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首頁 >> 藥食同源 >> 冬季食療

冬季貪吃8種水果很傷身

健康管理師 2024-03-09 04:55:49

一天中溫差變化很大

，常有冷空氣侵襲
，而使氣溫驟降
。飲食上盡量選擇防秋燥
、滋陰養(yǎng)腎
、清肺潤肺的果蔬，并注意要少吃以下8種果蔬
。

1

、 大棗：

吃棗可以補(bǔ)血、降壓

、增強(qiáng)人體免疫力
。同時(shí)，棗里還含有大量的維生素
、多種微量元素和糖分
，其維生素C含量居百果之冠。大棗雖好但不宜多吃
，棗含糖量較高
，容易引起齜齒；大棗容易生痰生濕
，故下腹部脹滿
、大便秘結(jié)者不宜食用。大棗黏膩
，不易消化
，多吃會(huì)影響食欲和消化功能。

專家提醒： 腐爛變質(zhì)的棗千萬別吃

。輕者可引起頭暈
，重則更會(huì)危及生命。

2

、 蘋果：

果汁可止瀉

，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化
。但是蘋果富含糖類和鉀鹽
，攝入過多不利于心、腎保健
，患有冠心病
、心肌梗死、腎炎
、糖尿病者
，切忌多食。

3

、 梨：

具有止咳

、化痰和清燥等作用
，對治咳喘、風(fēng)熱
、咽炎等有良效
。因性寒，脾胃虛寒
、口吐清涎
、大便溏泄者應(yīng)慎食；又因含糖量高
，過食會(huì)使血糖升高
，故糖尿病者少食。

4

、 柑橘：

內(nèi)含大量胡蘿卜素

，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)
，使皮膚泛黃
，即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”
，繼而出現(xiàn)惡心
、嘔吐、食欲不振
、全身乏力等綜合癥狀
。

專家提醒： 患“橘黃癥”后，應(yīng)適量多食植物油

，并多喝水
，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄
。

5

、柿子：

含有大量的維生素A、C和鞣酸

，營養(yǎng)豐富
，有降壓止血、清熱滑腸
、潤肺生津等功效
。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊
，即“胃柿石”
，導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良。

柿子果膠有收斂作用

，故便秘者忌食
；不宜空腹服用，更不宜與螃蟹
、山芋等同食
，否則更易產(chǎn)生胃柿石。

6

、 石榴：

含大量果糖和多種維生素

、礦物質(zhì)
，味甘性溫
，為濕熱類水果。石榴對痢疾
、脫肛和咽炎等有療效
，但體虛陰虛燥熱者慎食；瀉痢初起
、有濕熱者也不宜吃鮮果
，即使常人也不宜多食，多食傷齒
，且使人厭食
。

7、菱角

、荸薺：

許多人吃生菱角用嘴啃皮

、吃生荸薺不削皮，而不經(jīng)消毒殺菌
，很易感染上姜片蟲病
。姜片蟲蟲體肥厚，在顯微鏡下觀察極似切下的姜片
，入人體后寄生于小腸內(nèi)
，導(dǎo)致營養(yǎng)不良、消瘦和貧血等
，對小兒危害更大
。

專家提醒： 菱角和荸薺性寒滑，常人也不宜多食

；脾胃虛寒
、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用
。

含淀粉

、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素，味甘性溫
，甜糯爽口
，有“千果之王”和“木本糧食”的美譽(yù)。板栗有益氣補(bǔ)腎
、健脾補(bǔ)肝
、調(diào)理腸胃之功效。

中醫(yī)稱其為“腎果”

，尤適腎病者食用
。但板栗堅(jiān)實(shí)，生食難于消化
，熟食易滯氣積食
，一次不宜多食；有安腸止瀉作用
，便秘者忌食
，否則加重癥狀。

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