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    外出就餐筷子如何消毒

    健康管理師 2024-03-10 12:15:46

    外出就餐筷子如何消毒

    國(guó)慶快到了

    ,最近不少人都有旅游計(jì)劃
    ,這是一個(gè)放松身心、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的好機(jī)會(huì)
    。我們外出難免要就餐
    ,那你知道餐館的筷子應(yīng)該如何消毒嗎
    ?小編提示餐館里的筷子容易有細(xì)菌污染
    ,所以
    ,為了預(yù)防“病從口入”
    ,我們要給筷子做徹底消毒

    一次性筷子隱患多

    外出就餐,很多人選用一次性筷子

    ,認(rèn)為其更衛(wèi)生
    ,殊不知一次性筷子隱患多多。建議人們外出就餐自帶筷子
    ,一方面環(huán)保另一方面衛(wèi)生健康

    隱患之一就是保質(zhì)期。很少有人注意一次性筷子也有保質(zhì)期

    ,過(guò)了保質(zhì)期的筷子易發(fā)生霉變
    ,輕者可能導(dǎo)致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病
    ,嚴(yán)重發(fā)霉的筷子會(huì)滋生黃曲霉素等致癌物
    。國(guó)家質(zhì)檢總局早在2005年就要求一次性筷子外包裝“應(yīng)有制造廠廠名、廠址
    、出廠日期
    、保質(zhì)日期和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)示”,但現(xiàn)今餐館
    、超市中一次性筷子的包裝上很難看到這樣的文字

    在外就餐時(shí),如果發(fā)現(xiàn)竹筷或木筷有非本色的斑點(diǎn)

    ,有的甚至是黑斑
    ,表示該筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì),不可繼續(xù)使用
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">?曜语@得潮濕,或者出現(xiàn)彎曲
    、變形
    ,則表示已受潮或擱置時(shí)間太長(zhǎng),很可能已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期
    。聞一聞
    ,如果有明顯的酸味則是受污染或過(guò)期的標(biāo)志
    ,不可繼續(xù)使用。

    隱患之二是一次性筷子太白可能經(jīng)過(guò)化學(xué)處理

    。一次性筷子經(jīng)過(guò)二氧化硫熏蒸會(huì)變得很白
    ,外觀較好。但二氧化硫和其他物質(zhì)結(jié)合便會(huì)成為亞硫酸鹽
    ,而亞硫酸鹽在醫(yī)學(xué)界已經(jīng)被認(rèn)定可能會(huì)導(dǎo)致哮喘
    ,威脅人體健康。如果一次性筷子有刺鼻的氣味一定不要使用

    竹筷木筷最適合上餐桌

    現(xiàn)在的筷子可謂花樣繁多

    ,竹的、鋼的
    、瓷的
    、雕花的、彩漆的
    、卡通的
    、異形的,究竟哪種筷子最健康
    ,最有資格陪伴一日三餐呢
    ?專家的意見(jiàn)是“竹筷子和木筷子”。

    竹筷子應(yīng)是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的就餐首選

    。質(zhì)量好的竹筷子
    ,無(wú)毒無(wú)害,遇高溫也不會(huì)變形
    ,且價(jià)格便宜
    。其次是木筷子,但需是本色筷子
    ,那些彩漆木筷不建議使用
    ,因?yàn)橥苛现械闹亟饘伲U以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)遇高溫
    、油脂會(huì)溶解在食品內(nèi)
    ,對(duì)身體產(chǎn)生很多健康隱患。至于那些10元左右
    、五顏六色的塑料筷子
    ,還是盡早扔掉吧,其質(zhì)感比較脆
    ,受熱之后容易變形
    ,產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。另外,現(xiàn)在流行的銀筷子
    、陶瓷筷子
    、不銹鋼筷子雖然對(duì)健康沒(méi)有太大影響,但較重用起來(lái)手感欠佳
    。金屬筷子導(dǎo)熱性強(qiáng)
    ,夾食過(guò)熱的食物時(shí),容易燙嘴
    ,老人
    、孩子要避免使用。陶瓷筷子易碎不建議作為常用餐具

