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    個(gè)人如何存放普洱茶這幾點(diǎn)一定注意

    品茶 2023-04-28 20:22:34

    個(gè)人如何存放普洱茶這幾點(diǎn)一定注意

    普洱茶的存儲(chǔ)對(duì)其特有的品質(zhì)和陳香有著很重要的影響

    。普洱的存放相較于綠茶
    、烏龍茶等來(lái)說(shuō)相對(duì)簡(jiǎn)單很多。

    只要做到避免陽(yáng)光直射

    ,環(huán)境干燥衛(wèi)生,通風(fēng)不錯(cuò)
    ,無(wú)其他雜異味即可,家庭存儲(chǔ)具體主要注意一下幾點(diǎn)

    1

    、防潮

    茶葉發(fā)霉的主要條件就是水分

    ,只要不受潮
    ,茶葉就不會(huì)發(fā)霉,但是沒(méi)有一定的濕度茶葉也不會(huì)有轉(zhuǎn)化
    。如果環(huán)境過(guò)于干燥可以放一杯水增加濕度,利于茶葉的自然轉(zhuǎn)化

    雨季來(lái)臨的時(shí)候

    ,濕度較大
    ,可以適當(dāng)關(guān)閉門窗
    ,阻擋濕氣

    茶葉要離地存放

    ,不要靠近墻壁和地面。茶葉要架離地面
    、墻壁一段距離以防受到返潮影響。存儲(chǔ)茶葉的地方方一個(gè)溫濕度計(jì)
    ,環(huán)境相對(duì)濕度不要超過(guò)75%
    ,有條件可以備用一個(gè)除濕機(jī)
    ,或者用空調(diào)抽濕

    2

    、避光

    強(qiáng)光會(huì)破壞茶葉內(nèi)含物質(zhì)

    ,存儲(chǔ)茶葉一定要防止陽(yáng)光直射。茶葉要在相對(duì)較暗的環(huán)境中存放
    ,存放茶的房間窗簾要裝上遮陽(yáng)簾。打開(kāi)來(lái)喝的茶可以放于厚實(shí)的牛皮紙口袋中
    。如果茶葉是要長(zhǎng)期存放,最好是原箱不拆分
    ,保留好完整的筍殼
    ,控制好環(huán)境濕度即可。

    3

    、環(huán)境清潔

    茶葉具有極強(qiáng)的吸附性

    ,可以吸收空氣中的氣味物質(zhì),所以存放的環(huán)境一定要清潔干凈
    、沒(méi)有異味,保證茶葉有一個(gè)完美的轉(zhuǎn)化環(huán)境
    。新制熟茶會(huì)有燥火氣和堆味,兩年內(nèi)的新熟茶不要和生茶一起存放
    ,生熟分開(kāi)放

    4、適度通風(fēng)

    為給茶帶來(lái)新鮮的空氣和水分

    ,存茶房間要適時(shí)通風(fēng)換氣,但通風(fēng)的時(shí)間要短
    。過(guò)度的通風(fēng)會(huì)導(dǎo)致茶香流失,所以存茶時(shí)要保證茶品大多數(shù)時(shí)間處于相對(duì)
    、不透氣的環(huán)境中
    。放茶的房間在大多數(shù)時(shí)間內(nèi)要緊閉門窗
    ,將外散的香氣悶在室內(nèi)
    。存放在紫砂罐中的茶容易悶出飽滿的香氣,但由于通風(fēng)不足容易導(dǎo)致陳化速度慢
    ,可在存儲(chǔ)過(guò)程中適當(dāng)增加通風(fēng)次數(shù)。

    5

    、溫度

    除了以上幾點(diǎn)

    ,存放普洱時(shí)溫度也不能太高或太低
    ,最好保持在20℃~30℃之間
    ,溫度太高會(huì)加速茶葉發(fā)酵,會(huì)有酸感

    對(duì)于超過(guò)20年的老茶建議密封保存起來(lái),過(guò)多的通風(fēng)

    ,茶質(zhì)會(huì)流失
    ,最好是密封保存起來(lái),茶葉最佳的轉(zhuǎn)化周期是10年
    ,10年之后茶葉的內(nèi)質(zhì)是在不斷衰減

    個(gè)人在條件有限之下

    ,最重要的一點(diǎn)是做好防潮
    ,受潮發(fā)霉是茶葉大忌
    。其次是防止茶葉吸收周圍異味,一定要遠(yuǎn)離廚房
    ,衛(wèi)生間等氣味物質(zhì)重的地方

