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      黃山毛峰如何保存,保存的最佳溫度是多少,

      品茶 2023-04-29 13:33:00

      保存黃山毛峰綠茶的容器以錫瓶、瓷壇

      、有色玻璃瓶為最佳
      ,其次宜用鐵罐
      、木盒
      、竹盒等
      ,塑料袋
      、紙盒最次

      保存的容器要干燥、潔凈

      。以下是三種存儲(chǔ)方法:

      塑料袋、鋁箔袋貯存法

      最好選有封口的塑料袋

      ,材料厚一點(diǎn)
      、密度高。裝入茶后袋中空氣盡量擠出
      ,再用第二個(gè)塑料袋反向套上

      .

      金屬罐裝貯存法

      可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐

      。市面上有賣兩層蓋子的不銹鋼茶罐
      ,配合塑料袋裝茶后,再置入罐內(nèi)蓋上蓋子
      ,以膠帶粘封蓋口則更佳

      .

      低溫貯存法

      將茶葉貯存的環(huán)境保持在5℃以下,也就是使用冷藏庫(kù)保存茶葉

      ,使用此法要注意

      【貯藏期】六個(gè)月以內(nèi)者,冷藏溫度以維持0~5℃最經(jīng)濟(jì)有效

      【貯藏期】超過半年者,以冷凍(-10~-18℃)較佳

      。貯存以專用冷藏庫(kù)最好
      ,如必須與其他食物共冷藏,則茶葉應(yīng)妥善包裝

      一次購(gòu)買大量茶葉時(shí)

      ,應(yīng)先予小包分裝,再放入冷藏庫(kù)中
      ,每次取出所需沖泡量
      ,不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍

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