下面小編給你具體介紹下適合在春季養(yǎng)生食用的八種食物：
春季吃蔥可補維C
蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍
溫馨提示：大蒜250克
健脾益氣要吃山藥
山藥尤宜于春季食用，它營養(yǎng)豐富
，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精，可增強人體抵抗力。溫馨提示：大米煮成粥
，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，強身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。春季殺菌可吃大蒜
大蒜具有很強的殺菌能力
。據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還具有一定補腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質(zhì)對人體的危害。溫馨提示：不可空腹生食;腎
、肝、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食;心臟病和習慣性便秘者應(yīng)注意少食;不可與蜂蜜同食。體弱者吃點大棗
大棗性味甘平
，尤宜春季食用。溫馨提示：對于身體較虛弱
、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，配上點紅棗韭菜最利陽氣生發(fā)
韭菜富含糖
溫馨提示：俗話說“韭菜春食則香，夏食則臭”
。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。高血壓及便秘者吃菠菜
菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美
，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。溫馨提示：便秘
、高血壓、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當菜食用很有療效。菠菜含有草酸，與體內(nèi)其他食物中含鈣質(zhì)結(jié)合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對鈣質(zhì)正常吸收。所以不宜過量。頭暈頭痛者吃點薺菜
薺菜味甘淡
、性微寒溫馨提示：高血壓、動脈硬化病人
春季補鐵吃萵筍
萵筍含有多種維生素，其中以鐵含量較豐富
溫馨提示：萵筍葉的營養(yǎng)成分高于萵筍
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