武夷大紅袍
此茶產(chǎn)于福建省武夷山市
下面是大紅袍的沖泡方法:
備具:紫砂壺、茶匙
(茶水比例:茶約茶壺容量的1/3或1/4)
洗杯、投茶:將開水倒入紫砂壺中進(jìn)行沖洗
,棄水不用,將茶葉撥入壺中。沖泡:提壺高沖100℃左右的水
,3/4滿,加蓋泡60s。賞茶:沖泡后
,香高持久并有蘭花香,“巖韻”明顯,茶湯橙黃明亮,葉底紅綠相間。出湯:沖泡結(jié)束后即可將茶湯從紫砂壺倒入品茗杯中。
品茶:入口后
,滋味醇厚甘鮮,沖泡7~8次后出湯時(shí)間:
第一泡:60s
大紅袍的正確沖泡方法:
1
2
、潔具,溫具:先用潔凈水沖洗此次泡茶所用的一切器具。其中,蓋碗內(nèi)用開水溫具兩次。
3
、投茶:將稱取的8.23克大紅袍投入蓋碗中。
4、洗茶:由于這款大紅袍的條索不緊結(jié)
,在洗茶過程采取即進(jìn)即出快速洗茶方法洗茶一道。
5
、沖泡:在此次品鑒過程中,沖泡大紅袍的水溫達(dá)到初沸,即98℃左右,第一次出湯10秒左右,第二次出湯15秒左右,第三次出湯20秒。
6
、分茶:簡單地說,就是把已沖泡好的大紅袍茶湯倒入各個(gè)品茗杯中,讓在座品茗者品飲。
大紅袍是是福建武夷山特產(chǎn)之名茶
,屬于烏龍茶的一種,在世界上深受廣大人民的喜愛,素有茶中之王的稱號。大紅袍具有養(yǎng)胃健脾本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/8275.html.
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