小青柑紅茶怎么泡

小青柑紅茶怎么泡

小青柑紅茶怎么泡：準(zhǔn)備一只蓋碗、公道杯、一個(gè)小青柑紅茶，將小青柑上方的蓋子去掉，將茶葉放入蓋碗，將開(kāi)水注入蓋碗，第一遍為洗茶水需倒掉，然后再次向蓋碗注滿開(kāi)水，注水后蓋上蓋子，靜候7s左右，將茶湯濾入公道杯，最后將茶湯分倒至茶杯品飲。

小青柑的三種沖泡方法：

1.鉆孔沖泡法

所謂小青柑鉆孔沖泡法，就是將完整的小青柑用茶刀在其四周和底部鉆孔，然后再加入開(kāi)水沖泡。首先，拆除包裝，取出完整小青柑，準(zhǔn)備普洱茶刀。

最后將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開(kāi)水沖泡。待茶慢慢浸出，與果皮的清香融合后，口感清甜適度。在沖泡第五遍之后，建議使用陶壺、銀壺或者是玻璃壺等直接煮茶，這樣可使得小青柑的滋味更加的醇厚，果香也更加濃郁。

2.掀蓋直沖茶心法

掀蓋沖泡法是日常常見(jiàn)的沖泡方法，就是直接將小青柑的頂部蓋子掀開(kāi)，把蓋子和茶果一起泡就可以了。

首先是拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑，接著將小青柑上的小蓋揭開(kāi)，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，然后將水直沖茶心，等水開(kāi)后第一遍洗茶并潤(rùn)茶，第二轉(zhuǎn)開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶，之后逐漸增加浸泡時(shí)間，以保證茶湯的口感和滋味。

3.碎皮沖泡法

碎皮沖泡法就是將小青柑掰碎，然后將柑皮與茶葉一起放入壺中沖泡。首先拆開(kāi)包裝，取出完整小青柑；接著將小青柑小心掰碎，將柑皮和茶葉一同投入茶壺中，加入開(kāi)水沖泡。

第一遍是洗茶，第二遍潤(rùn)茶，前五泡一定要快速出湯，避免茶湯過(guò)于濃郁，這樣才能品嘗到口感清甜的小青柑茶湯。待第五泡之后，再逐漸增加浸泡水時(shí)間，保證茶湯的口感和滋味。一顆小青柑大概能泡13泡左右。

夏季適合喝什么水果茶

一、木瓜奇異果茶
材料：木瓜半個(gè)、奇異果1個(gè)、玫瑰花10g、冰糖10g。
做法：
1、將奇異果、木瓜洗凈，去皮去籽，切成丁，厚度可以略厚一點(diǎn)。
2、在鍋中放入礦泉水，將水煮沸點(diǎn)。
3、將奇異果、木瓜和冰糖放入沸水中，煮5分鐘左右點(diǎn)。
4、最后放入玫瑰花，然后關(guān)火即可。
健康小貼士：獼猴桃中含有多種氨基酸，能夠延緩人體衰老，搭配美容養(yǎng)顏的玫瑰花絕對(duì)是夏日必備的養(yǎng)生水果茶。
二、柳橙果茶
材料：鮮橙1個(gè)，紅茶或錫蘭茶1包。
做法：
1、鮮橙切片，取一片沿著杯邊擠壓出果汁后，再另取一片新鮮鮮橙片放入杯內(nèi)。
2、加入適量的冰糖調(diào)味。
3、熱茶泡好后倒入杯內(nèi)泡3分鐘左右即可飲用。
健康小貼士：如果想口感更好，可加入數(shù)滴白蘭地或者朗姆酒3
三、陳皮水果茶
材料：冰糖少許，九制陳皮半袋，蘋(píng)果1個(gè)，雪梨1個(gè)，小番茄等水果適量。
做法：
1、先將陳皮切成細(xì)絲，將蘋(píng)果雪梨切成塊或者是片。
2、將陳皮放入到沸水中煮2-3分鐘左右再加入適量的冰糖。
3、熬好陳皮湯之后再在其中加入準(zhǔn)備好的水果一起略煮一會(huì)就可以裝進(jìn)容器中了。
健康小貼士：夏天吃一些陳皮能夠起到祛濕的功效，同時(shí)陳皮味略苦，搭配新鮮的水果味道更佳。
四、蘋(píng)果雪梨茶
材料：蘋(píng)果1個(gè)、雪梨1個(gè)、紅棗5顆、枸杞5g、桂花10g、蜂蜜少許
步驟：
1、將雪梨和蘋(píng)果洗凈去籽，切成丁。
2、在鍋中放入礦泉水，將水煮沸。
3、將除蜂蜜以外的所有食材放入沸水中，煮10分鐘左右。
4、稍冷卻后加入蜂蜜即可。
健康小貼士：雪梨有生津潤(rùn)燥、清熱化痰之作用，其含有的果膠也可幫助通便，是滋養(yǎng)排毒的佳品。紅棗中含有豐富的維生素，可養(yǎng)血補(bǔ)氣，抗過(guò)敏，對(duì)女性非常好。
五、菠蘿水果茶
材料：菠蘿半個(gè)、蘋(píng)果半個(gè)、梨半個(gè)、百香果1個(gè)、哈密瓜1/4個(gè)、橙子半個(gè)、檸檬2片、紅茶包2包、礦泉水、冰糖或蜂蜜適量。
做法：
1、橙子、檸檬切片，菠蘿、哈密瓜、蘋(píng)果、梨切成小塊，百香果取出果肉。
2、礦泉水注入鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)，加入菠蘿、蘋(píng)果、梨和哈密瓜。
3、再次煮開(kāi)，1分鐘左右關(guān)火，加入橙子、檸檬片、百香果肉和冰糖或蜂蜜。
4、加入紅茶包浸泡10分鐘左右，室溫放涼。
健康小貼士：夏天吃一些酸酸甜甜的菠蘿能夠起到清熱解暑、生津止渴的恭喜功效，同時(shí)搭配性涼的蘋(píng)果和哈密瓜口感更佳哦!