    筷子應(yīng)該如何消毒

    醋的主要成分為醋酸

    。醋酸具有一定的殺菌、抑菌作用
    ,對(duì)芽孢桿菌、微球菌(最為常見(jiàn)
    、分布也十分廣泛的食物腐敗菌)
    、熒光假單胞菌和亨片氏球菌(乳品、魚貝等多種食品的低溫腐敗菌)
    、金黃色葡萄球菌有效
    ,但對(duì)于耐酸性的細(xì)菌來(lái)說(shuō),殺菌效果并不明顯
    。因此不能僅僅依靠用醋洗的方法對(duì)筷子進(jìn)行消毒
    。同時(shí),如果消費(fèi)者每次就餐均用醋洗筷子
    ,實(shí)際上是一種浪費(fèi)行為

    餐館對(duì)消費(fèi)者提供安全衛(wèi)生的筷子才是對(duì)健康最好的保障。餐館對(duì)筷子進(jìn)行消毒

    ,主要有高溫消毒
    、洗潔精消毒浸泡等方式。最好的消毒方式還是高溫消毒
    ,利用紅外線和臭氧雙重消毒
    。筷子消毒機(jī)最好只作為輔助設(shè)備
    ,因?yàn)橐话愕目曜酉緳C(jī)是不具備清洗功能的

    餐館在對(duì)筷子進(jìn)行清洗時(shí),一定要將筷子瀝干

    ,潮濕的環(huán)境有利于細(xì)菌微生物的滋生
    。同時(shí),在筷子使用過(guò)程中,或是在清洗過(guò)程中
    ,避免不了筷子之間因碰撞而留下的細(xì)小磨損
    。這些磨損會(huì)造成食物的殘留,也會(huì)給細(xì)菌微生物生存留下空間
    ,形成清洗死角
    。因此建議人們要定期更換筷子,最好半年更換一次
    。消費(fèi)者在外就餐時(shí)要查看餐館內(nèi)的消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行
    ,桌上的餐具是否干凈、有無(wú)油漬等

    消毒筷子的方法有什么?

    消毒筷子的方法有以下2種方法:

    1

    、把筷子分雙清洗
    ,不要用力搓,即便是家庭使用的筷子
    ,也最好做到專人專用
    。如果是耐高溫的木質(zhì)、樹(shù)脂或塑料筷子
    ,清洗干凈后也可以放在微波爐內(nèi)轉(zhuǎn)3分鐘
    ,這樣可以達(dá)到殺菌的目的。

    2

    、準(zhǔn)備一塊專用的擦筷子布
    ,每次清洗后將筷子擦拭干凈,然后放在碗架上散開(kāi)晾干
    ,最好能定期消毒
    。最后把筷子頭朝上放進(jìn)豎立放置的筷籠中?div id="m50uktp" class="box-center"> ?昊\要存放在通風(fēng)干燥的地方
    ,以防霉菌污染。

    擴(kuò)展資料:

    筷子保養(yǎng)與維護(hù)

    1

    、可以放在消毒柜里
    。每?jī)蓚€(gè)月就用煮沸的熱水消毒,每半年更換一次筷子

    2

    、盡量避免使用一次性筷子一次性的筷子是很方便,但是是通過(guò)一些工藝試劑漂洗清洗得到的
    ,所以應(yīng)該盡量避免使用一次性的筷子

    3

    、新買的筷子正確清洗方法新買的稻殼筷先用干凈的自來(lái)水沖洗干凈,再用洗潔精洗一篇
    ,沖干凈
    ,最后放在沸水中消毒。

    參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-筷子長(zhǎng)期不換真的會(huì)致癌

    ?日常清洗
    、消毒更為關(guān)鍵

    外出就餐筷子應(yīng)該怎么消毒

    ??最近不少人都有旅游計(jì)劃

    ,這是一個(gè)放松身心、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的好機(jī)會(huì)
    。我們外出難免要就餐
    ,那你知道餐館的筷子應(yīng)該如何消毒嗎?小編提示餐館里的筷子容易有細(xì)菌污染,所以
    ,為了預(yù)防“病從口入”
    ,我們要給筷子做徹底消毒。

