茶怎么喝比較好
茶怎么喝比較好:先燒開一壺水
,準(zhǔn)備一只玻璃杯
,用開水將杯具清洗干凈,然后向玻璃杯注水(水溫為80℃)
,注滿玻璃杯1/3即可
,然后向玻璃杯投入3g茶葉
,茶水比例為1:50,輕微搖晃
,沿杯壁再次注水七分滿,注水后等待3分鐘左右
,即可品飲
。
茶葉怎么喝比較好:

1.綠茶
比較常見的綠茶有碧螺春、蒙頂甘露
、信陽毛尖等
。這類茶比較細(xì)嫩,不適合滾燙的沸水沖泡
,水溫以80℃~85℃為宜
,茶水比例以1:50為佳,沖泡時(shí)間為2~3分鐘
,泡出來的茶,湯色清翠碧綠而透明清澈
,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
2.烏龍茶(亦稱青茶)
烏龍茶是半發(fā)酵茶
,如鐵觀音
、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業(yè)的紫砂壺或蓋碗杯
,并且一定要用95℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大
,茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡后加蓋
。
泡烏龍茶時(shí),第一泡要倒掉
,用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下
,然后再倒入開水沖泡飲用
。烏龍茶可沖泡多次
,品質(zhì)好的可沖泡7~8次,每次沖泡的時(shí)間由短到長
,以2~5分鐘為宜
。
3.黃茶
黃茶屬于輕發(fā)酵茶,蒙頂黃芽
、君山銀針、溈山毛尖等都屬于黃茶
。其茶質(zhì)細(xì)嫩
,水溫太高會(huì)把茶葉燙熟,所以沖泡溫度最好在85-90℃之間為宜
。沖泡黃茶,按照茶具容量放入四分之一黃茶茶葉
,也能夠依據(jù)自己的口味進(jìn)行斟酌增減。
第一泡的最佳沖泡時(shí)間為30秒
,第二泡延伸到60秒
,第三泡再延伸至大概2分鐘
,這么泡出來的茶湯口感更佳。用玻璃杯或瓷杯
,尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳,可欣賞茶葉似群筍破土
,緩緩升降
,堆綠疊翠,有“三起三落”的妙趣奇觀
。
4.紅茶
泡紅茶的最佳溫度為90~95℃,用水量與綠茶相當(dāng)
,沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳
,高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次
,紅碎茶則可沖泡1~2次。
紅茶最好用蓋碗和紫砂
,用蓋碗能泡出它原味的口感,各方面層次分明
,所以在試茶樣時(shí),都是用蓋碗
,方便聞香
,能夠準(zhǔn)確的評(píng)出一泡茶的優(yōu)缺點(diǎn),但保溫性沒有紫砂好
;有心情有情趣養(yǎng)壺就用紫砂
。
5.黑茶
黑茶是后發(fā)酵茶
,沖泡黑茶使用用100℃的沸水。第一次沖泡黑茶
,要用10~20秒鐘快速洗茶
,即先把茶葉放入杯中,倒入開水
,過一會(huì)兒把水倒掉,再倒入開水
,蓋上杯蓋
。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)
,而且使泡出的茶湯更香醇。
后續(xù)沖泡時(shí)間常為2~3分鐘
。黑茶一般用專業(yè)的茶具來泡
,紫砂壺、蓋碗杯都可以
,投放量一般是綠茶的2倍。
6.白茶
白茶沖泡選用上好的水
,由于白茶沖泡要求原料細(xì)嫩
,葉張較薄,所以沖泡新白茶時(shí)水溫不宜太高
,老白茶則可以使用沸水沖泡。
茶水比例為一般為1:20左右
,白茶沖泡通過玻璃杯或蓋碗,盡情地欣賞白茶在水中千姿百態(tài)
,品其味、聞其香
,更能觀其葉白脈翠的獨(dú)特品格
。
怎樣泡茶最好喝 ?
