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      抽真空鐵觀音可放幾年
      
        
      
            品茶
            2023-04-28 22:28:03
        
      

        
      
           
      抽真空鐵觀音可放幾年
      抽真空的鐵觀音一般可放置2~3年
      ，但根據(jù)儲存環(huán)境以及條件有所差別
      ，首先
      ，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，茶葉經(jīng)過生物氧化
        ，茶葉的風(fēng)味、香氣較為平穩(wěn)
      ，在抽真空的前提下
      ，無異味、避光
      、陰涼處存放
        ，可保持2~3年時(shí)間，但如果儲存不當(dāng)
        ，也會提前變質(zhì)
        、過期。
      正宗的安溪鐵觀音是有保質(zhì)期的
        ，普通包裝的清香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月左右
        ，真空包裝的清香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為2年，濃香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為2~3年左右
        。
      清香型鐵觀音因發(fā)酵輕
        ，最大限度的保留了茶葉的鮮爽，常溫下最好不要長期保存
        。
      延長茶葉保質(zhì)期
        ，可采用冰箱保存法（將茶葉置于干燥、無異味
        、能密封的鐵罐中放入冰箱冷藏即可）
        。基本的要求是：一要干燥
      ，二要低溫（一般0-5℃較合適）
      。
      另外市面上的茶葉基本上是每泡7-8克的小袋包裝，這種包裝方法采用了真空壓縮包裝法
      。采用這樣的包裝并附有外罐包裝的茶葉
      ，其茶葉的保質(zhì)期會稍微長一些，一般其保質(zhì)期為2年左右
      。
      而碳培鐵觀音
      ，這種茶葉是成品茶葉經(jīng)過二次加工而成，由于其茶性已經(jīng)比較”熟透“
      ，因此保質(zhì)期會比上面的兩種要長
      。第三種，就是陳年鐵觀音了
      。這樣的茶葉
      ，儲存得當(dāng)?shù)脑挘强梢栽骄迷胶玫摹?/p>
      鐵觀音有保質(zhì)期嗎?
      問題一：鐵觀音的保質(zhì)期是多久一般來說，我們買的鐵觀音茶葉基本上是每包7克的包裝
      ，這種包裝方法采用了真空壓縮包裝法
      ， 
      如果是這樣的包裝，并附有外罐包裝的
      ，如果您近期(20天之內(nèi))就會喝完的
      ，一般只需放置在陰涼處，避光保存
      ，如果您想達(dá)到保存的最佳效果和最長時(shí)限的話
      ，建議在速凍箱里零下5度保鮮，這樣可達(dá)到最佳效果
      。 
      不過
      ，鐵觀音茶作為一種飲料，即便其已經(jīng)烘干壓縮包裝
        ，也并不意味著可以永久保存
        ，如果要喝出新鮮的味道，建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱里零下5度保鮮
        ，最多不要超一年
        ，以半年內(nèi)喝完為佳！ 

       問題二：鐵觀音保質(zhì)期多長時(shí)間鐵觀音是烏龍茶
        ，通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等
        ，在茶葉的包裝上會有標(biāo)注，判斷茶葉是否過期
        。另外如果是散裝茶葉
        ，最好不要超過18個(gè)月再沖飲。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)
        ，轉(zhuǎn)摘請注明出處
        。 

       問題三：鐵觀音能放多久，時(shí)間長了還能喝嗎（1）輕發(fā)酵的鐵觀音（清香型）：①常溫下的保鮮期一般只有兩三個(gè)月
        ，春茶保鮮期大約是3個(gè)月
        ，秋茶稍微長一些。②真空密封的
        ，冷藏情況下課保鮮1-2年
        。貯存期六個(gè)月以內(nèi)，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效
        ；貯藏期超過半年者
        ，以冷凍（-10至-18攝氏度）更佳。③雖即使經(jīng)過烘干壓縮包裝
        ，也存放不宜過久
        ，一年內(nèi)最能品嘗到新鮮味道
        。 
      （2）中度發(fā)酵的鐵觀音（濃香型）：烘火程度高，茶葉內(nèi)質(zhì)不容易被氧化
      ，常溫下課存放更長時(shí)間
      ，但冷藏更好，尤其是需要長期保存時(shí)建議冷藏
      。 
      （3）陳年鐵觀音：經(jīng)特殊烘焙窖藏，可長期常溫保存
      ，依品質(zhì)
      、制法不同，分五年
      、十年
      、十五年、十八年
      、二十八年等
      。 
      （4）紅茶鐵觀音：屬全發(fā)酵的紅茶，散裝的保質(zhì)期是18個(gè)月
      ，袋裝保質(zhì)期是24個(gè)月
      ，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右
      。 

