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太平猴魁第一泡倒掉嗎

品茶 2023-05-03 03:39:10

太平猴魁第一泡不用倒掉,原因?yàn)樘胶锟秊椴烧r嫩原葉且未經(jīng)發(fā)酵

,屬于尖茶極品
,沖泡時(shí)茶葉中的可溶物質(zhì)會(huì)很快析出,且第一泡內(nèi)含物質(zhì)豐富
,倒掉的話后續(xù)沖泡口感和香氣會(huì)變淡
、營養(yǎng)成分流失,所以太平猴魁第一泡不需要倒掉

太平猴魁沖泡手法:

太平猴魁這種茶葉適合使用中投法來沖泡

,平時(shí)沖泡太平猴魁可以先觀賞它干茶的色澤與姿態(tài),然后把茶葉放到茶杯中
,再取九十度的開水沖入到茶杯中
,水的數(shù)量約占茶杯的三分之一,讓干茶吸收伸展再把開水沖滿
,這時(shí)水中的太平猴魁游移飄浮
,特別好看,人們可以觀賞茶的動(dòng)態(tài)
,別有一番韻味

結(jié)語:

沖泡太平猴魁雖然不用洗茶,但是可以提前進(jìn)行溫杯

,或者洗茶速度快一些
,在3秒內(nèi)出湯

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