，要保證有一定量的牛奶
、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)的攝入既能補充腦細胞在蛋白質(zhì)代謝上的需要，也能增強大腦皮層的興奮和抑制作用
。至于晚餐
，俗話說“晚飯少一口，活到九十九”同樣也是有一定科學道理的
由于晚飯后至次日清晨的大部時間是床上度過的機體的熱能消耗并不大
，如果晚餐的熱量攝入太多
，多余的熱量勢必要轉(zhuǎn)化成脂肪貯存在體內(nèi)，天長日久就造成肥胖而有害于人體健康
。
所以晚餐應(yīng)該少吃一些
，主要少吃那些富含熱量的食品如米飯、面食及油脂性食物
。對于蔬菜
、水果不但不應(yīng)少吃，相反倒應(yīng)多吃一些
，這樣可以保證機體有充分的維生素和無機鹽的攝入
，對保持白領(lǐng)女性的體型優(yōu)美、頭腦清醒
、思考敏捷是極為有利的
其次，還要養(yǎng)成按時就餐和不偏食的良好習慣
。醫(yī)學家認為
，兩餐之間的間隔一般以45小時為宜。因為一種混合膳食一般在胃里停留45小時
，如果兩餐間隔時間太長
，容易感到饑餓，以致影響耐久力和工作效率
相反
，兩餐間隔時間太短
，消化器官得不到適當休息，不容易恢復功能
，又會影響食欲和消化
。所以，兩餐之間的間隔時間太長或過短都不符合生理要求
。
必須有規(guī)律地按時就餐
，千萬不能因為工作忙或一味追求體型美而不吃飯或拖延就餐時間，這對白領(lǐng)女性來說是尤其值得注意的
偏食可以引起體內(nèi)某種營養(yǎng)素的缺乏
，只有每種食物都吃才能滿足人體所需要的各種營養(yǎng)素
。另外，
，尚需提及的白領(lǐng)女性參加陪酒的應(yīng)酬機會較多
，尤應(yīng)注意飲食營養(yǎng)方面的問題。
酒席上不要偏食少吃，當然吃得過飽也不好
。飲酒助興是必要的但要適量
，不能多飲，飲酒過多是有百害而無一益的
夏季養(yǎng)生吃什么 清涼解暑最管用的十種食物
夏季養(yǎng)生吃什么 清涼解暑最管用的十種食物
綠茶
夏天午后
，喝杯綠茶
，不僅清熱消暑，還能解毒
、止渴
。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用
。另外
，大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力
。綠茶性偏寒
，胃不好的人喝容易脹氣。
綠豆
綠豆性涼
、味甘
，有清熱解毒、夏季消暑除煩
、止渴健胃的功效
。對于因日曬導致的皮膚瘙癢或出現(xiàn)紅疹的人，吃綠豆可緩解癥狀
。但有四肢乏力
、腹瀉等癥狀的老人、兒童則不宜食用
。
白菜
白菜性平寒
、味甘，有清熱
、養(yǎng)胃
、解毒的功效，尤其適宜脾胃虛弱或病后體虛者食用
，并有防治習慣性便秘的作用
。白菜煮熟后，別放置過久
，以免滋生細菌
。
黃瓜
爽口、清熱
、解暑
，還能增進食欲。脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃
。
蜂蜜
據(jù)《本草綱目》記載
，蜂蜜有“清熱、解毒
、潤燥”等功效
。早起后，喝一大杯溫蜂蜜水
，有助于化解暑熱
。不過，一歲以內(nèi)的嬰幼兒
、肝硬化患者不宜飲用
。
夏季養(yǎng)生 夏季養(yǎng)生吃什么食物好
1.西瓜
西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜
，藥物不用抓”的說法
，其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大
2.蘿卜纓
蘿卜纓的維生素C是蘿卜的2-3倍
。將蘿卜纓洗凈搗爛用紗布包起擠出菜汁喝下可以治療久治不愈的痢疾
、習慣性腹瀉、慢性腸道炎等
。蘿卜纓+馬齒莧緩解復習效果更好
。
3.火龍果
火龍果富含花青素可以抗自由基、抗衰老;富含植物白蛋白能解毒;還富含鉀元素能輔助將血壓
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；瘕埞男『谧訝I養(yǎng)非常豐富
，含的花青素更多
。肥胖、便秘的人可多吃火龍果
。
4.綠豆
綠豆甘寒
，有清心利尿、消暑止渴
、清熱解毒之效