紅茶作為基底茶，除了奶茶，還有什么花樣喝法？

紅茶的八大喝法
一、牛奶紅茶
材料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。
調(diào)制：
1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。
2、紅茶葉過(guò)濾掉，另以一只鍋煮牛奶。
3、將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體。
二、黃芪紅茶
材料：黃芪15克，紅茶3克。
調(diào)制：
1、把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。
2、放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。
特色及功效：黃芪味甘性平，有補(bǔ)氣生陽(yáng)、調(diào)和脾胃、潤(rùn)肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虛弱，自汗盜汗，充氣不足，癰疽不潰，退腫排毒等。有效補(bǔ)氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。對(duì)中樞神經(jīng)、心血管有利，有降壓作用，還可利尿，抗病毒，抗衰老，抗腫瘤等作用。
三、甘蔗紅茶
材料：甘蔗500克，紅茶5克。
調(diào)制：將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。
功效：清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽，過(guò)食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。
四、糯米紅茶
材料：糯米50克，紅茶5克。
調(diào)制：
1、將糯米洗凈，放入鍋中。
2、加入適量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。
功效：益氣養(yǎng)血，改善身體虛弱癥狀。
五、桂花紅茶：
材料：7到10朵干桂花，紅糖20克，紅茶5克。
調(diào)制：將干桂花、紅糖加入紅茶后，以熱水沖泡。
六、冰紅茶
將紅茶泡制成濃度略高的茶湯，然后，將冰塊加入杯中達(dá)八分滿，徐徐加入紅茶湯。再視各人愛(ài)好加糖攪拌均勻，即可調(diào)制出一杯色、香、味俱全的冰紅茶。
七、泡沫紅茶
用紅茶、冰塊、果醬、糖水，先用開(kāi)水沖泡紅茶，過(guò)濾出茶湯備用;用調(diào)酒器放入冰塊至八九分滿，加入糖水，再加紅茶湯，擰緊瓶蓋、上下用力搖晃，利用冷熱沖擊下急速冷卻的原理產(chǎn)生泡沫，搖至冰塊溶化即可倒出飲用。
八、皇家奶茶
紅茶、清香型高品質(zhì)高度數(shù)洋酒、方糖、牛奶，先用開(kāi)水沖泡紅茶，過(guò)濾出茶湯備用;用湯匙盛8分滿加一塊方糖，點(diǎn)燃方糖約一分鐘倒入奶茶杯，加入已沖泡好的紅茶湯，再加入大概4毫升的純牛奶，攪拌均勻即可飲用。

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