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春季寶寶益智堅(jiān)果食譜攻略

祝由網(wǎng) 2024-03-07 23:57:01

春季寶寶益智堅(jiān)果食譜攻略

黑芝麻健腦粥

原料:

粳米 100克

、核桃 25克 百合(干) 10克 黑芝麻 20克

做法:

1、粳米淘洗干凈

,并把核桃、百合
、黑芝麻清洗干凈。

2

、粳米與核桃仁、百合
、黑芝麻一起放入砂鍋中。

3

、加清水大火煮開,然后用小火燉煮,熟透成粥即可

核桃仁粥

原料:

核桃仁50克、大米60克

做法:

1、將大米和核桃仁洗凈

2、同放鍋內(nèi)煮熟即成

。可供早晚餐作點(diǎn)心食

腰果蝦球

原料:

蝦肉300克

,腰果50克
、黃瓜50克,蔥末15克
,姜末5克
,蒜米10克
,高湯10克,濕淀粉20克
,雞蛋1個
,干淀粉
。白糖10克,料酒5克
,鹽3克
,味精2克
、清油各適量

做法:

1

、蝦肉去沙線洗凈
,加入雞蛋清、干淀粉
、鹽、料酒抓勻上漿
。黃瓜切片

2

、鍋上火放油澆溫?zé)?div id="4qifd00" class="flower right">
,將蝦肉下入滑透,潷去余油
,放蔥
、姜
、蒜爆香,投入熟腰果
、黃瓜煸炒
,加鹽
、白糖、味精
、高湯翻炒
,濕淀粉勾芡即可

南瓜栗子粥

原料:

袖珍南瓜、熟栗子

、小米

做法:

1

、一個袖珍南瓜能煮兩次,去皮切成小塊(1厘米左右)

2

、水燒開下南瓜水開后大火煮10分鐘,將熟栗子用刀背拍扁拍碎加入鍋中
,同時加入小米,大火煮10分鐘后小火慢慢熬至少半小時
,到粘稠狀關(guān)火加蓋悶一會(個人經(jīng)驗(yàn))最好。

十個月寶寶可以吃堅(jiān)果嗎

堅(jiān)果不僅味道比較獨(dú)特美味

,還具有人體所需的很多種營養(yǎng)物質(zhì),像核桃和杏仁兒及松子等對于人的大腦發(fā)育還有很大的促進(jìn)作用
。常吃堅(jiān)果可益智健腦。小寶寶多吃堅(jiān)果
,腦部可以發(fā)育得更好
。那么
,十個月寶寶可以吃堅(jiān)果嗎
?十個月寶寶可以吃堅(jiān)果
寶寶到了十個月左右已經(jīng)長出了不少牙齒了,可以咀嚼堅(jiān)果一類的食物了
。不過寶媽在給寶寶吃堅(jiān)果的時候還是要注意
,不要讓寶寶吃太大塊的果仁
,以免卡在寶寶喉嚨處導(dǎo)致窒息等問題?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢詫⒑颂胰屎退勺拥扰奢^小的一塊
,讓寶寶慢慢嚼著吃
,大人也要在一邊看護(hù)著。
?多種美味食品
將堅(jiān)果做成各種美味食品
,寶寶也會比較愛吃
。比如
,將核桃和黃豆一起打磨成豆?jié){,不僅營養(yǎng)豐富
,口味還好
,寶寶喜歡喝。也可以將多種堅(jiān)果一起做成果仁醬
,給寶寶蘸面包或小蛋糕吃。把核桃和杏仁兒之類的打成粉末后調(diào)成糊狀給寶寶喝
,健康又安全。
?不要過多
但給寶寶吃堅(jiān)果也不要過多
,堅(jiān)果能量含量比較多
,吃多了寶寶就不能進(jìn)食其他食物了
。有些堅(jiān)果還較容易導(dǎo)致上火
,也不能吃太多

適合3歲寶寶的粥食譜

  3歲寶寶的乳牙已經(jīng)出齊,咀嚼能力大大提高,食物種類及烹調(diào) 方法 逐步接近于成人

。下面我為你整理了適合3歲寶寶的粥食譜
,希望對各位媽媽有幫助


  適合3歲寶寶的粥食譜:寶寶益智核桃仁粥
  原料:山核桃仁20克(3-5個),粳米或糯米30克


  制作:先將米洗凈
,放入鍋內(nèi)
,加水后微火煮至半熟;將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠


  營養(yǎng)小秘密:

