先準備一只蓋碗
小罐茶的白毫銀針怎么沖泡：
1.擇具
而沖泡白毫銀針則是以使用白瓷蓋碗
，容量約為110ml的最佳。2.投茶量
沖泡之前
，先用開水將差距充分清潔一遍，然后倒掉用過的沸水，將小罐茶一罐子的白毫銀針茶投入蓋碗中（小罐茶一罐的量 為4g）。3.洗茶
向蓋碗中注入少許開水
，洗茶速度要快，洗茶后倒掉即可4.沖泡
用環(huán)壁注水的方法向蓋碗注水
5.出湯
這時，出湯速度要快
，不要讓茶葉長時間悶在里面。從注水到出湯，整個過程以控制在7、8秒內(nèi)為宜。不然，如果出湯速度過慢，會讓白牡丹的芳香分子過度揮發(fā)，造成茶香受到損耗。只有確保快出水
，才能更好的讓白毫銀針的風(fēng)采展現(xiàn)。在杯蓋上和茶湯中，綻放出繽彩紛呈的花香。在沖泡白毫銀針時
，主要注意事項有兩點：1、沖泡白毫銀針的水溫可在90℃-100℃之間
；2、上好的白毫銀針渾身披滿白毫
，沖泡時，熱水不可直沖茶芽，應(yīng)當沿杯（或壺）壁入沖，這樣做有兩個好處，既不會損傷茶芽品相，又不至于因為茶芽大量脫毫令茶湯變濁本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/5911.html.
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