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小柑青一顆能泡幾次

品茶 2023-04-29 04:41:13

小柑青一顆能泡10~15次

,小青柑為柑皮與普洱熟茶的結合體,其茶內物質豐厚
,風味獨特
,沖泡時準備一只蓋碗,投入一顆小青柑
,沖入開水
,幾秒之后即可出湯品飲,其次小青柑的耐泡度極高
,一般可持續(xù)沖泡10~15次
,且風味依舊。

關于小青柑的沖泡可以像普洱一樣沖泡

,至于用水及水溫
,所有茶一樣
,好水泡好茶
,礦泉水
、純凈水為最宜。水溫宜高
。因為無論是熟普
,還是小青柑皮,都耐高水溫
,沒問題
。只是水溫低到85度以下,較難泡出青柑的內含物

沖泡的工具的話

,可以選用蓋碗,紫砂壺
,還有普通的玻璃壺
。蓋碗是最方便的,因為紫砂壺沖泡起來要看青柑的個頭
,整個泡的話
,并且柑味濃,泡了小青柑再去泡其他普洱
,味道會受到影響
。玻璃壺的話,看起來最漂亮

小青柑的三種沖泡方法:

1

、戳孔沖泡

這種方法在業(yè)界流傳甚廣,因其效果最佳

,即用茶針或茶刀在柑果四周戳上幾個孔
,以不會漏茶為宜,隨后按照整顆沖泡的方法進行沖泡
。此方法滋味滲出速度較快
,且又不破壞小青柑的完整性,整體釋出較為適度
,循序漸進
,適合希望完整體會小青柑滋味的茶友。

1.拆開包裝

,取出完整的小青柑
,用茶針或尖物往小青柑外皮戳孔(戳孔時注意安全);

2.將戳孔后的小青柑放入蓋碗或者便攜沖泡壺中

3.水開后第一遍洗茶并潤茶

,第二遍開始每次浸泡15秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味

2

、捏碎沖泡

這種方法類似柑普茶的沖泡,即把柑果殼掰開

,與普洱茶混合
,再按照沖泡柑普茶的方式進行沖泡。此方法在品飲結束后不利于觀賞小青柑完全釋放后的樣子
,趣味性不強
,且耐泡度會較低,但適合希望盡快品飲的茶友們

1.拆開包裝

,取出完整的小青柑;

2.搬碎青皮

,將茶葉倒入蓋碗或者便攜沖泡壺中

3.水開后第一遍洗茶并潤茶,第二遍開始每次浸泡5-8秒后出茶

,之后可逐漸增加浸泡水時間
,保證茶湯的口感與滋味。

3

、整顆沖泡

這是最簡單常見的方法

,將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中,沿柑果外圍注水一圈
,然后定點細流注水
,讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿
,方便出湯
。此方法不損壞小青柑的整體,品飲結束后還可以看到完整的一顆
,只是滋味釋放較慢
,適合閑暇時間較多的品飲時間。

1.拆開包裝

,取出完整的小青柑

2.將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中

3.水開后第一遍洗茶并潤茶

,第二遍開始每次浸泡15秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時間
,保證茶湯的口感與滋味

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