獅峰龍井如何泡:準(zhǔn)備一個(gè)透明玻璃杯,然后燒開一壺水
獅峰龍井的沖泡方法:
1.溫杯(玻璃杯以透明無紋玻璃杯為佳)
將燒開的水倒入玻璃杯,清洗杯子
,然后倒廢水。2.投茶
向杯中投入獅峰龍井干茶3g,茶水比例約為1:50
,即3g干茶需要150ml的水,可根據(jù)自己的口感添加,量越大味越重3.二次注水
沿杯壁向杯中緩慢注水(80℃水溫)
4.沖泡次數(shù)
獅峰龍井的沖泡次數(shù)約為3~4次
5.賞茶
沖泡完畢后可以先觀賞茶葉的姿態(tài)
6.品茶
品茶前先聞茶葉的香味,然后飲一小口
,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜,飲用至杯子1/3處時(shí),即可續(xù)水,以保證茶湯的飽滿度和均勻口感。結(jié)語:
沖泡時(shí)水溫一般在80~85℃左右
,沖泡時(shí),可選用大容量的玻璃公道杯當(dāng)作“涼水器”,即先將燒開的水倒入公道杯中,大約2分鐘左右,溫度即可降到大約85度左右。西湖龍井茶是現(xiàn)在很多人喜歡喝的茶葉品種之一
,所以大部分的人都會(huì)想知道西湖龍井茶是如何沖泡的。下面是我為您分享了西湖龍井茶的泡法,一起來看看吧!
西湖龍井茶的泡法 上投法
①.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)
,置入適量適溫的開水后,投入約5公克龍井茶葉。②.靜待龍井茶一片一片下沉
,欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。③.茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍
,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目④.再仔細(xì)些欣賞
⑤.雖然已經(jīng)可以品飲了
中投法
①.準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)
②.待茶葉舒展后
③.可以喝了,但還是難舍
下投法
①.準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml),溫杯
②.加入少許適溫開水。
③.拿起沖泡杯
④.待茶葉稍為舒展后
⑤.等待茶葉溶出茶湯。
⑥.用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯
⑦.倒入小茶杯中品飲。
西湖龍井茶沖泡步驟 1
2、西湖龍井沖泡置茶量:3g/杯(或因個(gè)人口味而定)
3
、西湖龍井沖泡用水的選擇:純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)4
5
西湖龍井茶辨別方法 1.外形審評(píng)取具有代表性的茶葉100g左右
2.茶湯色澤的審評(píng)高檔茶的湯色顯嫩綠、嫩黃的占大多數(shù)
3.香氣和滋味的審評(píng)產(chǎn)于西湖區(qū)梅家塢
4.葉底的評(píng)定葉底審評(píng)主要是評(píng)色澤
1
2
3
3、茶葉醒過之后
4
、剛泡的茶比較燙,不適合馬上喝,可以先賞茶香。
5、等茶水溫度降下來
,就可以喝了。
泡龍井茶需要用透明的玻璃杯,茶葉與水的比例是1:50
茶文化在我國相傳悠久
詳細(xì)內(nèi)容01龍井是綠茶十分經(jīng)典有代表性的品種,龍井茶的沖泡也是十分有講究的
02沖泡龍井茶需要使用透明無花的玻璃杯
,這樣沖泡龍井茶的時(shí)候就可以很好的欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿,觀賞碧綠的湯色、細(xì)嫩的茸毫,領(lǐng)略清新的茶香。現(xiàn)在,將水注入將用的玻璃杯,一來清潔杯子,二來為杯子增溫。茶是圣潔之物,泡茶人要有一顆圣潔之心。03茶滋于水
,水藉于器,茶與水的比例適宜,沖泡出來的茶才能不失茶性,充分體現(xiàn)茶的特色。一般來說,茶葉與水的比例為1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶葉。將茶葉用茶則從茶倉中輕輕取出,每杯用茶2~3克。置茶需心態(tài)平靜。敬茶惜茶,是茶人應(yīng)有的修養(yǎng)。04溫潤茶芽采用“回旋斟水法“向杯中注水少許,以1/4杯為宜
。溫潤的目的是浸潤茶芽,使干茶吸水舒展,達(dá)到醒茶效果。溫潤的茶芽已經(jīng)散發(fā)出一縷清香05客來敬茶,是中國的傳統(tǒng)待客風(fēng)俗
。將自己精心泡制的茶與客人共賞,為生活增添了無窮的意趣。評(píng)定一杯茶的優(yōu)劣,必從色、形、香、味入手。綠茶大多沖泡三次,以第二泡的色香味佳。魯迅說:有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清福。西湖美景
、龍井名茶,早已名揚(yáng)天下,游覽西湖,品飲西湖龍井茶,是旅游者到杭州的最好享受,當(dāng)然的,西湖龍井茶不僅色、香、味、形“四絕”于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/7059.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
上一篇:
鐵觀音的泡法
下一篇:
明前茶用多少度的水泡