又快到了吃西瓜的季節(jié)了，夏日炎炎
西瓜的功效與作用
西瓜性寒
西瓜有生津、除煩
、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用，孕婦可適當(dāng)吃些緩解孕期浮腫現(xiàn)象。西瓜中含有的糖
、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用。西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸
西瓜的適用人群
一般人群均可食用西瓜
，適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用。西瓜性味寒涼，不可吃得過多，若吃得過多易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉。特別是中寒濕盛者及胃病患者應(yīng)少食或忌食西瓜，感冒初期患者也應(yīng)忌食西瓜。挑選西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通過看、摸、掂、彈來鑒別：
首先是看
。不論什么品種，瓜皮紋路清晰，色澤光亮，瓜蒂和瓜臍部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。第二是摸。瓜皮光滑
、手感結(jié)實(shí)的是好瓜。第三是掂。熟了的西瓜分量相對較輕
最后是彈
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