泡茶是中國傳統(tǒng)的文化藝術(shù)之一,掌握正確的泡茶方法
,不僅可以讓我們品嘗到茶葉的最佳口感
,還能感受到茶文化的內(nèi)涵。在我看來
,泡茶需要注意以下幾個(gè)方面。
首先
,準(zhǔn)備茶具
。茶具是泡茶的基礎(chǔ)
,茶壺、茶杯
、茶盤、茶葉罐等都是不可或缺的
。選擇茶具時(shí)
,要根據(jù)不同種類的茶葉選擇不同的茶具
,比如清香型的綠茶適合使用紫砂壺
,而紅茶則適合使用玻璃杯。
其次
,挑選好的茶葉。泡茶最關(guān)鍵的就是選好的茶葉
。要選擇新鮮、品質(zhì)好
、存放得當(dāng)?shù)牟枞~
,而不是購買便宜的劣質(zhì)茶葉。茶葉的數(shù)量也要適中
,不能過多或過少,一般每杯茶葉量為3-5克即可
。
接著
,預(yù)熱茶具。將茶具用熱水沖洗一遍
,使其預(yù)熱,這樣能讓茶葉更好地散發(fā)出香氣
。茶壺內(nèi)的水也要燙一遍
,使其達(dá)到合適的溫度。
然后
,注水。注水時(shí)要先注一點(diǎn)熱水進(jìn)行預(yù)熱
,然后將水溫適度控制在80-95度之間
,根據(jù)不同的茶葉種類選擇不同的水溫
,比如綠茶
、黃茶適合用80-85度的水,紅茶
、普洱茶則適合用95度的水
。
最后,浸泡時(shí)間
。茶葉浸泡的時(shí)間也很關(guān)鍵,不同種類的茶葉浸泡時(shí)間也不同
,一般綠茶需要2-3分鐘
,紅茶需要3-5分鐘,普洱茶需要5-8分鐘
,浸泡時(shí)間過短口感會(huì)清淡,過長則會(huì)苦澀
。
總之
,泡茶是一門細(xì)致的藝術(shù),需要認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)步驟
。正確的泡茶方法可以讓我們品嘗到最佳的茶葉口感,也可以讓我們更好地感受到中國茶文化的博大精深。
如何泡茶才好喝?
泡茶是一門學(xué)問
,正確的泡茶方法可以使茶葉釋放出更好的香味和營養(yǎng),下面是泡茶的正確方法
。
步驟一:準(zhǔn)備好泡茶用的工具和材料,包括茶葉
、茶具
、開水等。建議使用陶瓷或玻璃材質(zhì)的茶具
,這樣可以更好地保留茶葉的香氣和味道。
步驟二:燒開水
,將開水倒入茶具中
,讓茶具預(yù)熱一下,同時(shí)也可以去除茶具的異味
。
步驟三:將茶葉放入茶具中,建議使用適量的茶葉
,一般是1:50的比例
。不同種類的茶葉需要使用不同的泡茶溫度和時(shí)間。
步驟四:注入適溫的水
,不同種類的茶葉需要使用不同的水溫。茶葉的品種
、等級(jí)
、產(chǎn)地、制作工藝都會(huì)影響水溫的選擇,一般茶葉包裝上會(huì)標(biāo)注推薦的泡茶溫度和時(shí)間
。
步驟五:等待一段時(shí)間
,茶葉會(huì)慢慢吸收水分,散發(fā)出香味
,同時(shí)茶湯的顏色也會(huì)變化。等待的時(shí)間也因茶葉種類的不同而不同
,一般5-10分鐘
。
步驟六:倒出茶湯,注意倒的時(shí)候要保持穩(wěn)定
,不要過急或過緩。倒完茶湯后可以在茶具內(nèi)注入新的熱水
,繼續(xù)泡制
。
總之,泡茶需要注意的細(xì)節(jié)很多
,根據(jù)不同的茶葉種類和泡茶方式來調(diào)整水溫、泡茶時(shí)間等參數(shù)
。只有掌握了正確的泡茶方法
,才能品嘗到最好的茶香和口感。
除了前面提到的基本步驟和注意事項(xiàng)外
,以下是一些額外的細(xì)節(jié)和技巧,可以讓你泡出更好的茶:
1. 水質(zhì)要好:用冷靜的自來水或者過濾的水泡茶會(huì)更好
,避免使用含有氯氣的水,因?yàn)槁葰鈺?huì)影響茶葉的味道
。
2. 茶壺的選擇:不同種類的茶葉需要使用不同的茶壺
,建議使用陶瓷或紫砂壺。如果是泡綠茶
,可以選擇玻璃茶具
,這樣可以觀察茶葉的展開過程。
3. 先清洗:在泡茶前
,先用熱水沖洗茶壺和茶杯,這樣可以預(yù)熱茶具
,并且去除異味和灰塵
。
4. 茶葉的量:不同種類的茶葉需要使用不同的量,一般來說
,每次泡茶使用茶葉的量為3-5克。需要注意的是
,如果茶葉太多會(huì)導(dǎo)致茶湯過濃
,太少則會(huì)導(dǎo)致茶湯過淡。
5. 茶具要干燥:將用過的茶具清洗干凈
,晾干之后再收納,這樣可以避免茶具滋生霉菌和異味
。
茶葉怎么泡才好喝?
