存放白茶的濕度和溫度是多少

存放白茶的濕度和溫度是多少

白茶存放的的濕度為50%以下，而溫度為25℃左右。白茶是六大茶類(lèi)之一，且工藝較為“簡(jiǎn)單”，只經(jīng)過(guò)萎凋、干燥制成，成品茶自然味醇，內(nèi)含物質(zhì)豐富，因此在存放時(shí)需要特別注意干濕度，而存放的溫度宜控制在25℃左右，同時(shí)需要做好密封、防異味、避光等。

白茶存放干濕度以及溫度

干度，指的是茶葉的含水量高低，直接關(guān)系到茶葉是否能長(zhǎng)久保存。

含水量合格是長(zhǎng)期存放的基本要求，合理的水分控制，才能對(duì)于后期的存放具有作用。最好，是將含水量控制在5-7%之間，方可保證茶葉的后期屬性。

其二是相對(duì)濕度，保存白茶的環(huán)境，理想濕度是控制在45%左右。若是濕度太大，即便原本再干燥的白茶，也會(huì)吸收外部的水汽，從而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

存茶環(huán)境中的溫度，也將會(huì)影響茶葉品質(zhì)。白茶對(duì)于高溫是非常拒絕的，高溫環(huán)境中，白茶中的茶多酚、茶氨酸、兒茶素等物質(zhì)會(huì)被分解，香氣和滋味都會(huì)消失，從而使得茶葉的香氣、滋味徹底跑掉。

存白茶的最佳溫度，是25℃左右，在這一溫度下存茶，茶葉才不容易變質(zhì)。

白茶的保存要點(diǎn)

白茶的保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，國(guó)標(biāo)中給出的是在良好的環(huán)境下，且符合標(biāo)準(zhǔn)，則長(zhǎng)期保存。

實(shí)際上，我們見(jiàn)到的白茶，一般保存20年及以上是沒(méi)有問(wèn)題的。

但前提是常溫、遮光、密封、干燥、無(wú)異味、陰涼保存

當(dāng)然，保存是一方面，但是白茶自身的品質(zhì)也尤為重要。

若白茶本身品質(zhì)不合格，即便存上10年，也不是一餅好的白茶。

選擇好白茶之后，還要格外注意白茶的保存條件。白茶是一種極為敏感的茶，如果空氣過(guò)于潮濕，溫度太高，都會(huì)導(dǎo)致白茶變質(zhì)，因此存放時(shí)需要格外的注意這些。

