白領(lǐng)健康吃早餐全攻略-6款養(yǎng)胃粥別錯(cuò)過
一日之計(jì)在于晨
，吃個(gè)健康美味的早餐能使人一天精力充沛
，但是大多數(shù)現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，工作壓力大
，經(jīng)常忘記或不吃早餐，殊不知
，這樣會(huì)給自己的胃腸帶來危害
，久而久之
，反而不利于工作學(xué)習(xí)
。
健康吃早餐全攻略：先喝水再早餐最健康
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比較好。專家指出
，在夜間的睡眠中
，人體大部分器官都得到了充分休息
，惟獨(dú)消化器官仍在消化
、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物
，到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)
。如果早餐吃得過早
，就會(huì)影響胃腸道的休息
。
此外，經(jīng)過一夜睡眠
，人體從尿
、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分
，早晨起床后體內(nèi)處于生理性缺水狀態(tài)
。因此
，人們不必急于吃早餐
，而應(yīng)先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水
，對(duì)器官也有洗滌作用
，有助于改善器官功能
。
6款特別適合秋季早上喝的養(yǎng)胃粥：
一、百合銀耳粳米粥
做法：銀耳5-10克，先浸泡發(fā)漲
；粳米100克
，新鮮百合60克
，加入適量冰糖同煮
，有清心潤肺之功
。
功效：粳米有較好的健脾胃
、補(bǔ)中氣的功能
；銀耳養(yǎng)胃生津
；百合則潤燥除煩，對(duì)熱病后余熱未盡
、慢性咳嗽
、胃陰不足等癥狀較適合
。
二、酥蜜粥
做法：將粳米50克同水煮粥
，將熟時(shí)
，加酥油20克
，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食
。
功效：酥油是極好滋補(bǔ)品
，以白羊酥為上乘?div id="m50uktp" class="box-center"> ！侗静菥V目》記載：“益虛勞
、潤肌膚
、澤臟腑和血脈
?div id="d48novz" class="flower left">
！迸K腑功能失調(diào)所致消瘦
、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥
，陰虛損必發(fā)勞熱
，熱則更加耗津
，津液去
，則毛折皮枯
。酥油配蜂蜜
，即可潤膚豐肌
，還可適宜于消渴
、陰虛發(fā)熱等癥
。
三、冰糖沙參粥
做法：先取沙參15-30克，煎取藥汁
，去渣
，加入粳米煮粥
，粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥
；或用新鮮沙參30~60克
，洗凈后切片
，煎取濃汁同粳米
、冰糖煮粥服食
。
功效：養(yǎng)胃
、潤肺
、祛痰
、止咳
，適用于肺熱肺燥
、干咳少痰或肺氣不足
、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干
，或熱病后津傷口渴
。
四、白果腐竹粥
做法：白果12克
，腐竹50克
，粳米100克
。將白果去殼去心
，同腐竹
、粳米同煮為稠粥
，可健脾
、益肺
、清熱
。
功效：白果有斂肺定喘、燥濕止帶
、益腎固精
、鎮(zhèn)咳解毒等功效；腐竹為豆制品
，營養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病
、高血壓、婦女帶下等癥
。
五、薏仁山藥粥
做法：先把生薏苡仁60克煮至爛熟
，而后將生山藥60克搗碎
、柿霜30克切成小塊
，同煮成糊粥。
功效：補(bǔ)肺
、健脾、養(yǎng)胃
，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳
、大便瀉泄
，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥
。
六、粳米甘蔗粥
做法：用新鮮甘蔗
，榨取汁約100-150毫升，兌水適量
，同粳米煮粥
。
功效：清熱生津、養(yǎng)陰潤燥
，適用于熱病恢復(fù)期津液不足所致的心煩口渴
，肺燥咳嗽
，大便燥結(jié)。
五款養(yǎng)生粥，讓你健康美麗
早餐是一天中最重要的一餐
，吃一碗養(yǎng)生粥，既能滿足營養(yǎng)需求
，又能讓你健康美麗
。下面介紹五款養(yǎng)生粥
，讓你一整天都元?dú)鉂M滿
。
?豆?jié){大米粥
豆?jié){大米粥是一款暖心又養(yǎng)胃的養(yǎng)生粥
。它能調(diào)和脾胃
，清熱潤燥
，特別適合人流后的調(diào)理
。早上空腹喝一碗
，讓你一整天都元?dú)鉂M滿
。
?姜汁薏仁粥
姜汁薏仁粥是一款滋潤肌膚
、溫經(jīng)化瘀的養(yǎng)生粥
。它尤其適合痛經(jīng)的姐妹們
。食材簡單
，做法也不難
。常食用
，讓你的肌膚水嫩嫩
。
?鯉魚粥
鯉魚粥是一款鮮美可口的養(yǎng)生粥
。只需一條活鯉魚和白米或小米
，一起煮制
，讓你大飽口福
。營養(yǎng)豐富
，口感絕佳，你絕對(duì)不能錯(cuò)過
。
?蝦米粥
蝦米粥是一碗滿滿的營養(yǎng)和美味
。蝦米與粳米的完美搭配
，不僅富含蛋白質(zhì)
、脂肪和鈣等營養(yǎng)素
，還有益于補(bǔ)腎壯陽
、通乳
。產(chǎn)后媽媽們
，快來補(bǔ)補(bǔ)身子吧
。
?黑芝麻粥
黑芝麻粥是一道天然滋補(bǔ)品
。黑芝麻與大米的完美結(jié)合
，讓你品嘗到滿滿的營養(yǎng)和美味
。常食用黑芝麻粥
，能滋養(yǎng)肝腎
、滋潤五臟
，讓你擁有健康美麗的肌膚。
分享5道早餐粥，每天早晨喝一碗，清腸養(yǎng)胃好吸收
，好身體養(yǎng)出來
我家一日三餐中
，早晚二餐要喝粥，而且用不同的食材熬不重樣的粥
。天冷的時(shí)候早餐喝上一碗熱粥
，既可以幫助保暖、增加身體御寒能力
，還能預(yù)防受寒感冒
。晚餐喝粥
，清淡養(yǎng)胃，大米熬煮超過60度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用
，綿軟的稀飯下肚非常容易消化吸收，對(duì)腸胃功能較弱的
，很適合喝粥調(diào)養(yǎng)腸胃
。
現(xiàn)在人們的飲食過于精細(xì)
，而且又缺乏運(yùn)動(dòng)
，腸胃蠕動(dòng)慢是非常常見的
。粥含有大量的水分
，除了能飽腹解渴之外
，還能為身體補(bǔ)充水分
，有效防止便秘
。用五谷雜糧熬煮成粥
，膳食纖維和營養(yǎng)更加豐富
，能有效的清理腸道內(nèi)的廢物
，將毒素和廢物集合起來順利排出體外
。
下面這5道粥
，是我家經(jīng)常煲的
，喝粥久而久之養(yǎng)成習(xí)慣
，一天不喝粥，渾身不舒服
。
【材料】
雜糧包含：燕麥、糙米
、麥仁、蕎麥
、高粱、紅豆、薏米
、腰豆、黑米
、紅曲米
、青豆等紅棗適量
，糯米50克
，蓮子10幾個(gè)
【制作過程】
1、材料就是手邊的各種雜糧
，手邊有什么就用什么
，雜糧的分量根據(jù)吃飯的人數(shù)來確定
。我是用電飯煲自帶的量杯，每次各種雜糧裝一杯
，4個(gè)人喝正合適
，一點(diǎn)也不剩。雜糧粥用雜糧和糯米湊夠一杯
，用糯米熬粥很濃稠
。
2
、雜糧需要提前浸泡
，否則煮粥的時(shí)間很長
。如果是晚上預(yù)約熬粥早餐喝的
，就不用浸泡
，反正要在鍋里泡一夜的
。雜糧淘洗干凈
，蓮子如果有芯要去掉
，用電飯煲的雜糧粥功能
，設(shè)定好預(yù)約的時(shí)間，早晨就能喝上溫度恰當(dāng)?shù)碾s糧粥
。
3、早餐喝一碗熱乎乎的雜糧粥
，吃的飽飽的
、舒舒服服的去上班
。雜糧富含膳食纖維
，還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)
，加快體內(nèi)廢物的排出。
【材料】
紅薯一個(gè)
，大米150克，清水適量
【制作過程】
1
、準(zhǔn)備好材料：大米洗凈用清水浸泡十五分鐘
，紅薯（地瓜）洗凈削掉外皮。用擦床把紅薯（地瓜）擦成絲
，用刀切也可以
。
2
、砂鍋放入足量的水先燒開
，水開后放入泡好的大米，用飯勺攪拌幾下