茶葉怎么泡才好喝
喝茶
,但沖泡未必得法
。茶葉種類繁多
,水質(zhì)也各有差異,沖泡技術(shù)不同
,泡出的茶湯當(dāng)然就會(huì)有不同的效果。要想泡好茶
,既要根據(jù)實(shí)際需要了解各類茶葉
、各種水質(zhì)的特性,掌握好泡茶用水與器具
,更要講究有序而優(yōu)雅的沖泡方法與動(dòng)作。
泡茶
,首先得選茶和鑒茶
,只有正確鑒茶,方能決定沖泡的方法
。茶的種類很多,可以根據(jù)采摘時(shí)間的先后分為春茶
、夏茶
、秋茶,也可以按種植的地理位置不同分為高山茶和平地茶
,還可以根據(jù)茶色(加工方法不同)將差分為綠茶、紅茶
、青茶(烏龍茶)
、白茶
、黃茶
、黑茶六大類
?div id="d48novz" class="flower left">
!【G茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶
,色澤綠潤,芽峰顯露
,湯色明亮
。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”
、“珠茶”等。
紅茶為紅葉紅湯
,這是經(jīng)過發(fā)酵形成的品質(zhì)特征
。干茶色澤烏潤,滋味醇和甘濃
,湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”
、“紅碎茶”和“小種紅茶”型
,品牌以“祁紅”
、“寧紅”和“滇紅”最有代表性
。
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,色澤青褐如鐵
,故又名青茶
。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色,邊緣呈紅色
,素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃
,有天然花香
,滋味濃醇鮮爽。以“觀音”
、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性
。
白茶由芽葉上面白色茸毛較多的茶葉制成
。白茶滿身白毫,形態(tài)自然
,湯色黃亮明凈,滋味鮮醇
。代表品種有“毫銀針”
、“壽眉”
、“白牡丹”等
。
黃茶黃葉黃湯,香氣清銳
,滋味醇厚。其芽葉茸毛披身
,金黃明亮
,湯色杏黃明澈。代表品種有“君山銀針”
、蒙頂黃芽“
、霍山大黃茶”等。
黑茶葉色油黑凝重
,湯色澄黃
,葉底黃褐,香味醇厚
。黑茶制成緊壓茶后主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用。
除以上六大類以外
,還有再加工茶
,即在以上六大類茶的基礎(chǔ)上經(jīng)再次加工制成的茶葉品種,如花茶
、緊壓茶
、速溶茶等
?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ú枋且跃G茶中的烘青茶、紅茶等做主要原料
,用茶葉和花拼和窨制,使茶葉吸收花香而得花茶之名
,如“茉莉花茶”
、“玳玳花茶”、“珠蘭花茶”
、“玫瑰紅茶”等。緊壓茶以黑茶
、紅茶為原料
,并經(jīng)蒸壓工序做成一定形狀,如“青磚”
、“康磚”、“六堡茶”
、“沱茶”
、“米磚”等。
其次是水質(zhì)
。水之于茶,猶如水之于魚一樣
,“魚得水活躍,茶得水更有其香
、有其色
、有其味”,所以自古以來
,茶人對(duì)水津津樂道,愛水入迷
。明人許次紓《茶疏》中就說:“精茗蘊(yùn)香
,借水而發(fā),無水不可論茶也
?div id="4qifd00" class="flower right">
!?br>
茶人獨(dú)重水,因?yàn)樗遣璧妮d體
,飲茶時(shí)愉悅 *** 的產(chǎn)生
,無窮意念的回味
,都要通過水來實(shí)現(xiàn)。水質(zhì)欠佳
,茶葉中的各種營養(yǎng)成分會(huì)受到污染,以致聞不到茶的清香
,嘗不到茶的甘醇
,看不到茶的晶瑩。
擇水先擇源
,水有泉水、溪水
、江水、湖水
、井水
、雨水、雪水之分
,但只有符合“源、活
、甘
、清、輕”五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的水才算得上是好水