  核桃仁含豐富的蛋白質(zhì)
、脂肪
、鈣
、磷
、鋅等微量元素,所含多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育極為有益
。需注意核桃含油脂較多
,一次不要給寶寶吃太多,以免損傷脾胃功能

  適合3歲寶寶的粥食譜:西式牛奶白米粥
  白米、牛奶
、黃油及砂糖營養(yǎng)豐富,適合5個月以上嬰兒食用
,可防治營養(yǎng)不良癥


  原料: 白米100克
,砂糖100克,牛奶300克
,黃油10克


  制作: 把白米洗凈
,投入鍋內(nèi)加水適量
,用旺火煮20分鐘
,再加入牛奶、砂糖
、黃油
,煮到米爛即成


  特點(diǎn): 軟糯爛熟
,味微甜
,香甜可口。
  適合3歲寶寶的粥食譜:雞胗粉粥
  原料:雞內(nèi)金6克
,干桔皮3克
,砂仁1.5克
,粳米30克
,白糖適量


  制作過程:

  先將雞內(nèi)金
,桔皮、砂仁共研細(xì)末
,再用水煮米成熟,粥成入三物粉三分之一量
,加白糖適量,早晚食之


  特點(diǎn):

  消食健脾。適用于小兒因飲食不節(jié)
,脾胃受損而引起肚腹脹大
,面黃肌瘦
,嘔吐時作
,大便粘滯等?疳病?

  適合3歲寶寶的粥食譜:小魚蛋花粥
  【材料】 飯1/2碗
,水1杯
,小魚10g
,蛋1/2個

  【做法】

  1
、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯
,與水1杯放入小鍋煮至爛


  2
、取小魚10g
,小煮一下
,將1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可

  適合3歲寶寶的粥食譜:雞肝糊
  此菜含有豐富的蛋白質(zhì)
、鈣、磷
、鐵
、鋅及維生素A、維生素B1
、維生素B1和尼克酸等多種營養(yǎng)素。尤以含鐵和維生素A較高
,可防治貧血和維生素缺乏癥
,適宜4-6個月嬰兒食用


  原料:雞肝15克,雞架湯15克
,醬油
、蜂蜜各少許


  制作:1
、 將雞肝放入水中煮
,除去血后再換水煮10分鐘,取出剝?nèi)ルu肝外皮
,將肝放入碗內(nèi)研碎


  2
、 將雞架湯放入鍋內(nèi)
,加入研碎的雞肝
,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜
,攪勻即成


  特點(diǎn):味甜咸
,呈糊狀

  適合3歲寶寶的粥食譜:小米粥
  原料:小米30-50克
,紅糖適量。

  制作過程:將小米如常法煮粥。加糖
,做早餐食用。

  特點(diǎn):補(bǔ)中益氣
,和脾益腎
。適用于消化不良
,食欲不佳
,小兒疳積
,及病后、產(chǎn)后體弱


  (注:小米
,即粟米
,《本草綱目》名該粥為?粟米粥?
。)
  適合3歲寶寶的粥食譜:田雞粥
  原料:田雞1只
,大米50克
,食鹽
、蔥
、姜少許


  制作過程:田雞去皮及內(nèi)臟
,與大米共煮作粥
,加入調(diào)料調(diào)味即可


  特點(diǎn):補(bǔ)虛羸
,利水
。適用于小兒腹大體弱
,喜食生米等異物
,皮膚干燥
,頭發(fā)焦枯等癥。
  適合3歲寶寶的粥食譜:番茄土豆雞肉粥
  材料:香米
、雞脯肉、番茄
、土豆
、植物油
、精鹽
、蔥
、姜、味精少許


  做法:

  1 香米洗凈后用冷水泡2小時
,雞脯肉剁成末
,土豆洗凈煮熟后去皮且成小丁;番茄洗凈后用開水燙一下
,去皮去蒂切成小丁


  2炒鍋加熱后放入植物油
,將蔥姜放入鍋內(nèi)
,煸香后撈出,放入雞肉末
,熟后推向鍋的一側(cè)
,放入番茄丁煸炒至熟后將兩者混合在一起


  3 將香米放入鍋中加水煮
,用旺火燒開后改用文火熬成粥
,然后加入煸好的雞肉末
、番茄丁
、土豆丁繼續(xù)用文火熬5~10分鐘


  4 加入少許味精和鹽,繼續(xù)用小火煨至粥香外溢即可

  適合3歲寶寶的粥食譜:碎果仁麥片粥
  原料:麥片50克
、杏仁、核桃
、腰果、花生各4顆


  制法:

