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春季甘蔗的營養(yǎng)功效與食療方

健康管理師 2024-03-08 20:46:31

甘蔗在我們的生活中及其常見的

,大家一般都是在冬季的時候才會吃到甘蔗。甘蔗是水果中唯一的莖用水果
,也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果
。據(jù)專家介紹
,甘蔗的功效與作用有很多
,而且甘蔗具有一定的營養(yǎng)價值
,所以多吃甘蔗是有好處的
。此外,甘蔗還具有一定的食療作用
,下面就把甘蔗的食療方法介紹給大家。

甘蔗的營養(yǎng)價值

甘蔗汁多味甜

,營養(yǎng)豐富,被稱作果中佳品
,有人稱:“秋日甘蔗賽過參”
。甘蔗的營養(yǎng)價值很高
,它含有水分比較多,水分占甘蔗的84%
。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖
、葡萄糖及果糖,含量達12%
。此外
,甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)
,如蛋白質(zhì)0.2克
、脂肪0.5克、鈣8毫克
、磷4毫克、鐵1.3毫克
。另外,甘蔗還含有天門冬氨酸
、谷氨酸、絲氨酸
、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸
,以及維生素B1
、維生素B2
、維生素B6和維生素C等等
。甘蔗的含鐵量在各種水果中
,雄踞“冠軍”寶座

甘蔗的功效與作用

甘蔗不僅是冬令佳果

,而且還是防病健身的良藥
。有滋養(yǎng)潤燥之功,適用于低血糖癥
、心臟衰弱、津液不足
、咽喉腫痛
、大便干結(jié)
、虛熱咳嗽等病癥

1

、甘蔗入肺
、胃二經(jīng)
,具有清熱
、生津
、下氣、潤燥
、補肺益胃的特殊效果。

2

、甘蔗汁多味甜
,營養(yǎng)豐富,被稱作果中佳品
,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖
,含量達12%
。此外,甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)

3

、甘蔗含糖多
,甘蔗糖類有抑制癌細胞的作用

4、同時咀嚼甘蔗

,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容臉部的作用

5

、甘蔗可治療因熱病引起的傷津
,心煩口渴,反胃嘔吐
,肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘

甘蔗的食療方法

1

、治慢性支氣管炎久咳、肺結(jié)核:新鮮甘蔗絞汁半碗
,淮山60克搗爛成粉,混合一起同蒸熟食用。每日2次

2

、治高血壓
、尿血衄血:甘蔗500克(切片),白茅根150克
,水煎代茶飲。

3

、治妊娠惡阻:甘蔗汁1杯
,加生姜汁少許,頻頻緩飲

4、治肺燥咳嗽

、咽干痰稠:甘蔗汁50毫升,梨汁50毫升
,兩汁混勻服,每日2次

5、治發(fā)熱口渴:甘蔗250克去皮食之

,咽汁吐渣
,每日2-3次

6

、治煩熱口渴、反胃嘔吐
、虛熱咳嗽:甘蔗榨汁約100-150毫升,大米100克
。先煮粥
,煮至半熟時
,倒入甘蔗汁同煮熟食用

7

、治療胃賁門癌:甘蔗汁1000毫升,生姜汁120毫升
,互相混勻,分3次服
。有配合治療作用

8

、預(yù)防治療食管癌:甘蔗汁
、生藕汁
、生姜汁、梨汁
、蘿卜汁
、竹瀝各1杯
,蒸熱后隨意飲服

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