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大紅袍可以一直泡著喝嗎

品茶 2023-05-02 21:59:01

大紅袍不能一直泡著喝

，大紅袍為半發(fā)酵茶且經(jīng)過(guò)焙火工序，其茶外形條索緊結(jié)
，色澤綠褐鮮潤(rùn)
，且兼具耐泡等特點(diǎn)，可持續(xù)沖泡10次左右
，但大紅袍不能一直泡著喝，因?yàn)?0泡以后
，茶內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及茶多酚已全數(shù)析出
，口感已淡入清水，無(wú)繼續(xù)飲用的價(jià)值
。

大紅袍可以泡幾次：

大紅袍很耐沖泡，沖泡七

、八次仍有香味
。

大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)

，沖泡后湯色橙黃明亮
，葉片紅綠相間
，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感
。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久
。

大紅袍茶最適合8克一泡，大多泡袋包裝都是8克裝的

。當(dāng)然
，如果口味比較淡的，有放6克
、7.5克
，出水快一些
，當(dāng)然
，最主要還是依據(jù)個(gè)人的飲茶口感。

大紅袍沖泡技巧：

沖泡技巧：泡茶前要洗凈茶壺

、茶杯
，然后用開(kāi)水燙過(guò)
。一是預(yù)防其他氣味混合
，二是使杯更加清潔。放用茶葉因人而異：嗜濃者多加
，喜淡者則少放
。將沸開(kāi)之水沖入
，滿壺為止
，然后用壺蓋刮去泡沫。蓋好后
，用開(kāi)水澆淋茶壺，既提高壺溫
，又能洗凈壺的外表
。

約過(guò)1-2分鐘，茶方出味

，才可斟品
。斟頭道茶時(shí)
，各杯先斟少許
，然后均勻巡回而斟
，茶水剩少許后，則向各杯點(diǎn)斟
，凡此以免各杯淡濃不一。沖水要高
，讓壺中茶葉滾動(dòng)促進(jìn)出味
；低斟則防止茶香散發(fā)掉。這叫“高沖低斟”
。

獻(xiàn)茶講究禮節(jié)，朋輩對(duì)品時(shí)

，應(yīng)先敬長(zhǎng)者
；以茶待客時(shí)，則先賓后主
。接受敬茶時(shí)
，不必起身迎接
，只要以食
、中二指輕輕敲桌，如下跪狀
。據(jù)說(shuō)是清乾隆皇帝化裝為仆人
，微服私訪
，當(dāng)眾給隨員斟茶時(shí)
，臣慌惶不安，急中生智
，用雙指點(diǎn)桌
，以示下跪
。后人沿襲成為禮儀
，很是方便。這樣免于杯小不便雙手遞接
，防止起坐紛紛
，干擾靜寂秩序
。

端茶杯時(shí)

，宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底
。如此端法
，既穩(wěn)妥，又高雅
。

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