    筷子應(yīng)該如何消毒

    醋的主要成分為醋酸

    。醋酸具有一定的殺菌
    、抑菌作用,對(duì)芽孢桿菌
    、微球菌(最為常見(jiàn)、分布也十分廣泛的食物腐敗菌)
    、熒光假單胞菌和亨片氏球菌(乳品
    、魚貝等多種食品的低溫腐敗菌)、金黃色葡萄球菌有效
    ,但對(duì)于耐酸性的細(xì)菌來(lái)說(shuō)
    ,殺菌效果并不明顯。因此不能僅僅依靠用醋洗的方法對(duì)筷子進(jìn)行消毒
    。同時(shí)
    ,如果消費(fèi)者每次就餐均用醋洗筷子,實(shí)際上是一種浪費(fèi)行為

    餐館對(duì)消費(fèi)者提供安全衛(wèi)生的筷子才是對(duì)健康最好的保障

    。餐館對(duì)筷子進(jìn)行消毒,主要有高溫消毒
    、洗潔精消毒浸泡等方式
    。最好的消毒方式還是高溫消毒,利用紅外線和臭氧雙重消毒
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">?曜酉緳C(jī)最好只作為輔助設(shè)備
    ,因?yàn)橐话愕目曜酉緳C(jī)是不具備清洗功能的。

    餐館在對(duì)筷子進(jìn)行清洗時(shí)

    ,一定要將筷子瀝干
    ,潮濕的環(huán)境有利于細(xì)菌微生物的滋生。同時(shí)
    ,在筷子使用過(guò)程中
    ,或是在清洗過(guò)程中,避免不了筷子之間因碰撞而留下的細(xì)小磨損
    。這些磨損會(huì)造成食物的殘留
    ,也會(huì)給細(xì)菌微生物生存留下空間,形成清洗死角
    。因此建議人們要定期更換筷子
    ,最好半年更換一次。消費(fèi)者在外就餐時(shí)要查看餐館內(nèi)的消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行
    ,桌上的餐具是否干凈
    、有無(wú)油漬等。

    筷子應(yīng)該如何消毒?醋的殺菌效果非常好

    ,你可以用它給筷子消毒
    。其實(shí)最穩(wěn)妥的方法就是自備餐具,這是很好的飲食習(xí)慣
    。我們?cè)谕獬鲇瓮鏁r(shí)可以自己準(zhǔn)備一些安全餐具
    ,這樣就不會(huì)有將細(xì)菌吃進(jìn)肚子的風(fēng)險(xiǎn)了。

    ??

    木質(zhì)的餐具(碗筷子勺子)可以放消毒柜消毒嗎

    木筷子消毒不能放在消毒碗柜的高溫消毒層消毒。
    一般消毒柜分有

    ,低溫消毒柜和高溫消毒柜
    ,如用的是高溫消毒柜會(huì)出現(xiàn)木筷子變形喔!高消毒柜一般是陶瓷和不銹鋼等耐高溫餐具,如木筷子
    、塑料
    、密胺餐具,建議是用低溫消毒柜就可以了
    ,同樣可以達(dá)到消毒效果

    每天清洗,晾干只是清除筷子上大部分致病微生物的簡(jiǎn)便方法
    ,但像金黃色葡萄球菌
    、肝炎病毒等是無(wú)法徹底殺滅的。
    所以
    ,筷子
    、筷籠和擦洗布每個(gè)星期都應(yīng)該放在籠屜里或在開(kāi)水里蒸煮半個(gè)小時(shí)
    。或者使用家用消毒柜對(duì)筷子進(jìn)行消毒
    ,殺滅一切細(xì)菌和病毒等致病微生物
    。如果是耐高溫的木質(zhì)、樹(shù)脂或塑料筷子
    ,清洗干凈后也可以放在微波爐內(nèi)轉(zhuǎn)3分鐘
    ,同樣可以達(dá)到殺滅金黃色葡萄球菌、結(jié)核桿菌等病原微生物的目的

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