  1.將杏仁、核桃
、腰果、花生洗凈后放入烤箱內(nèi)烤熟


  2.用粉碎機(jī)將烤熟的果仁打成碎末。

  3.麥片加水煮熟
,加入打碎的果仁和少量糖拌勻即可


  小貼士:制作此粥也可使用燕麥片
,但小包的速溶麥片由于含糖量較多
,幫而不適合小寶寶食用
。此外
,在制作的時候注意要將果仁徹底粉碎

  適合3歲寶寶的粥食譜:南瓜粥
  原料:南瓜20克,去皮切小薄丁
,水3大匙
,奶粉1大匙

  做法:①
、米和南瓜放入鍋內(nèi)加水煮


 ?div id="d48novz" class="flower left">
、?div id="d48novz" class="flower left">
、煮沸
,轉(zhuǎn)小火,再煮20-30分鐘
,粥爛即可

一歲半寶寶能吃堅(jiān)果類嗎

可以的
1、板栗

板栗是堅(jiān)果中含脂肪最低

、含淀粉類最高的食物
。板栗鮮品中維生素C的含量高于番茄和蘋果
,其中豐富的不飽和脂肪酸
、磷有助于寶寶大腦發(fā)育


注意:2歲以上的寶寶可以板栗。板栗的淀粉和碳水化合物含量很高
,所以吃后容易有飽腹感
,但是給寶寶吃板栗
,每天不要超過6個


2
、松子

松子中含有大量脂肪
,而且其脂肪的主要成分是亞麻酸
、亞油酸等不飽和脂肪酸
,是寶寶腦細(xì)胞發(fā)育的重要物質(zhì)
,經(jīng)常吃還能提高寶寶的免疫力。

注意:松子的油脂含量較高
,不宜每天多吃
,每天不超過30個就可以了
。最好的食用方法是帶殼炒給寶寶吃


3
、花生

花生中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和脂類
,尤其是亞油酸的含量非常高,有利于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和增強(qiáng)記憶力


注意:給寶寶吃花生,每天最好不要超過10個
,對于小寶寶來說
,花生煮著吃可以最大程度地保存花生所含的各種維生素和礦物質(zhì)
。不過,花生容易引起寶寶過敏
,如果家族有過敏史或者小孩子本身就是過敏體質(zhì)的話
,就要慎吃花生了


4
、核桃

你如果堅(jiān)果核桃仁
,不免會覺得它長得跟我們的大腦還蠻像的
,這核桃還真有“以形補(bǔ)形”的作用
。核桃對寶寶的大腦組織的發(fā)育十分重要
,對于處在快速生長發(fā)育期的寶寶來說更是如此


注意:核桃所含的脂肪非常高,所以脾胃功能不好的寶寶不宜多吃
。核桃中含有鞣酸
,容易與鈣
、鐵等結(jié)合生成不易溶解的物質(zhì)
,所以吃核桃時不要同時吃含有這些營養(yǎng)物質(zhì)的食物
。寶寶吃核桃
,以一天不超過1個為最好


5
、葵花子

葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸
、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
、鉀
、磷
、鈣
、鎂
、硒
、維生素E和維生素B等營養(yǎng)
。常給寶寶吃
,可以幫助寶寶提高抵抗力


注意:盡量讓寶寶吃原味的瓜子
,不要吃添加了各種調(diào)味料的加工瓜子
。吃的時候要剝殼
,以免小朋友用牙齒啃瓜子而損傷牙齒
。當(dāng)然
,寶寶吃瓜子也不宜過多
,一天一小把就可以為寶寶提供一天所需維生素E的量了

6
、榛子

榛子中的維生素E占了36%,所以榛子有很好的護(hù)膚效果
,也能夠增強(qiáng)寶寶的免疫力
。另外值得一提的是
,榛子中含有人體必需的8中氨基酸
,這在堅(jiān)果家族中可是很少見的
,還富含β胡蘿卜素
,有利于寶寶眼睛發(fā)育
,還能保護(hù)心血管


媽媽要注意:榛子聽起來真是營養(yǎng)很豐富呢
,不過要注意榛子的脂肪含量很高
,如果寶寶膽道功能不良,就要慎重食用
。寶寶每天不要吃超過20個榛子。

7
、杏仁

通常
,我們當(dāng)做堅(jiān)果吃的杏仁屬于甜杏仁
,不僅蛋白質(zhì)豐富
,其所含大量的纖維可以讓人減少饑餓感
,甜杏仁還能促進(jìn)皮膚微循環(huán)
,讓寶寶吃出紅潤小臉蛋

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