       問題四：鐵觀音茶的保質(zhì)期茶葉到底有沒有保質(zhì)期呢
      ，各種茶葉的保質(zhì)期大概是多長時(shí)間呢？ 
      我們可以很明確地告訴你
      ，茶葉是有保質(zhì)期的
      。我們國家很早就參照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn)，其中對茶葉的保質(zhì)期作出了限定
      。國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB7718-94《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定
      ，定量包裝茶葉標(biāo)簽必須標(biāo)明8項(xiàng)內(nèi)容，其中包括生產(chǎn)（包裝）日期和保質(zhì)期這2項(xiàng)
      。 
      當(dāng)然
      ，不同茶葉的保質(zhì)期是不一樣的。 
      不發(fā)酵的綠茶的保質(zhì)期比較短
        ，包裝后如果沒有放入冰箱
        ，兩三個(gè)月就會變味； 
      輕發(fā)酵或者說半發(fā)酵的鐵觀音
        、武夷巖茶生茶
        ，全發(fā)酵的紅茶等，如果保存得當(dāng)
      ，保質(zhì)期會相對較長些
      ； 
      普洱茶
      、黑茶等屬于全發(fā)酵茶葉，保質(zhì)期可達(dá)10年到20年
      ，因此國家沒有對它們制定保質(zhì)期
      ，這類茶葉存放得當(dāng)反而能提高品質(zhì)。 
      通常
      ，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等
      ，散裝茶葉保質(zhì)期更短些。判斷茶葉是否過期
      ，主要有三方面：一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味
      ；二是看茶湯顏色，比如綠茶是否變紅
      ，湯色是否變褐
      、變暗；三是品滋味
      ，主要看茶湯的濃度
      、收斂性和鮮爽度。 

       問題五：鐵觀音保質(zhì)期多長時(shí)間鐵觀音（tiě guān yīn）茶
      ，中國傳統(tǒng)名茶
      ，屬于青茶類，是中國十大名茶之一
      。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)
      ，發(fā)現(xiàn)于1723―1735年?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！拌F觀音”既是茶名
      ，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間
      ，屬于半發(fā)酵茶類
      ，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻
      ，沖泡后有天然的蘭花香
      ，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”
      。除具有一般茶葉的保健功能外
      ，還具有抗衰老、抗動脈硬化
      、防治糖尿病
      、減肥健美、防治齲齒
      、清熱降火
      ，敵煙醒酒等功效
      。 
      鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素
      、礦物質(zhì)
      、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分
      ，具有養(yǎng)生保健的功能
      。于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種
      ，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型
      ，枝干粗硬，葉較稀松
      ，芽少葉厚，產(chǎn)量不高
      ，但制包種茶品質(zhì)高
      ，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹形稍
      ，葉呈橢圓形
      ，葉厚肉多。葉片平坦展開
      。 

       問題六：鐵觀音可以存放多久
      ？（1）輕發(fā)酵的鐵觀音（清香型）：①常溫下的保鮮期一般只有兩三個(gè)月，春茶保鮮期大約是3個(gè)月
      ，秋茶稍微長一些
      。②真空密封的，冷藏情況下課保鮮1-2年
      。貯存期六個(gè)月以內(nèi)
      ，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過半年者
      ，以冷凍（-10至-18攝氏度）更佳
      。③雖即使經(jīng)過烘干壓縮包裝，也存放不宜過久
      ，一年內(nèi)最能品嘗到新鮮味道
      。 
      （2）中度發(fā)酵的鐵觀音（濃香型）：烘火程度高，茶葉內(nèi)質(zhì)不容易被氧化
      ，常溫下課存放更長時(shí)間
      ，但冷藏更好，尤其是需要長期保存時(shí)建議冷藏
      。 
      （3）陳年鐵觀音：經(jīng)特殊烘焙窖藏
      ，可長期常溫保存
      ，依品質(zhì)、制法不同
      ，分五年
      、十年、十五年
      、十八年
      、二十八年等。 
      （4）紅茶鐵觀音：屬全發(fā)酵的紅茶
      ，散裝的保質(zhì)期是18個(gè)月
      ，袋裝保質(zhì)期是24個(gè)月，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右
      ，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右
      。 

       問題七：過了保質(zhì)期一年的真空小包裝的鐵觀音還能喝嗎？茶葉最好放冰箱冷藏
      ，幾年都沒事
      。要是沒有異味，是可以喝的 

       問題八：鐵觀音保質(zhì)期多長時(shí)間鐵觀音是烏龍茶
      ，通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等
      ，在茶葉的包裝上會有標(biāo)注，判斷茶葉是否過期
      。另外如果是散裝茶葉
      ，最好不要超過18個(gè)月再沖飲。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)
      ，轉(zhuǎn)摘請注明出處
      。 

       問題九：鐵觀音能放多久，時(shí)間長了還能喝嗎
      ？好像放了3~4年了
      。鐵觀音茶葉屬于半發(fā)酵茶葉，密封保質(zhì)期12至24個(gè)月
      ，散裝的時(shí)間更短
      ，為健康考慮不要喝了。
      

          
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      ，此類茶放置8年后則不能飲用
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        ，將西湖龍井茶葉整理好，裝入鋁箔袋密封
        ，之后放入鐵罐
        、瓷罐內(nèi)，蓋好蓋子
        ，放置于陰涼處存放
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        ，用食品級鋁箔袋將龍井茶裝好
        ，擠掉多余的空氣
        ，之后密封好，常溫存放
        。3
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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        、避光、防潮
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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