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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 冬季食療
    
      

      


      
    
      
        
      板栗與羊肉-冬季補(bǔ)腎養(yǎng)脾佳品
      
        
      
            佚名
            2024-03-08 14:16:08
        
      

        
      
           
      中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
      ，栗子性味甘溫
      ，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰
      、強(qiáng)筋活血
      、止血消腫等功效。栗子對(duì)高血壓
      、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等具有較好的防治作用
      。老年人常食栗子
      ，對(duì)抗老防衰、延年益壽大有好處
        。需注意的是
        ，栗子生食難于消化，熟食時(shí)易滯氣
        ，故不可食用太多
        ，以免消化不良。
      相對(duì)豬肉而言
        ，羊肉蛋白質(zhì)含量較多
        ，脂肪含量較少。維生素B族及鐵
      、鋅
      、硒的含量頗為豐富。此外
      ，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩
      ，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力
      。羊肉熱量比牛肉要高
      ，歷來(lái)被當(dāng)做冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一
      。
      推薦菜肴 板栗燉羊肉
      材料：羊里脊100克，栗子（鮮）若干粒
      ，枸杞子15克
      ，鹽3克，料酒5克
      ，姜5克
      。
      做法：1、將羊肉洗凈
      ，切塊
      。2、將栗子去皮取肉
      。3
      、鍋內(nèi)加適量水，放入羊肉塊
      ，旺火燒開(kāi)
      ，焯凈血沫，文火煮至半熟時(shí)
      ，再加入栗子和枸杞
      ，繼續(xù)煮20分鐘加其余調(diào)料服食
        。
      此菜具有補(bǔ)腎溫陽(yáng)
        ，養(yǎng)胃健脾的作用。非常適用于面色晦暗
        、肢寒怕冷
        、腰酸膝軟的人。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/dongjishiliao/78779.html.
      
          
      
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      冬至過(guò)后堅(jiān)果養(yǎng)生
      
                        
      冬至過(guò)后
        ，一年中最冷的時(shí)節(jié)就要來(lái)了
        。這個(gè)時(shí)候在飲食方面可以有適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)
        。冬季進(jìn)補(bǔ)的首選食材應(yīng)該是堅(jiān)果。含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸
        ，能夠滋潤(rùn)皮膚調(diào)理身體微循環(huán)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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