。所謂的“源”是指水出自何處,“活”是指有源頭而常流動(dòng)的水
,“甘”是指水略有甘味,“清”是指水質(zhì)潔凈透澈
,“輕”是指分量輕
。所以水源中以泉水為佳,因?yàn)槿蠖喑鲎詭r石重疊的山巒
,污染少,山上植被茂盛
,從山巖斷層涓涓細(xì)流匯集而成的泉水富含各種對(duì)人體有益的微量元素,經(jīng)過砂石過濾
,清澈晶瑩,茶的色
、香、味可以得到最大的發(fā)揮
。古人陸羽有“山水上
、江水中、井水下”的用水主張
,當(dāng)代科學(xué)試驗(yàn)也證明泉水第一,深井水第二
,蒸餾水第三
,經(jīng)人工凈化的湖水和江河水,即平常使用的自來水最差
。但是慎用水者提出
,泉水雖有“泉從石出,清宜冽”之說
,但泉水在地層里的滲透過程中融入了較多的礦物質(zhì)
,它的含鹽量和硬度等就有較大差異,如滲有硫磺的礦泉水就不能飲用
,所以只有含有二氧化碳和氧的泉水才最適宜煮茶啊
。清代乾隆皇帝游歷南北名山大川之后,......>>
自己泡茶要怎么泡才好喝
怎樣泡茶最好喝?茶的用量
泡好一杯茶或一壺茶
,首先要掌據(jù)茶葉用量。每次茶葉用多少
,并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)
,主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定
。
茶葉種類繁多,茶類不同
,用量各異
。如沖泡一般紅、綠茶
,茶與水的比例,大致掌握在1:50--60
,即每杯放3克左右的干茶
,加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶
,每杯放5--10克
。如用茶壺,則按容量大小適當(dāng)掌握
。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一
,甚至更多。
用茶量多少與消費(fèi)者的飲用習(xí)慣也有密切關(guān)系
。在 ***
、新疆、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū)
,人們以肉食為主,當(dāng)?shù)赜秩鄙偈卟?div id="jfovm50" class="index-wrap">,因此茶葉成為生理上的必需品
。他們普遍喜飲濃茶,并在茶中加糖
、加乳或加鹽
,故每次茶葉用量較多。華北和東北廣大地區(qū)人民喜飲花茶
,通常用較大的茶壺泡茶
,茶葉用量較少。長江中下游地區(qū)的消費(fèi)者主要飲用綠茶或龍井
、毛峰等名優(yōu)茶
,一般用較小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多
。福建
、廣東、臺(tái)灣等省
,人們喜飲工夫茶
。茶具雖小,但用茶量較多
。
茶葉用量還同消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)與飲茶歷史有關(guān)
。中
、老年人往往飲茶年限長
,喜喝較濃的茶
,故用量較多
;年輕人初學(xué)飲茶的多,普遍喜愛較淡的茶
,故用量宜少
。總之
,泡茶用量的多少
,關(guān)鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少
,則味濃;茶少水多
,則味淡
。有人曾做過這樣一個(gè)試驗(yàn):取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶葉
,再分別倒入沸水50毫升
、100毫升、150毫升和200毫升
。5分鐘后審評(píng)茶湯滋味,結(jié)果是
,加水50毫升的滋味極濃
,加水100毫升的滋味太濃
,加水150毫升的滋味正常
,加水200毫升的滋味較淡。
泡茶水溫
古人對(duì)泡茶水溫十分講究
。宋代蔡襄在《茶錄》中說:“候湯(即指燒開水煮茶——作者注)最難
,未熟則沫浮,過熟則茶沉
,前世謂之蟹眼者,過熟湯也
。沉瓶中煮之不可辨
,故曰候湯最難?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!泵鞔S次紓在《茶疏》中說得更為具體:“水一入銚
