黃茶有黃葉黃湯的品質(zhì)特點(diǎn)。那么怎么才能沖泡出最優(yōu)的黃茶呢
?沖泡黃茶的具體步驟就特別關(guān)鍵。1.擺放茶具
將茶杯依次擺好
,蓋碗、公道杯和茶盅放在茶盤之上,隨手泡放于右手邊。2.觀賞茶葉
主人用茶匙將茶葉輕輕撥入茶荷后
,供來(lái)賓欣賞。3.溫?zé)嵘w碗
用沸水溫?zé)嵘w碗和茶盅
,用左手執(zhí)起隨手泡,將沸水注滿蓋碗,接著右手拿蓋碗,將水注入茶盅,最后將茶盅中的水倒入廢水盂。4.投放茶葉
用茶匙將茶荷中的茶葉撥入蓋碗
,投茶量為蓋碗的半成左右。5.清洗茶葉
左手拿著隨手泡
6.高沖
執(zhí)隨手泡高沖沸水注入蓋碗中
,使茶葉在碗中盡情地翻騰。第一泡時(shí)間為1分鐘,1分鐘后,將茶湯注入公道杯中,最后注入茶盅,然后就可以品飲了。除了遵守上述6個(gè)步驟之外
,還需要注意的是第一次沖泡后還可以進(jìn)行二次沖泡。第二次沖泡的方法與第一次相同
,只是沖泡時(shí)間要比第一泡增加15秒,以此類推,每沖泡一次,沖泡的時(shí)間也要相對(duì)增加。黃茶是漚茶,在沖泡的過(guò)程中
,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對(duì)脾胃最有好處同時(shí)還具有減肥的功效
我相信很多人都喜歡喝茶
,但是說(shuō)到泡茶的方法的話,不是所有人都清楚,覺(jué)得水一開(kāi),茶葉放杯子里,用白開(kāi)水一沖就行了,但是其實(shí)泡茶也要講究一定的方法的,如果用正確的方法泡茶的話,味道口感會(huì)更好一些,我下面就跟大家聊一聊如何正確的泡茶
準(zhǔn)備好適合的水
如果家里來(lái)了客人
,要注意及時(shí)給客人續(xù)茶。當(dāng)客人的茶杯空了,應(yīng)馬上續(xù)上茶水泡茶的正確方法會(huì)因茶葉種類和個(gè)人口味而有所不同
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