。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳
。綠豆常用于治療暑熱煩渴
，心、胃熱盛及癰腫
、丹毒等證
，對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒
，大量飲服綠豆
，均有解救作用。
5.苦瓜
苦瓜性寒味苦
，有清熱解毒
、清心消暑、明目降壓之功
，對中暑
、痢疾、惡瘡等有防治作用
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夏季養(yǎng)生吃什么 有10種食物要多吃
一、夏季清熱解毒應(yīng)該多吃苦瓜
、綠豆
。
苦瓜：具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強
，能將熱邪從體內(nèi)蕩滌出去
。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下，這會削弱其滌熱的作用
，所以最好別焯
。
綠豆：綠豆具有很好的解暑作用。單獨用綠豆煮湯即可
，最好不加糖
。清熱同時又要養(yǎng)胃，可用綠豆和大養(yǎng)生食譜米一起煮粥
。
黃瓜：具有清熱
、解毒、除濕的作用
。最佳食用方法是涼拌黃瓜
，再用醋汁拌，加入大蒜
。中醫(yī)認為
，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾
。
二
、夏季祛濕多吃冬瓜、薏苡仁
。
夏季雨水較多
，此時人體內(nèi)存在濕邪
，應(yīng)利水除濕。
玉米須：有利尿
、消腫
、除濕的作用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？扇「傻挠衩醉?5-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮
，去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中
，開水沖泡
，溫浸十分鐘后，代茶飲
。
冬瓜：具有利尿的功效
，通過利尿把身體里多余的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽
，因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用
。
薏苡仁： 具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好
，比如
，南方有些地區(qū)有喝薏苡仁粥的習慣。炒過后的薏苡仁煲粥則有助健脾
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！獫h高機械
夏季養(yǎng)生吃什么 夏季吃什么食物養(yǎng)生
夏季可以每天吃紅棗泡水比較養(yǎng)生。紅棗
，又名大棗
。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽
，補血之功效
。
夏季養(yǎng)生吃什么最好 推薦4款養(yǎng)生食物
夏季養(yǎng)生食譜
鮮果八寶粥
材料：燕麥、血糯米
、蓮子
、蕎麥
、紅棗
、赤小豆、薏米仁
、枸杞
、陳皮、黑豆
、芡實
、糯米和小米
。
做法：
1、把所有材料用清水洗干凈
，加入開水用文火慢燉一個半小時
，加入冰糖調(diào)味即可。
2
、八寶粥要趁熱喝
，而最佳的食用方法是放涼后配上新鮮的水果和鮮奶。
功效：八寶粥是很多人的最愛
，不僅能養(yǎng)胃還能減肥
，起到益氣安神的作用。多喝粥能生發(fā)胃津
、健脾胃
，補虛損，很養(yǎng)人的
。
五彩繽紛時蔬
材料：冬筍若干
、西蘭花1顆、黑木耳若干
、橄欖油
、蒸魚豉油、雞精
、白糖
、花椒油、白胡椒顆粒
。
做法：
1
、開水中放入少許的鹽。
2
、將切好的西蘭花開水中煮熟
。
3、把切好的彩椒圈
、冬筍
、木耳依次放入沸水中煮熟。
4
、把燙好的食材用涼水過一遍
。
5、調(diào)料
，灑上一些胡椒顆粒即可
。
作用：夏天是一個五彩繽紛的季節(jié)，而人一天只要吃上5中顏色蔬菜和水果
，吸收營養(yǎng)足夠均衡
。一道簡單的美味的時蔬能將味覺激發(fā)
，也是很多女性的喜愛。
