龍井茶的泡法:準(zhǔn)備一壺?zé)玫乃恢徊AП?div id="jfovm50" class="index-wrap">,首先用開(kāi)水將茶具清洗一遍然后倒掉
,之后向玻璃杯注水(水溫為80℃),注滿(mǎn)玻璃杯1/3即可龍井茶的沖泡方法:
1.溫杯
先燒開(kāi)一壺水
2.投茶
先注入玻璃杯1/3的水
3.二次注水
待茶葉浸潤(rùn)后
4.沖泡次數(shù)
龍井的沖泡次數(shù)約為3~4次
5.飲茶
飲茶前先聞茶葉的香味
小知識(shí):
水溫:80-85攝氏度的水。千萬(wàn)不要用100攝氏度沸騰中的水
西湖龍井如何辨別:
1
、摸隨意挑選一片干茶
,放在拇指與食指之間用力捻,如即成粉末,則干燥度足夠;若為小顆粒,則干燥度不足,或者茶葉已受潮。干燥度不足的茶葉比較難儲(chǔ)存,同時(shí)香氣也不高。2
、看看干茶是否符合龍井茶的基本特征,包括外形
、色澤、勻凈度等。一般西湖龍井茶以扁平光直、苗鋒尖削、均勻整齊、色澤翠綠黃綠鮮活為佳品3
聞干茶香氣的高低和香型,且直觀感覺(jué)是否舒適
4、嘗
當(dāng)干茶的含水量
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