儲(chǔ)存有機(jī)新白茶需要注意什么？

何事秋風(fēng)悲畫(huà)扇。
秋涼以后，扇子就被拋在一邊，棄之蒙塵，不再需要用了。
日復(fù)一日，原本精描細(xì)裁的團(tuán)扇，落盡灰塵，布滿(mǎn)蛛網(wǎng)。
待來(lái)年夏日復(fù)相見(jiàn)，塵土滿(mǎn)面的舊畫(huà)扇，相見(jiàn)可憎，再也無(wú)法獲得主人的愛(ài)惜。
再美好的事物，得不到好好珍惜的情況下，終究難免秋扇見(jiàn)捐，蘼蕪路斷的結(jié)局，芳華盡逝！
存茶亦是如此，剛買(mǎi)入手的新白茶，若是得不到用心儲(chǔ)存，清香鮮潤(rùn)的曼妙風(fēng)味，難以留存！
剛剛買(mǎi)來(lái)的新白茶，儲(chǔ)存中需要注意哪些方面呢？這三個(gè)層面很關(guān)鍵
原本干燥挺立的葉片，受潮后，色澤會(huì)不自然的發(fā)暗，葉片發(fā)軟，毫無(wú)精氣神。
本該純正馥郁的茶香，香氣越來(lái)越寡淡，以至于生出悶味、酸味、怪味。
最初淳和鮮爽的茶湯，湯水越來(lái)越薄，喝著口感越來(lái)越差， 毫無(wú)舒適的茶味體驗(yàn)。
儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)那闆r下，品質(zhì)再好的新白茶，也難逃變色，失香，變味的下場(chǎng)！
唯有用心儲(chǔ)存，方能延續(xù)白茶的好品質(zhì)。
那么，剛剛買(mǎi)來(lái)的新白茶，在儲(chǔ)存中到底該注意哪些方面內(nèi)容呢？
剛剛買(mǎi)來(lái)的新白茶，儲(chǔ)存中需要注意哪些方面呢？這三個(gè)層面很關(guān)鍵
《2》
剛買(mǎi)入手的白茶，需要好好檢查包裝！
對(duì)于剛剛買(mǎi)到手的白茶，不少茶友最先關(guān)心的問(wèn)題便是，這款茶的風(fēng)味到底如何？
于是乎，燒水泡茶，喝茶品茶，鑒別具體風(fēng)味。
這樣的做法并沒(méi)有錯(cuò)。但一款剛到手的白茶，除了關(guān)心具體滋味外，其外包裝也不可忽視！
通過(guò)檢查白茶的本身包裝，我們才能找準(zhǔn)接下來(lái)的存茶方向。
檢查白茶的包裝，主要檢查這三個(gè)方面的內(nèi)容：
剛剛買(mǎi)來(lái)的新白茶，儲(chǔ)存中需要注意哪些方面呢？這三個(gè)層面很關(guān)鍵
【檢查包裝有無(wú)破損情況】
剛剛買(mǎi)到手的白茶，需要細(xì)心留意包裝四周有無(wú)破碎，以防包裝內(nèi)部的白茶出現(xiàn)跑氣受潮情況。
尤其是快遞過(guò)來(lái)的白茶，檢查外包裝完好與否顯得更為重要。
在快遞運(yùn)輸過(guò)程中，白茶的包裝若是沒(méi)能做到嚴(yán)實(shí)密封，會(huì)對(duì)白茶帶來(lái)不少存茶隱患：
如包裝過(guò)簡(jiǎn)，只用個(gè)薄紙箱裝茶；紙箱四周的縫隙沒(méi)有用膠布粘牢；或是紙箱底部破了大洞，天窗大開(kāi)等情況。
這時(shí)候，檢查白茶的外包裝，能排除不少后期存茶的隱患。
未雨綢繆，才能確保白茶的安全！
剛剛買(mǎi)來(lái)的新白茶，儲(chǔ)存中需要注意哪些方面呢？這三個(gè)層面很關(guān)鍵
【檢查包裝有無(wú)異味，是否利于存白茶】
白茶保存，對(duì)于包裝的基礎(chǔ)要求在于，無(wú)毒無(wú)異味，避光性好，密封性強(qiáng)。
香氣純正馥郁的白茶，若是沾染上周?chē)h(huán)境的異味，對(duì)本身品質(zhì)來(lái)說(shuō)是不小的損失。
在白茶的包裝中，最容易讓白茶沾染上異味的茶葉包裝，在于木箱禮盒包裝。
木箱取材天然，本身就會(huì)散發(fā)出木頭的氣味，再加上，部分質(zhì)量沒(méi)有保障的木箱，在粘合木料的過(guò)程中，會(huì)用上大量的膠水。
如此一來(lái)，這部分的木箱，無(wú)可避免的會(huì)帶出刺激性的膠水味。
再加之，木箱的卡扣設(shè)計(jì)上，難以做到嚴(yán)實(shí)密封，不利于白茶儲(chǔ)存安全。
復(fù)古的木箱禮品包裝，美則美矣，但實(shí)用性不強(qiáng)，茶友們?cè)谫I(mǎi)茶的時(shí)候，切不能犯這般買(mǎi)櫝還珠式的錯(cuò)誤。
除了木箱包裝外，檢查剛買(mǎi)入手的白茶包裝，還需要留意，是否有出現(xiàn)用透明塑料密封袋的情況。
透明的塑料袋，根本不避光，直接曝露在光線(xiàn)下的白茶，存茶隱患大大增加。
買(mǎi)茶時(shí)，這樣的透明塑料袋包裝白茶，常出現(xiàn)在茶樣包裝上。
茶樣雖小，但透過(guò)塑料袋包裝這一情況，就可看出認(rèn)真與用心與否！
透明塑料密封袋，根本不適合用來(lái)儲(chǔ)存白茶！
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【鐵罐裝的白茶，數(shù)量不多的情況下，需要及時(shí)飲用！】
鐵質(zhì)茶葉罐，是現(xiàn)代茶葉包裝常用的材料。
馬口鐵罐材質(zhì)延展性能好，避光，并且便于日常取茶喝茶。
但用鐵罐包裝下的白茶，在數(shù)量不多的情況下，及早飲用才是上選！
