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夏天吃姜五大禁忌

祝由網 2024-03-09 04:01:19

有句古話是這樣說的"早上吃姜

，勝過喝參湯"
，可見早上吃姜的好處有多大
。有專家研究后表示，生姜更適合在早上食用
，而不適合在晚上食用。早上吃姜可以促進腸道蠕動
，具有提高脾胃功能的作用
。

早晨吃姜有3大養(yǎng)生奇效

一是不感冒，二是遠離膽管結石

，三是保護肝功能。含姜的方法是：將生姜刮去皮（姜皮屬涼性）
，每天切四五片生姜（切得像厚紙一樣薄
，切得太厚，很辣）
，放在碗內
。每天早上起來，先飲一杯開水
，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘
，將姜片咬爛
，讓生姜的氣味，在口腔內散發(fā)
，擴散到腸胃內和鼻孔外。

夏天吃姜五大禁忌

1

、不要吃腐爛的生姜
。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死
，誘發(fā)肝癌、食道癌等
。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的
。

2、不要去皮

。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效
。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

3

、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱
，人們容易口干、煩渴
、咽痛、汗多
，生姜性辛溫，屬熱性食物
，根據“熱者寒之”原則
，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可
。

4、凡屬陰虛火旺

、目赤內熱者
，或患有癰腫瘡癤、肺炎
、肺膿腫、肺結核
、胃潰瘍
、膽囊炎、腎盂腎炎
、糖尿病、痔瘡者
，都不宜長期食用生姜。

5

、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒
、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者
，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐
，對其他類型的嘔吐則不宜使用
。

這三類人忌多吃姜

一

、陰虛體質的人

陰虛就是燥熱體質

，表現為手腳心發(fā)熱
，手心有汗愛喝水，經?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？诟伞⒀鄹?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、鼻干、皮膚干燥
、心煩易怒
、睡眠不好，而姜性辛溫
，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

二

、內熱較重者

如患有肺熱燥咳

，胃熱嘔吐、口臭
，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜
。如果是熱性病癥
，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

三

、肝炎病人

因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺

，可以同時選擇一些可舒肝
、理氣的食物，比如用山楂
、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體
。

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