，以免大米沾鍋底
。煮五分鐘后放入地瓜絲，用飯勺攪拌幾下
，還是避免沾鍋底。
3
、再次燒開后
，用筷子架起鍋蓋
，這樣不會(huì)溢鍋
，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右
。煮好的粥非常濃稠
，表面有厚厚的一層米油
。
4
、紅薯粥喝起來甜絲絲的
，一口氣能喝上2大碗
。這粥很適合年后清腸胃、要減肥的食用
。
【材料】
大米
，牛肉
，蔥花
、姜絲、料酒
、鹽
、醬油、小蘇打
、淀粉、白糖
【制作過程】
1
、牛肉粥就是在熬好的白粥底里，加入牛肉
。牛肉切成薄片
，放入一丟丟的小蘇打
，少許的生抽
、糖
、鹽
、料酒、干淀粉拌勻
，腌漬待用。
2
、大米提前浸泡30分鐘
，也可以淘洗后瀝水，裝保鮮袋放冰箱冷凍2個(gè)小時(shí)以上
，再放入電燉鍋中
，米水比例為1:9或1:10
。經(jīng)過冰箱冷凍的大米特別容易煮開花
。煲粥用電燉鍋的砂鍋粥功能
，也可以直接用砂鍋熬。電燉鍋煮開后，一直保持這種似開非開的狀態(tài)
。
3、待白粥已經(jīng)熬的非常粘稠
，米粒已完全開花時(shí)候
，放入腌漬后的牛肉，用勺子攪散
，繼續(xù)煮十幾分鐘
。待牛肉全熟后，放入少許蔥花姜絲
、鹽調(diào)味，攪勻后即可盛出
。
4、一碗補(bǔ)脾胃
、強(qiáng)筋骨的粥就可以喝了
，晚飯喝一碗牛肉粥
，養(yǎng)人
。
【材料】
大米150克
，皮蛋3個(gè)
，臘腸1根
，蔥花適量
，鹽適量，水適量
【制作過程】
1
、大米提前浸泡30分鐘，臘腸
、皮蛋、蔥全部切成小丁和蔥花待用
。
2
、砂鍋放入足夠的清水
，水開后放入泡好的大米
，同時(shí)用飯勺攪勻避免沾鍋底。再次煮開后
，用筷子架起鍋蓋
，小火熬制30分鐘
；中間用勺子攪動(dòng)幾次
，避免粘鍋底
。熬至米粥濃稠
，表面已有粥油時(shí)（30分鐘后）
，先放入臘腸丁
，煮幾分鐘后放入皮蛋丁
。
3
、繼續(xù)煮5分鐘后放入蔥花，攪勻開鍋后用少許的鹽調(diào)味
，即可盛出
。
4、每次去飯店吃飯都要點(diǎn)一碗皮蛋粥
，自己在家做不是很復(fù)雜的，這么好喝的粥以后再也不用去飯店喝了
。
【材料】
紅米110克
，大米20克，清水適量
【制作過程】
1
、大米和紅米淘洗干凈
，放入電飯煲中，按照平時(shí)熬粥的水量加入即可
。
2
、啟用電飯煲的煲粥功能
，如果早餐喝
，晚上可以設(shè)定好時(shí)間預(yù)約熬粥。熬好的粥很濃稠
，米粒都開花了
。
3、熬好的粥口感軟糯
，略帶香氣
，顏色微紅
，放一勺紅糖是丫頭最愛喝的。
煮粥小貼士：
煮粥的時(shí)候大米為什么要開水下鍋
？大米開水下鍋
，比冷水熬粥更省時(shí)間，這樣粥也不會(huì)糊底
，米粒也會(huì)因?yàn)閮?nèi)外溫度差異大而產(chǎn)生壓力，使米粒裂開產(chǎn)生細(xì)小裂紋
，這樣米的香味就會(huì)出來
；熬粥的過程中
，要順著一個(gè)方向攪動(dòng)時(shí)旋轉(zhuǎn)
，這樣熬出的粥酥
、口感好
。如果用電飯煲熬粥
，就更加省事了
。#吃在四海八方#
暖心養(yǎng)胃早餐粥食譜來了
營養(yǎng)早餐食譜來了
，俗話說“一年之計(jì)在于春
，一天之計(jì)在于晨?div id="4qifd00" class="flower right">
！痹绮褪侨椭凶钪匾模瑢?duì)成人如此
，對(duì)嬰幼兒更是如此。下面我?guī)恚号酿B(yǎng)胃早餐粥食譜
。
暖心養(yǎng)胃早餐粥食譜來了
香菇蔬菜粥
食材：大米
、青菜
、香菇
、玉米粒
、鹽
、 胡椒粉
、姜
、香油
。
做 法：
1.香菇
，青菜
，生姜切片
。
2.放入
，加 入適量清水
3.倒入甜水玉米粒同煮開
。
4.大概20分鐘后粥比較粘稠時(shí)
，加入香菇片
，一點(diǎn)生姜絲
，早上吃姜，可以生發(fā)胃氣
，促進(jìn)消化;保健養(yǎng)生效果最好。
5.最后倒入青菜絲
，攪拌均勻中小火再煮5分鐘左右。
6.加入適鹽和胡椒粉調(diào)味
。
7.淋上香油
，再次攪拌一下即可出鍋
。
8.營養(yǎng)早餐食譜
，美味的早餐粥就做好了
，健脾養(yǎng)胃
，好吃不膩，胃好氣色好!