畢竟，鐵罐的密封性能，難以達(dá)到長(zhǎng)期儲(chǔ)存白茶的要求。
馬口鐵材質(zhì)表面光滑，蓋口處難以達(dá)到嚴(yán)實(shí)密封。
這樣一來(lái)，哪怕鐵罐內(nèi)的白茶，內(nèi)袋用密封夾嚴(yán)實(shí)密封，整體的密封性仍然不符合長(zhǎng)期儲(chǔ)存白茶的需求。
再加之，鐵罐裝的白茶，若是存茶數(shù)量不多的情況下，能以達(dá)到長(zhǎng)期儲(chǔ)存的團(tuán)隊(duì)陳化效果。
像是一個(gè)小巧的鐵罐，內(nèi)部包裝60g，50g的白毫銀針，按照110ml蓋碗沖泡，每次用量5g的情況下，只足夠沖泡十次。
在這樣的情況下，及時(shí)將罐內(nèi)的白茶飲用完畢，才能體會(huì)到其最佳風(fēng)味！
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《3》
存茶之前，要確保白茶的含水量合格！
含水量合格，是白茶的生命紅線(xiàn)。
根據(jù)白茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，白茶的含水量不得超過(guò)8.5%。
負(fù)責(zé)任的制茶師，會(huì)將白茶的含水量控制在7%，甚至5%以?xún)?nèi)。
在干度足夠的情況下，白茶才能經(jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存。
并在儲(chǔ)存過(guò)程中，不斷轉(zhuǎn)化出愈加甘醇的風(fēng)味。
若是白茶自身的含水量不合格，會(huì)對(duì)后期存茶帶來(lái)無(wú)盡的隱患。
哪怕后期儲(chǔ)存再用心，白茶自身多余水分逸出、飄散的情況下，會(huì)使白茶難逃受潮變質(zhì)結(jié)局。
故而，剛剛買(mǎi)入手的新白茶，若想將其妥當(dāng)儲(chǔ)存，見(jiàn)證其從新白茶逐漸存成老白茶，確保含水量都達(dá)標(biāo)尤為重要！
對(duì)普通的茶友來(lái)說(shuō)，在沒(méi)有專(zhuān)業(yè)儀器幫助測(cè)量的情況下，該如何判斷白茶的含水量是否合格呢？
這里可以借助一些小竅門(mén)。
剛剛買(mǎi)來(lái)的新白茶，儲(chǔ)存中需要注意哪些方面呢？這三個(gè)層面很關(guān)鍵
一、捏葉片。
經(jīng)過(guò)干燥脫水后，在干度達(dá)標(biāo)的情況下，白茶的葉片處在極為干燥酥脆的情況。
像是梗葉形態(tài)蓬松的壽眉茶，輕輕捧起一把，會(huì)發(fā)出沙沙沙的聲響。
這時(shí)，拿起一片葉片，稍稍一捏，就會(huì)葉片就會(huì)被碾碎成粉末狀。
若是含水量不達(dá)標(biāo)的白茶，葉片難以碾碎成粉末狀。
二、掐茶梗。
不少白茶，都帶著茶梗，如壽眉和白牡丹（牡丹王除外）。
在干度足夠的情況下，輕輕一掐茶梗，斷裂的茶梗會(huì)伴隨著清脆的聲響，應(yīng)聲而落。
若是含水量不合格的白茶，茶梗會(huì)微微帶有韌勁，不易干脆的掐斷。
剛剛買(mǎi)來(lái)的新白茶，儲(chǔ)存中需要注意哪些方面呢？這三個(gè)層面很關(guān)鍵
三、手感是否扎手。
干度足夠的白茶，傳遞給手部的感覺(jué)是粗礪的，干燥的。
如干度足夠的白毫銀針，芽頭表面的白毫，摸上去是柔順的，蓬松的，干爽的。
芽尖摸上去，微微會(huì)帶著扎手感。
通過(guò)多方面的判斷，綜合考量，唯有確保白茶自身含水量合格的情況下，才能進(jìn)行長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
若是干度不達(dá)標(biāo)的白茶，難免會(huì)因?yàn)樽陨矶嘤嗟乃饔茫瑢?dǎo)致自身受潮變質(zhì)的結(jié)局！
剛剛買(mǎi)來(lái)的新白茶，儲(chǔ)存中需要注意哪些方面呢？這三個(gè)層面很關(guān)鍵
《4》
白茶保存，三層包裝法是王道！
剛剛買(mǎi)入手的新白茶，如何才能在經(jīng)年累月的時(shí)光下，將其存成老茶？
長(zhǎng)期儲(chǔ)存白茶，在存茶方式上，三層包裝法是王道！
白茶的三層包裝，指的是用紙箱，塑料袋，鋁袋層層密封后進(jìn)行存茶。
三層包裝法，取材料簡(jiǎn)便，易學(xué)易操作，實(shí)際存茶效果好。
用鋁袋裝好茶后，用繩子密封袋口，套入塑料袋中，同樣用繩子密封袋口后，將其放入紙箱內(nèi)，用膠布封箱后，將紙箱隔墻離地放置即可。
經(jīng)過(guò)三層包裝分別嚴(yán)實(shí)密封的白茶，能為白茶提供嚴(yán)實(shí)的守護(hù)，阻擋外界眾多的不利存茶因素。
經(jīng)過(guò)三層包裝后的白茶，在儲(chǔ)存過(guò)程中中，需要注意存茶環(huán)境的避光清潔干燥無(wú)異味。
白茶儲(chǔ)存，最為適宜的溫度環(huán)境在于20℃-25℃，最為適宜的濕度要求，在于40%-45%。
存放白茶的位置，要避免受到陽(yáng)光直射。
茶友們?cè)诩彝キh(huán)境下存茶，要避免放置在廚房等有明顯油煙異味的環(huán)境，以免破壞白茶的純正香氣。

