綠茶的泡法：準(zhǔn)備一壺開水
、一只玻璃杯、3g新鮮綠茶，將燒開的沸水注入玻璃杯，清潔后倒掉，將3g綠茶投入玻璃杯，沿著杯壁注入玻璃杯1/3的水綠茶的沖泡方法：
1.水溫
沖泡綠茶的水溫不宜過高（80~85℃左右）
2.注水
沖水方式采用吊水的方式沿杯壁注水，要避免直接沖擊茶葉
。3.茶水比例
一般1：50，即1g的茶葉50ml的水
，平時使用的玻璃杯一般是200ml即只需4g左右的茶葉。4.出湯時間
第一泡只需浸泡30s到60s左右；茶湯剩余1/3的時候注水
，第二泡時間稍加延長，浸泡40s到90s；之后時間根據(jù)茶湯濃度延長。沖泡注意事項：
1.茶具
一般是選用玻璃杯、玻璃壺沖泡
。一則上好的綠茶觀賞性強，便于充分欣賞清新綠茶在水中緩緩舒展、游動、變化之美，翠色欲滴;二則綠茶芽葉較嫩，用蓋碗之類的容易燙熟燙傷芽葉2.投茶
有上、中
3.水溫
80℃—85℃
。那么怎樣控制水溫呢?我們當(dāng)然不會拿支溫度計去量，所以最好的是先把沸水倒進(jìn)公道杯里，然后再倒進(jìn)玻璃杯沖泡，這樣就可輕易控制水溫。還有一點要記的，就是要高沖、低倒。因為高沖時可增加水柱接觸空氣的面積水溫：高溫易致苦澀
沖茶的水必須滾燙啊
沖泡綠茶時
至于泡綠茶的水，水質(zhì)要好
投法：上投
將茶先放入杯中再沖水
明代張源所著《茶錄》一書中就注明：“投茶有序
因為欣賞綠茶在水中“翩翩起舞”
首先用水燙杯
像碧螺春、信陽毛尖等外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶則可使用上投法
另外，品飲綠茶 本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/6260.html.
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鐵觀音茶沖泡法和注意事項
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