    生熟茶一定要分開(kāi)放,不同山頭產(chǎn)地生茶要有序區(qū)分開(kāi)放

    ,熟茶濕潤(rùn)季節(jié)可以密封保存,干燥季節(jié)可以通風(fēng)存儲(chǔ)
    ,生熟茶都要隨時(shí)保持通風(fēng),茶葉才會(huì)有較好的轉(zhuǎn)化環(huán)境

    不建議個(gè)人儲(chǔ)存散茶

    ,畢竟存儲(chǔ)條件有限,散茶很容易吸附雜異味受潮
    ,緊壓成型的餅磚沱茶,一是體積小方便存放
    ,二是緊壓茶有相對(duì)密閉循環(huán)的環(huán)境
    ,更利于茶葉的轉(zhuǎn)化,更能體現(xiàn)出普洱茶越陳越香的特點(diǎn)

    普洱茶怎么保存最好

    保存方法如下:

    1

    、金屬罐裝貯存法可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的'錫罐
    ,如果是新買的罐子
    ,或原先存放過(guò)其他物品留有味道的罐子,可先用少許普洱茶末置于罐內(nèi)
    ,蓋上蓋子
    ,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,以去除異味

    市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐,簡(jiǎn)便而實(shí)用,如能配合以清潔無(wú)味之塑料袋裝茶后

    ,再置入罐內(nèi)蓋上蓋子
    ,以膠帶黏封蓋口則更佳
    。裝有普洱茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處
    ,不要放在陽(yáng)光直射、有異味
    、潮濕、有熱源的地方
    ,這樣才能避免鐵罐生銹
    ,也可以減緩普洱茶葉陳化
    、劣變的速度
    。還可以選用對(duì)防潮、防氧化
    、阻光、防異味有很好的效果的錫罐

    2

    、低溫貯存法

    將茶葉存放在5攝氏度以下環(huán)境

    ,也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉
    。這樣的做法雖然常用在烏龍茶系的存放之中
    ,但對(duì)于普洱茶也是可以相通的
    。但是這樣存放的茶葉,有特殊的要求
    ,就是在取茶出來(lái)泡時(shí),要使茶罐內(nèi)茶葉慢慢恢復(fù)到室溫常溫
    ,才可取茶來(lái)泡
    ,不然驟然就打開(kāi)茶罐
    ,會(huì)使茶葉因溫度問(wèn)題
    ,而造成水汽凝結(jié)成水使茶變壞。

    3

    、 塑料袋
    、鋁箔袋貯存法

    最好選有封口且為裝食品用之塑料袋,材料厚實(shí)一點(diǎn)

    、密度高的較好,不要用有味道或再制的塑料袋
    。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出
    ,如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶后不易照射陽(yáng)光
    。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同

    另外,將買回來(lái)的茶分袋包裝

    ,密封后裝置于冰箱內(nèi)
    ,然后分批沖泡
    ,以減少茶葉開(kāi)封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)
    ,延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生

    4

    、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶

    選用紫砂

    、紫陶茶缸、茶罐來(lái)存茶葉是比較高級(jí)的方法
    ,這兩種材料不僅可以隔絕異味
    ,還可以通過(guò)氧化反應(yīng)
    ,使茶罐
    、茶缸內(nèi)的氧氣密度和純粹度達(dá)到很完美的狀態(tài),從而促使普洱茶的氧化反應(yīng)變得更快和更好


    普洱茶保存的技巧:

    1、普洱茶分為生茶和熟茶

    ,保存普洱茶時(shí)應(yīng)該生熟分開(kāi)存放

    2

    、放置地點(diǎn)應(yīng)選擇離地離墻
    ,地面潮濕,直接放地上有可能會(huì)受潮發(fā)霉

    3

    、保存普洱茶的過(guò)程中,防止日曬或是陽(yáng)光照射
    。陽(yáng)光照射很影響茶湯的口感
    ,這點(diǎn)要注意。

    4

    、普洱茶的存放點(diǎn)一定要遠(yuǎn)離煙味(抽煙、油煙)
    、香味(香水味)等地
    ,茶葉的吸附性很強(qiáng)
    ,很容易吸入其它異味

    普洱茶怎樣保存才好

    1、直接存放

    普洱茶包裝多紙袋或是竹筍殼包裝

    ,可以直接存放,無(wú)需在外層再包上塑料袋
    ,以防止阻礙空氣的流通
    。同時(shí)
    ,存放普洱茶
    ,不需要也不適宜采用冰箱冷藏。

    2

    、紙箱存放

    如果不是茶葉商和收藏茶葉的愛(ài)好

    ,只是單純的喜歡喝茶的話。用這樣簡(jiǎn)單的紙箱來(lái)保存是一個(gè)最省事省力的方式
    。但是,一定要注意的是
    ,不要把紙箱靠近墻壁和放在地上
    。因?yàn)閴Ρ诤偷厣系臐駳獗容^大,會(huì)導(dǎo)致茶葉受潮
    。可以放置在一些書架或者木制的架上

