明前茶怎么泡：準備一個透明玻璃杯
明前茶沖泡方法（中投法）：
1.溫杯（玻璃杯以透明無紋玻璃杯為佳）
將燒開的水倒入玻璃杯
2.注水
將80度左右的水
3.投茶
向杯中投入明前干茶3g（以竹葉青為例）
4.二次注水
沿杯壁向杯中緩慢注水
5.沖泡次數(shù)
竹葉青茶的沖泡次數(shù)約為3~4次
6.賞茶
沖泡完畢后可以先觀賞茶葉的姿態(tài)
7.品茶
品茶前先聞茶葉的香味，然后飲一小口
結(jié)語：
竹葉青屬于單芽扁形綠茶沖泡時水溫一般在80~85℃左右
沖泡后后，大部分茶芽最初浮在水面上
萬物復蘇
茶樹經(jīng)過一個冬天的休養(yǎng)和營養(yǎng)積累以后
清明前
春茶最好放一兩周再喝
新茶一般帶有茶火
泡春茶用什么水好？
好茶用好水
如果用自來水來沏茶，有損茶味兒
。自來水中含有用來消毒的氯離子等，在水管中滯留時間久了，還含有較多的鐵離子。當水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色。而氯化物與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層“銹油”，喝起來有苦澀味兒。用純凈水泡茶
，凈度好、透明度高，無異雜味兒沖泡春茶不要用沸水
由于峨眉雪芽春茶十分細嫩
正如平時說的
透明玻璃杯泡春茶——享受茶的舞蹈
春茶不僅湯色清澈透亮
、香氣馥郁，而且形態(tài)十分優(yōu)美。峨眉雪芽干茶芽頭，飽滿細嫩，扁平光滑，芽葉相抱似筍，芽峰顯露，扁，平，滑，直，尖，似雀舌。如果沖泡峨眉雪芽春茶用透明的玻璃杯。沖泡之后，茶的芽葉在玻璃杯中慢慢舒展開來，上下漂浮，似茶舞蹈一般，也是一種極致典雅美的享受。如何辨別明前茶
俗話說”明前茶貴如金"，由于其受蟲害侵擾少
，芽葉細嫩，品質(zhì)好，受到許多市民的喜愛。不過購買明前茶，要格外注意辨別。觀外形
春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實
，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區(qū)別。查湯色
茶葉在貯藏過程中，構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì)
，會被緩慢分解或氧化，使綠茶的色澤變得枯灰無光。而隔年茶茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去原有的新鮮色澤；春茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在沖泡時茶葉下沉較慢，香氣不高。品茶香
在貯藏過程中，茶中的各類構(gòu)成味道的物質(zhì)
，有的分解揮發(fā)，有的縮成不溶于水的物質(zhì)，因此不管何種茶類，新茶的味道都醇厚、鮮爽，而陳茶喝起來淡而不爽口。看茶底
茶葉泡完后
，新茶茶底綠中帶黃，顯鮮嫩，而隔年茶茶底偏黃，沒有鮮嫩感。提醒：春茶飲用不宜過多
要提醒大家的是
，雖然春茶鮮爽，但新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高，易使神經(jīng)系統(tǒng)興奮，飲用者可能產(chǎn)生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現(xiàn)象，神經(jīng)衰弱本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/7072.html.
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