龍井茶放了5年不能喝,龍井茶屬于綠茶,未經(jīng)過發(fā)酵,其保質(zhì)期較短,正常情況下,龍井茶可以保存12~18個月,不宜長期存放,而放了5年的龍井茶,其香氣、風味皆消失殆盡,無沖泡價值,且容易滋生腐敗細菌,導致發(fā)霉變質(zhì),因此不能再繼續(xù)飲用。
龍井茶能放多久
買回家的龍井茶葉最好在2個月左右喝完,因為這段時間的龍井茶的品質(zhì)最好,超過半年茶葉的味道就會變淡,其內(nèi)含物也跟著慢慢的流失了。
當然,最壞的打算是在保質(zhì)期內(nèi)飲用完,即在保質(zhì)期12~18個月內(nèi)用完。
如果茶葉存放超過保質(zhì)期或者因為保存不當而發(fā)霉變質(zhì),就不能飲用了,因此也可能提前變質(zhì)。
龍井茶如何保存
1、常溫保存法
存放時間在2個月內(nèi)的龍井茶,可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐,然后將茶葉用袋子裝好,并放入罐子中,蓋好蓋子,然后放置在陰涼、干燥、避光的地方就好。
不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方。
2、冷藏保存法
對于超過兩個月的長期存放,可將龍井茶先裝入鋁箔袋,并擠掉空氣,然后裝入罐中封好,最后放置于冰箱中冷藏存放。但不要頻繁開箱,可在用茶前準備2周左右的量備用,剩余的放入冰箱存放。
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