,便需急煮,候有松聲
,即去蓋
,以消息其老嫩。蟹眼之后
,水有微濤,是為當(dāng)時(shí)
;大濤鼎沸
,旋至無聲
,是為過時(shí)
;過則湯老而香散
,決不堪用?div id="m50uktp" class="box-center"> !币陨险f明
,泡茶燒水,要大火急沸
,不要文火慢煮
。以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶
,茶湯香味皆佳。如水沸騰過久
,即古人所稱的“水老”
。此時(shí),溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡
,泡茶鮮爽味便大為遜色
。培養(yǎng)沸滾的水,古人稱為“水嫩”
,也不適宜泡茶
,因水溫低
,茶中有效成份不易泡出
,使香味低淡,而且茶浮水面
,飲用不便
。
泡茶水溫的掌握,主要看泡飲什么茶而定
。高級(jí)綠茶,特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶(綠茶類名茶)
,不能用100℃的沸水沖泡
,一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩
、愈綠
,沖泡水溫要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮
,滋味鮮爽
,茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下
,茶湯容易變黃
,滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出),維生素c大量破壞。正如平時(shí)說的
,水溫高
,把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶
、紅茶和中
、低檔綠茶
,則要用100℃的沸水沖泡。如水溫低
,則滲透性差
,茶中有效成份浸出較少,茶味淡薄
。泡飲烏龍茶
、普洱茶和花茶,每次用茶量較多
,而且茶葉較極老,必須用100℃的沸滾開水沖泡
。有時(shí)
,為了保持和提高水溫,還要在沖泡前用開水燙熱茶具
,沖泡后在壺外淋開水。少數(shù)民族飲用磚茶
,則要求水溫更高
,將磚茶敲碎,放在鍋中熬煮
。
一般說來
,泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正相關(guān),水溫愈高
,溶解度愈大,茶湯就愈濃
;反之
,水溫愈低,溶解度愈小
,茶湯就愈淡
,一般60℃溫水的浸出量只相當(dāng)于100℃沸水浸出量的45—65%。
這里必須說明一點(diǎn)
,上面談到
,高級(jí)綠茶適宜用8......>>
茶葉水怎么泡才好喝啊
要看你泡什么茶,紅茶的新喝法 紅茶 :最便宜的 云南紅茶.不知道是不是祁門的 購自軍人服務(wù)社. 糖玫瑰 .購自 家樂(含光路的那個(gè)) 溫杯.加紅茶少許.沸水沖開.加糖玫瑰 一小勺(吃酸奶的那種) 結(jié)果:味道有點(diǎn)澀.有點(diǎn)香.還有點(diǎn)怪.反正是說不出的味道 建議命名: 初戀的味道 ===================== 冰紅茶 配方:紅茶. 用法:紅茶湯冷后加冰塊. 功效:可解暑熱. ===================== 用法:生姜洗凈切碎.與紅茶同煮或 沸水沖泡5分鐘即可.頻頻溫飲. 功效:溫經(jīng)祛寒.解表止痛. ====================== 治牙痛 〔用料〕紅茶50克. 〔制用法〕水煎后用茶液漱口.然后飲服.每日數(shù)次.不可中斷.直至痊愈.此方為每次量.再漱飲需用 ============= 紅茶也抗皺 材料:紅茶葉.紅糖.面粉 制法:把相同份量的紅茶葉及紅糖一并用水煎煮待和暖后.再放入面粉...用法:涂在面上敷大約15分鐘最后用溫水洗凈便可 ============== 減肥 吃完大餐.喝一杯檸檬水.吸油且助消化.用法是鮮檸檬切片.加點(diǎn)紅茶或別的茶.可以適當(dāng)去掉檸檬的酸澀味.我就是喝這個(gè).連續(xù)大吃了幾天.沒有反彈.
