大蔥
,是蔥的一種,可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個(gè)類型。山東章丘是中國(guó)最大的大蔥種植、加工、出口基地,現(xiàn)在主要種植日本品種大蔥。大蔥味辛,性微溫大蔥的食療功效
蔥具有利肺通陽(yáng)、發(fā)汗解表
、通乳止血、定痛療傷的功效,用于痢疾、腹疼痛、關(guān)節(jié)炎解熱,祛痰:蔥具有刺激身體汗腺
抗菌
防癌抗癌:香蔥所含果膠
促進(jìn)消化和吸收:生蔥像洋蔥一樣,含烯丙基硫醚
改善血循環(huán):大蔥富含維生素C,有舒張小血管
強(qiáng)壯體質(zhì):大蔥可降低壞膽固醇的堆積
大蔥的揮發(fā)油和辣素
蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣
適宜人群
一般人群均可食用
1、腦力勞動(dòng)者更宜
2
大蔥怎么吃效果更好 1、 每天食用蔥 2、根據(jù)主料的不同 3、 蔥葉因富含維生素A原 4、 蔥中含有的烯丙基硫醚由于是屬于揮發(fā)性 5 6、 蔥與維生素B1含量較多的食品一起攝取 大蔥分類 普通大蔥:品種多 分蔥:葉色濃 樓蔥:潔白而味甜 胡蔥:多在南方栽培,質(zhì)柔味淡 羊角蔥(又名黃蔥):是由棵小的老蔥葉齊留要,屯在溫室池子里長(zhǎng)成的 地羊角蔥:是頭年生長(zhǎng)不夠成熟留到來年開春再上市的蔥 小蔥:其根白 改良蔥:是用秋末的小蔥秧栽后長(zhǎng)成的 水溝蔥:條桿粗,莖白 青蔥:是在霜降后上市的一種老蔥,這種蔥一般種植較密 老蔥:生長(zhǎng)期長(zhǎng) 本文地址:http://m.mcys1996.com/dongjishiliao/81481.html.
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