中國(guó)茶葉分為六大茶類，由于制作工藝以及原料的不同
01 綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯
間是多少.png)
綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
另外綠茶的干茶是分幾種類型的
? 卷曲型
碧螺春就是典型的卷曲茶
?半卷曲型
半卷曲的綠茶很多
?非卷曲型
龍井和毛峰都是非卷曲型綠茶的代表
02 黃茶：15秒內(nèi)出第一泡茶湯
黃茶是輕微發(fā)酵的茶
03 紅茶：10秒鐘內(nèi)出第一泡茶湯
紅茶
大葉紅茶&小種紅茶
滇紅是大葉紅茶的代表
，祁紅是小種紅茶的代表，它們的泡法是一樣的：茶水比例1:30，通常5泡，前四泡都是95℃的水溫04 白茶：10秒內(nèi)出第一泡茶湯
白茶有新茶和老茶：
? 新白茶
新白茶用蓋碗泡
?老白茶
老白茶雖然經(jīng)過陳化，但也不能悶泡太久
如果是老白茶餅，可以在新白茶的基礎(chǔ)上
如果是老白茶散茶，因?yàn)殛惢嗄?div id="d48novz" class="flower left">
05 烏龍：10秒內(nèi)出第一泡茶湯
因?yàn)闉觚埐璧闹谱鬟^程中非常注重做青
，茶味茶香釋放快速，所以第一泡的沖泡時(shí)間也不長(zhǎng)。烏龍茶分非球型（各種單叢）和球型（“鐵觀音”之類）
，下面按茶形分別來說：?非球型
非球型第1泡，5秒出湯
，2—4泡，10秒出湯，5—7泡，20秒出湯，8、9泡40秒出湯。? 球型
球型烏龍因?yàn)橐o一些
，裹起來的。所以第一泡需要10秒時(shí)間來浸潤(rùn)，從第2泡開始，跟非球型一樣！06 黑茶：20秒內(nèi)出第一泡茶湯
相對(duì)于其他茶葉
如果是煮黑茶
，三次就差不多了，茶水比例1:80到1:100左右，每次煮的時(shí)間不超過3分鐘。以上是六大茶類第一泡的出湯時(shí)間
，茶友們可以參考，畢竟在實(shí)際沖泡過程中很少按著秒表來泡茶，不過經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的摸索，相信大家一定能夠泡出真正屬于自己的茶味。本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/7797.html.
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