    3

    、罐子存放

    用罐子來(lái)存放茶葉

    ,是最科學(xué)的方式
    。這樣的保存方式比較適合一些茶葉愛(ài)好收藏者
    。因?yàn)楣拮哟娣诺姆绞?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,可以有效的防止茶葉受潮以及不會(huì)因?yàn)榻佑|到空氣而發(fā)生氧化反應(yīng)
    。而且,罐子存放還有醒茶的功效
    ,一舉兩得。這里的罐子推薦:紫砂罐或者陶罐

    4

    、塑料袋存放

    可以選擇微波爐用的保鮮袋

    ,因?yàn)檫@一類保鮮袋大多有微小的透氣孔
    ,把茶葉裝到塑料袋不用扎口)后再放到紙袋里,方便取用
    ,既防潮又方便。

    普洱茶保存的技巧:

    1

    、普洱茶分為生茶和熟茶
    ,保存普洱茶時(shí)應(yīng)該生熟分開(kāi)存放

    2、放置地點(diǎn)應(yīng)選擇離地離墻

    ,地面潮濕,直接放地上有可能會(huì)受潮發(fā)霉

    3

    、保存普洱茶的過(guò)程中,防止日曬或是陽(yáng)光照射
    。陽(yáng)光照射很影響茶湯的口感,這點(diǎn)要注意

    4

    、普洱茶的存放點(diǎn)一定要遠(yuǎn)離煙味(抽煙
    、油煙)
    、香味(香水味)等地,茶葉的吸附性很強(qiáng)
    ,很容易吸入其它異味

    如何正確儲(chǔ)存普洱茶

    茶葉最忌的是受潮,受潮后很容易霉變

    ,而且茶葉變質(zhì)也與高溫、光線及長(zhǎng)期暴露于空氣中有關(guān)
    。另外
    ,茶葉最容易吸收異味
    ,不能與樟腦
    、香皂等氣味較濃的東西放置在一處?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?傊枞~應(yīng)該置于干燥、密閉
    、不透光及無(wú)異味的容器中保管
    ,并應(yīng)該放在環(huán)境溫度較低的地方。 普洱茶的儲(chǔ)存更加講究
    ,這與普洱茶獨(dú)特的陳韻有關(guān)。喜歡陳年飲品及食品者應(yīng)該都知道
    ,不論存紅酒
    、泡藥酒
    、釀陳梅
    ,其材料與制作都是非常重要的,但儲(chǔ)藏更是關(guān)鍵
    ,不同的環(huán)境與容器,對(duì)其品質(zhì)的高下影響是不可忽視的
    。所以上上品的陳年普洱茶
    ,絕非只要茶材質(zhì)優(yōu)良、制作佳
    ,而隨意放在一般環(huán)境的通風(fēng)處就可以的
    。 1、存放于干燥通風(fēng)處 俗話說(shuō):“茶喜蒻葉而畏香藥
    ,喜溫燥而忌冷濕
    。”家庭存放普洱茶要放置于干燥通風(fēng)處存放
    ,但不宜直接被風(fēng)吹
    。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢
    ,但能保持普洱茶的真性。 2
    、避免雜味串味 茶葉最容易吸收空氣中的異味,所以也應(yīng)力求儲(chǔ)存環(huán)境清潔無(wú)雜味
    。較好每天晨起開(kāi)窗通風(fēng)
    ,讓家中的異味盡快消散。 3
    、利用竹箬包裝 傳統(tǒng)的竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵
    ,有著過(guò)濾雜味
    ,確保清純的效果。如果將已拆開(kāi)了的普洱茶
    ,改用塑料袋密實(shí)的包起來(lái)
    ,天氣濕度變化時(shí),容易發(fā)生霉變和異味
    ,破壞了普洱茶的品質(zhì)
    。 4、用紫砂罐
    、陶土罐作容器 紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來(lái)儲(chǔ)存普洱茶,因?yàn)檫@兩樣材質(zhì)的透氣性都非常好
    ,可以將茶餅或是已經(jīng)拆開(kāi)的茶餅放入紫砂罐中存儲(chǔ)
    ,一是方便取用
    ,二是讓陳茶有個(gè)自然醒來(lái)的過(guò)程。
    ?只要做好這幾點(diǎn)
    ,你也可以將心愛(ài)的普洱茶餅好好保存
    ,普洱貴在陳
    ,也許十年后,再品飲您手中的茶餅時(shí)
    ,會(huì)有意想不到的驚喜哦。更多特別聲明:1
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