普洱白茶儲(chǔ)存方法 如何儲(chǔ)存普洱白茶

1、濕度不可過(guò)高，也不可過(guò)低，濕度過(guò)高，容易讓茶葉長(zhǎng)霉；過(guò)低又會(huì)讓轉(zhuǎn)化太慢。

2、溫度不可驟變，溫度過(guò)高會(huì)使茶葉加速發(fā)酵、變酸，使茶葉的內(nèi)含物質(zhì)受到破壞，失去原有的特性。溫度過(guò)低又會(huì)使茶葉轉(zhuǎn)化慢甚至凍傷失去活性。

3、避免雜味污染，茶葉最能吸收氣味，所以經(jīng)常被用來(lái)當(dāng)除味包，所以要力求存放環(huán)境沒(méi)有雜味。普洱的生茶和熟茶也要分開(kāi)存放。

4、防異味：最好不要在存茶的空間內(nèi)抽煙。注意遠(yuǎn)離廁所和廚房。

5、注意避光，陽(yáng)光直射會(huì)讓酚類(lèi)物質(zhì)和葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色和變質(zhì)。

6、有一定空氣流通，空氣流通有有利于茶葉中微生物的繁衍，可加速茶葉陳化和轉(zhuǎn)化。但是空氣流通過(guò)大，又會(huì)讓茶走香。

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