。凡屬陰虛火旺者，或患有肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡，以及夏季好發(fā)的癤瘡、痱子等病人，都不宜長期食用生姜。

三、不同用法的生姜防治疾病的功效不同

。從治病的角度看，生姜紅糖水只適宜于風(fēng)寒感冒或淋雨后的畏寒、發(fā)熱，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒，更不能用來治療中暑。服用鮮姜汁可治受寒引起的嘔吐，其它類型的嘔吐則不宜使用。

四、腐爛的生姜有毒性

。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的有機物——黃樟素，它能使肝細(xì)胞變性，并會誘發(fā)癌癥。所以，有人認(rèn)為爛姜可以吃，“爛姜不爛味”，其實是錯誤的。

夏吃生姜養(yǎng)生的七大好處

1、 抗氧化

，抑制腫瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”