氧化性和生理活性還能起到防輻射的作用
,綠茶中的茶多酚以及氧化產(chǎn)物可以幫助吸收體內(nèi)輻射,總之,綠茶含有得茶多酚是一個好東西。但是喝茶也要注意一些事項,晚上不要喝茶,因為茶葉有提神醒腦的作用,女生生理期的時候也不要喝茶,空腹也不要喝茶。本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/4051.html.
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