嶗山綠茶可以沖3泡，嶗山綠茶為山東省青島特產(chǎn)，屬于不發(fā)酵
嶗山綠茶的特點：
1.外觀
嶗山茶芽頭大
，葉厚，南方茶芽頭瘦小2.茶湯
嶗山茶的茶湯濃
，耐沖泡，南方茶湯淡3.味道
嶗山茶由于獨特的生長環(huán)境，使得沖泡后有一股豌豆的香氣
4.滋味
嶗山茶口感醇厚
，香味持久5.嶗茶雅泡
取2克嶗山綠茶
，置入透明潔凈的玻璃杯中。用80℃左右的水浸潤20-40秒，使干茶吸漲松弛，便于內(nèi)含物質(zhì)的溶出。然后提壺續(xù)沖，將壺下傾接近杯口，邊注水邊上提，水不斷流，如此沖入開水，俗稱“鳳凰三點頭”。嶗山綠茶的品質(zhì)特征：
嶗山綠茶國家標準將嶗山綠茶分為了四個等級標準中
，把嶗山茶的品質(zhì)概括為“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”，這將成為嶗山茶區(qū)別于龍井、鐵觀音等茶系的主要特征。在嶗山綠茶國家標準中
，成品嶗山綠茶按感官品質(zhì)分為特級、一級、二級、三級四個等級，其中特級又被分為一、二等。特級嶗山綠茶色澤翠綠，湯色嫩綠明亮
嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)，味道清香
，口感鮮嫩。但是你知道嗎？嶗山綠茶的品質(zhì)較好，數(shù)量有限，市面上自稱嶗山綠茶的產(chǎn)品不在少數(shù)，導(dǎo)致嶗山茶的市場混亂，真假難以分辨，想要 如何鑒別嶗山綠茶真?zhèn)?/strong>觀形
我們鑒茶的第一步就是觀察它的形狀，真正的嶗山綠茶的形狀我把它總結(jié)成幾個字：茶葉鮮
，葉芽嫩，顏色綠，葉片大而薄。表面顏色鮮明，色澤明顯，水分充足。而市面上出售的假冒嶗山茶顏色暗淡，缺少光澤，瘦小水分不足，茶葉桿多，葉片小并且偏干。湯色
形狀不一樣，那么湯色自然也是有差別的
。正宗的嶗山綠茶泡在水里是清澈透明的，看上去就像透明的玻璃，茶色為淡黃綠色?div id="4qifd00" class="flower right">香氣
正宗的嶗山綠茶由于其獨特的生長環(huán)境
味道
接下來我們在說一說真假嶗山綠茶在味道上有什么不同
葉底
我們還可以沖泡幾遍后看茶的葉底
，真正的嶗山綠茶葉底芽葉還是比較完整，整齊的，很少看到茶梗。而假的嶗山茶，杯底會有較多茶葉的碎末，仔細一看茶梗很多注意事項
泡嶗山綠茶時
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