冬瓜排骨湯
材料：排骨
、冬瓜
、枸杞、瑤柱
。
做法：
1
、開水焯一遍排骨，撈出來洗干凈做備用
。
2
、冬瓜洗干凈、去皮
、去瓤切塊
、瑤柱泡軟，手撕成一絲一絲做備用
。
3
、湯煲加水，煮沸后加排骨
，轉(zhuǎn)小火
，熬煮一個半小時左右。
桂圓枸杞桂花膏
材料：桂圓15顆
、枸杞15顆
、桂花1小搓，魚膠粉14-20克
，冰糖一小塊
，水3-4碗。
做法：
1
、用小鍋溫水煮桂圓
，水燒開后轉(zhuǎn)成中小火，再煮10分鐘后
，加入洗干凈枸杞和冰糖
，煮5分鐘后，等待冰糖融合后
，熄火即可
。
2、再倒入比較大的容器內(nèi)
，等其放涼來
。用小碗溫水融化魚膠粉
，粉水比例是1/2
，需要不停的攪動
，讓魚膠粉完全的融化，倒入桂圓水中攪拌
，再放入1小搓桂花攪拌均勻
。等桂圓水完全涼透后，再將其倒入小碗內(nèi)
，蓋上保鮮膜
，放入冰箱內(nèi)，1-2小時后
，桂圓羹變硬就能吃了
。
作用：桂圓能補氣補血，加上枸杞嫩明目
，還有桂花的清香
，一款很受女性歡迎的夏日甜品，還可以加入紅棗效果更好
。
夏季養(yǎng)生 男人夏季吃什么食物養(yǎng)生
夏季是陽氣最盛的季節(jié)
，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期
，陽氣外發(fā)
，伏陰在內(nèi)，氣血運行亦相應(yīng)地旺盛起來
，活躍于機體表面
。那么,夏季養(yǎng)生的食物有哪些呢？
1
、煮粥過程中
，營養(yǎng)素釋放更多，而且容易被人體吸收
。蔥白粥可以殺菌
，粳米粥可以治腹痛。食欲不振的人
，最好喝碗熱騰騰
、加了蔬菜的咸粥。
2
、大蒜中的蒜素可起到消炎殺菌預防疾病的作用
。每天一瓣蒜，還可以降低膽固醇
。
3
、白菜能退燒解熱、止咳化痰
，還具有抗癌作用
，尤其能抑制乳腺癌細胞
。吃火鍋時，最好涮點白菜
，它是寒性食物
，可以平衡火鍋的燥熱之氣。
4
、懷孕時嘔吐不止
，吃點大頭菜做的咸菜，能減少不適的感覺
。不過
，它最大的好處還是保護眼睛，其中葉黃素和玉米黃素的含量非常高
。
5
、松子有健腦、潤膚的作用
。其中的不飽和脂肪酸
，還能保護心臟。
6
、海帶中含有大量可溶性纖維
，因此能防便秘。其中的膠質(zhì)則能起到美容作用
。加醋可讓海帶軟化
，其中的營養(yǎng)素更易釋放。
7
、蕎麥中含有抗氧化物和維生素P
，可以降低血壓和血脂，保護心臟
，還有很強的助眠作用
。
夏季養(yǎng)生食譜，夏季養(yǎng)生吃什么好
1
、食欲不振 鴨肉冬瓜可清補
很多人夏天容易食欲不振
，此時喝點鴨肉冬瓜湯應(yīng)該說再合適不過了，這道湯品不僅有葷有素
，味道鮮美
，更重要的是可祛暑清熱。
推薦菜品——鴨肉冬瓜湯
原料：冬瓜400 克
，鴨肉100 克
，太子參30克，金銀花10克，鹽
、味精
、姜、蔥等調(diào)料適量
。做法：將鴨肉切片
，用沸水燙后撈出
，冬瓜去皮洗凈切成薄片
。太子參、金銀花放入鍋中加水煎煮
，然后將金銀花撿出
，藥汁及太子參留用。將鴨肉
、冬瓜
、姜放入藥汁中煮熟，再放入食鹽
、味精和蔥花調(diào)味后即可食用
。營養(yǎng)點評：鴨子全身都是寶。鴨 *** 有滋陰補虛
、利尿消腫之功效
；鴨血具有補血、清熱解毒之功效
；鴨蛋具有滋陰補虛
、清熱之功效。而冬瓜有潤肺生津
，化痰止渴
，清熱利濕，僻暑除煩的功效
，冬瓜鉀含量高而鈉含量較低
，是解熱利尿的夏季理想食物。太子參能補氣且藥性平和
，不熱不燥
，再加上少量清熱解毒的金銀花，是消暑的鮮湯良藥
。需要提醒的是
，冬瓜配鴨肉適用于陰虛火旺的人食用，而偏于陽虛怕冷的人和患有慢性腸炎的人都不適合
。
2
、清熱解暑 最佳主食當屬粥
夏天大量流汗會使血壓下降，增加中暑危險。而粥類易于消化
，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分
，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食
。
推薦粥品——薄荷粥
原料：鮮薄荷30 克或干薄荷l5 克（藥店有售）
，粳米100 克，冰糖15 克
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