普洱茶要怎么泡才好喝?
普洱茶最簡單的沖泡簡單點(diǎn):先要有個(gè)紫砂壺或蓋碗
,壺價(jià)高低不一,蓋碗就幾元錢
。公道杯一個(gè),幾個(gè)小瓷碗
,濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座
,接水盤一個(gè)?div id="m50uktp" class="box-center"> ;九渲镁瓦@些了
,其他的東西就是錦上添花了。
沸水沖洗茶具
,放茶入壺或蓋碗
。
洗茶
,也就是倒沸水沖泡10秒左右,將水倒掉不要
。
頭道
,倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中
,然后就可以倒各個(gè)小瓷碗
,溫了就可以喝了。
2-10道或者更多,隨君所便了.
關(guān)鍵問題:
用沸水
,最好用專用泡茶的電水壺?zé)?br>
頭3道茶,每泡不要太長時(shí)間
,否則太濃了
。
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時(shí)間,否則燜熟茶葉不好.
濾網(wǎng)放到公道杯上
,過濾碎茶
。
獻(xiàn)給喝茶新手,怎么才能喝杯自己泡的好茶
茶的沖泡關(guān)系到:一
、泡茶用水
;二、器皿
;三、泡茶三要素
。 喝茶人人都會(huì)
,但要沖泡得好喝,茶葉沖泡大有學(xué)問
,同樣質(zhì)量的茶葉
,如用水不同或技術(shù)不一,泡出來的茶湯會(huì)有不同的效果
。要泡好一壺茶或一杯茶
,要講究實(shí)用性
、科學(xué)性及藝術(shù)性
。 (1)所謂”實(shí)用性”;就是依實(shí)際需求而言﹐可以是沖泡一杯”大碗茶”也可是沖泡一壺高貴的名茶
。 (2)科學(xué)性
;就是了解各類茶葉的特性,以科學(xué)沖泡方式
,使茶葉的品質(zhì)能充分的表現(xiàn)出來
。 (3)藝術(shù)性;選擇合適的器皿以及優(yōu)美的沖泡程序
。 一、泡茶用水 水質(zhì)的好壞能直接影響茶湯之色
、香
、味
,尤其對(duì)茶湯滋味影響更大。古人十分注重泡茶用水之選擇
。 (1)水要甘而潔
; (2)活而清鮮?古書{茶錄}中記載”山頂泉清而輕,山下泉清而重” (3)儲(chǔ)水要得法
;容器要潔凈
,忌曬陽光
。 現(xiàn)代科技發(fā)達(dá)
,衛(wèi)生飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)也科學(xué)化 (1)感官指標(biāo):色度不能超過15度
、渾濁度不能超過5度,不得有異味
、異色及肉眼可見物
。 (2)化學(xué)指標(biāo):正常PH值為6.5~8.5,總硬度不能高于25度
。 (3)氟化物不能超過1.0毫克/升
,氰化物不能超過0.05毫克/升。 (4)細(xì)菌總數(shù)在1毫升水中不得超過100個(gè)
,大腸菌在1升水中不得超過3個(gè)
。 泡茶用水,一般多用天然水
。其來源以山泉水
、溪水、井水等最佳
! 泡茶用水的選擇 陸羽曾在< >中明確指出:"其水
,用山水上,江水中
,井水下。" 一般說來
,天然水中,泉水是比較清凈的
,雜質(zhì)少
,透明度高,污染少
,水質(zhì)最好
。但是
,由于水源和流經(jīng)途徑不同,所以其溶解物
、含鹽量與硬度等均有很大差異
,所以并不是所有泉水都是優(yōu)質(zhì)的
。中國號(hào)稱五大名泉
;鎮(zhèn)江中冷泉