玻璃杯泡法(綠茶)
(1)依然是準備茶具和清潔茶具。一般選擇無刻花的透明玻璃杯
,根據(jù)喝茶的人數(shù)準備玻璃杯。依次沖入開水
,從左側開始,左手托杯底,右手捏住杯身,輕輕旋轉杯身,將杯中的開水依次倒入廢水盂,這樣既清潔了玻璃杯又可讓玻璃杯預熱,避免正式?jīng)_泡時炸裂(2)投茶。因綠茶干茶細嫩易碎
(3)水燒開后
拿著水壺沖水時用手腕抖動
沖泡時間過程掌握在15秒以內(nèi)。
同樣注意開水不要直接澆在茶葉上 另外玻璃杯中的茶湯飲用至1/3處時即可續(xù)水 嫩茶玻璃杯杯泡 玻璃杯因透明度高所以能一目了然地欣賞到佳茗在整個沖泡過程中的變化,所以適宜沖泡名優(yōu)綠茶 而中低檔的綠茶無論是外形內(nèi)質還是色香味都都不如嫩茶 1.茶品:這里說綠茶
3投茶量和茶水比:投茶量是指沖泡多少茶
加水水溫要比分湯法高一些就可以了。綠茶泡出來為什么黃
保存好了茶 綠茶的沖泡要點: 本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/8132.html.
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泡綠茶的正確方式是什么?
綠茶怎么泡才正確
1
一般來說,以泉水為佳
2、水溫
泡茶水溫十分講究,特別是在餅茶團茶時期,控制水溫是泡茶的關鍵。概括起來,燒水要大火急沸,剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
綠茶用水溫度,應視茶葉質量而定。高級綠茶,特別是各種芽葉細嫩的名綠茶,以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠,水溫愈低。水溫過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,滋味較苦;水溫過低,則香味低淡
此外需說明的是,高級綠茶用80C的水溫,通常是指講水燒開后再冷卻至該溫度;若是處理過的無菌生水,只需燒到所需溫度即可。
3、茶的用量
茶葉用量,并沒有統(tǒng)一標準,視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說,沖泡綠茶,茶與水的比例,大致是1:50~60。嚴格的茶葉評審