肉丸粥
原料：
大米150克
，瘦肉150克
，蔥末、姜末
、鹽
、味精
、料酒各少許
，水淀粉適量
，雞蛋清2個(gè)
。
制作過程：
1.大米洗凈，浸泡30分鐘
。
2.瘦肉洗凈剁泥
，加入蔥末、姜末
、鹽、味精
、料酒
、水淀粉
、雞蛋清攪拌上勁。分別擠為若干丸子
。
3.煮沸足量清水，加入大米熬至粥成
。
4.放入肉丸
，至肉熟熄火
。加鹽調(diào)味即可
。
營養(yǎng)功效：
料酒富含人體需要的8種氨基酸
，其中賴氨酸
、色氨酸可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)，有助于改善睡眠和人體脂肪酸的合成
。揚(yáng)州獅子頭和潮州牛肉丸可謂是中國最有名的兩種丸子。 前者選料講究“三瘦七肥”
， 口感豐腴嫩滑;后者則全取瘦肉剁泥，筋道彈牙
。
營養(yǎng)早餐食譜大全
營養(yǎng)早餐食譜主要是吃一個(gè)雞蛋
，喝一杯牛奶
，盡量多吃一些維生素
，也可以通過一些菠菜的方法來進(jìn)行調(diào)理
。一定要吃早餐
，而且盡量吃的有營養(yǎng)一些，因?yàn)樵绮筒怀匀巳菀姿ダ?div id="4qifd00" class="flower right">
，而且還有可能會(huì)引起出現(xiàn)新陳代謝的不好
，引起出現(xiàn)腸胃的不舒服
，在生活中一定要注意健康飲食
，避免吃得太過油膩
。
營養(yǎng)早餐食譜可以多吃一些牛奶
，最好是多喝些純牛奶，吃營養(yǎng)早餐的時(shí)候一定要注意保持一樣的多樣化
，也可以多吃一些米粥米湯吃的食物，早上起來的時(shí)候一定要吃早餐
，一日三餐一定要定時(shí)定量
，盡量不要吃的太多
，吃的太多對(duì)于腸胃的負(fù)擔(dān)是比較重的
，有可能會(huì)引起出現(xiàn)消化不好的情況
。
營養(yǎng)早餐應(yīng)有粥面類
、面點(diǎn)類、冷菜類等三部分組成
，在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素。?
蝦仁面
原料：
雞蛋面150克
，蝦仁100克，青豆
、鮮冬菇各20克
，胡蘿卜80克，蔥
、姜少許，鹽
、味精、高湯、香油
、糖
、醬油
、胡椒粉
、豬油、料酒各適量
。
做法：
1.蝦仁去泥腸洗凈;冬菇
、胡蘿卜洗凈切片;青豆洗凈;蔥、姜洗凈切末;另外開鍋煮面
，熟后撈出備用
。
2.鍋內(nèi)倒入豬油燒熱，加入蔥末
、姜末熗鍋
，倒入醬油、料酒及高湯稍煮
。
3.加入蝦仁、冬菇
、青豆
、胡蘿卜和雞蛋面
，以小火煮至湯汁濃稠。撒入鹽
、糖、味精等調(diào)味料
，出鍋裝盤即可
。
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