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    烏龍茶保質(zhì)期一般多長(zhǎng)時(shí)間

    品茶 2023-04-29 09:27:10

    輕度及中度發(fā)酵的烏龍茶保質(zhì)期為18個(gè)月

    ,沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙或發(fā)酵程度較輕的烏龍茶茶性接近綠茶
    ,適宜密封后在無(wú)異味、干燥冰箱冷藏保存
    ,保質(zhì)期為18個(gè)月
    ;經(jīng)過(guò)烘培的烏龍茶則保質(zhì)期為24個(gè)月,炭焙的烏龍茶茶性穩(wěn)定
    ,適宜密封后在干燥
    、低溫的冰箱冷凍室保存。

    鐵觀音茶葉從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是一種農(nóng)產(chǎn)品

    ,所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質(zhì)期
    ,鐵觀音也不例外,茶葉是有保質(zhì)期的
    。根據(jù)《安溪鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定
    ,正宗的安溪鐵觀音是有保質(zhì)期的:

    在保存良好的條件下,普通包裝的清香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為12個(gè)月

    ,真空包裝的清香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月
    。濃香型安溪鐵觀音保質(zhì)期為18個(gè)月。陳香型鐵觀音越陳越香
    ,一般5-30年以內(nèi)最好,過(guò)了30年的陳化鐵觀音其品質(zhì)會(huì)逐步下降

    發(fā)酵程度高的烏龍茶的保質(zhì)期

    ,一般來(lái)說(shuō)以18個(gè)月為佳。不過(guò)如果存放得當(dāng)?shù)脑?div id="m50uktp" class="box-center"> ,以上的這些發(fā)酵程度高的茶葉就算放兩年也還是能喝

    輕發(fā)酵烏龍茶:

    輕發(fā)酵的烏龍茶有本山、梅占

    、黃金桂
    、毛蟹
    、大葉烏龍
    、清香鐵觀音、永春佛手等
    ,它們的制作工藝和鐵觀音一樣,因此這些茶葉的保質(zhì)期也是和鐵觀音一樣為12個(gè)月
    ,真空包裝為18個(gè)月

    重發(fā)酵烏龍茶:

    重發(fā)酵烏龍茶有大紅袍、鐵羅漢

    、白雞冠、水金龜
    、武夷肉桂
    、武夷水仙、武夷奇種
    、閩北烏龍等;臺(tái)灣烏龍的(洞頂烏龍
    、高山茶
    、木珊鐵觀音、白毫烏龍
    、東方美人)等;廣東烏龍茶類的(鳳凰水仙
    、鳳凰單樅
    、嶺頭單樅、石古坪烏龍)等茶種

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