国产尤物精品自在拍视频首页,国产尤物精品自在拍视频首页,亚洲精品制服丝袜综合资源网,女人高潮娇喘抽搐喷水视频,久久精品这里精品,99久久ER热在这里只有精品99,天天狠天天透天干天天怕,ΑV一卡二卡三卡免费,午夜福利男女XX00动态图片,久久亚洲日韩精品,高清白嫩偷拍视频,中文字幕日韩在线视频综合网,噜噜噜66网站,亚洲日本va一区二区三区,欧美特级AAAAAA视频免费观看,亚洲日本va一区二区三区 ,男人深夜精品网站

登錄
首頁 >> 藥食同源 >> 夏季食療

夏季多吃蔬菜素食身體好

健康管理師 2024-03-09 05:55:50

每到夏季

，果蔬就成了更多素食達人的最佳選擇，但市場上的蔬菜眾多
，現(xiàn)在
，素食主義一族是不是很發(fā)愁該怎樣選擇呢？今天
，我們就跟著小編來盤點一下夏季養(yǎng)生的素食蔬菜吧
。

素食蔬菜：

是指可以做菜、烹飪成為食品的

，除了谷物以外的其他植物（多屬于草本）
。生活中所指的的蔬菜，常和“水果”分開討論
。另外
，和“野菜”不同的地方，在于蔬菜經(jīng)過人類長時間的育種
，提高了口感
、營養(yǎng)價值，甚至抗病力等特征
，和原本的野生種已有明顯差異
，人類食用的頻率也高得多；而野菜則多半未經(jīng)過人類馴化
，幾乎均為野生種
，人類也較不常食用。

適合夏季吃的蔬菜素食

1

、紅薯：

紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品

。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖
、維生素A和維生素C
，因此具有補虛乏、益氣力
，健脾胃
、強腎陰以及和胃、暖胃
、益肺等功效
。

2、包心菜：

其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍

，鈣的含量是黃瓜的2倍
。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)必不可少的原料
。它能促進人體物質(zhì)代謝
，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力
。

3

、芋頭：

芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富

。每100克鮮品中含有熱量91卡
，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克
，碳水化合物20.5克
，鈣14毫克，磷43毫克
，鐵0.5毫克
，維生素C10毫克
，維生素B10.09毫克
，維生素B20.04毫克。并含乳聚糖
，質(zhì)地軟滑
，容易消化，有健胃作用
，特別適宜脾胃虛弱
、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用
，是嬰幼兒和老年人的食用佳品
。

4、菠菜

：

菠菜營養(yǎng)價值較高

，含有蛋白質(zhì)
、胡蘿卜素和維生素A、維生素B
、維生素C
、維生素D、鐵
、磷
、鈣。菠菜可以改善貧血
、保護眼睛
、促進腸胃蠕動。

5、芹菜：

又稱富菜（諱芹（窮））

。芹菜含有豐富蛋白質(zhì)
、胡蘿卜素、碳水化合物
、脂肪
、B族維生素、維生素C
、糖類
、氨基酸及礦物質(zhì)和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高
。

6

、蘿卜：

蘿卜含有非常多營養(yǎng)，包括維他命A

、B
、C、D及E
。事實上
，各種蘿卜都含有這些營養(yǎng)素，但以白蘿卜最多
。因為白蘿卜含有多種養(yǎng)分
，吸收后進入血液當中，可促進新陳代謝功能
。而因為白蘿卜性味較涼
，所以在夏季還有清熱氣、解毒的功效
。

7

、番茄：

番茄主要作為蔬菜食用。由于內(nèi)含酸性物質(zhì)

，番茄容易罐裝保存
，番茄醬和番茄汁也是常見的加工品。番茄種子內(nèi)含脂肪
，可以提煉食用油
。還含有糖、有機酸
、維生素等營養(yǎng)成分
。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是檸檬酸和蘋果酸
。

另外

，黃瓜
、番茄、冬瓜
、苦瓜也都是素食者夏季首選素菜
，這類瓜菜能清熱解毒祛暑邪，確實很適合夏季吃
。

那么

，蔬菜該怎么吃最好呢？

其實蔬菜只要不過多的油脂

，烹調(diào)的時間不是特別長
，怎么吃都不錯。如果一定要說哪種食用最好
，那就是焯拌最好
。

蔬菜巧焯水營養(yǎng)不“逃跑”

為了保持蔬菜色澤，或除掉異味

、澀味和草酸等
，某些蔬菜烹調(diào)前必須進行焯水。但從營養(yǎng)學(xué)的角度分析
，焯水可增加水溶性營養(yǎng)成分的損失
，小白菜在100℃的水中燙2分鐘，維生素C損失率高達65%
；燙10分鐘以上
，維生素C幾乎損失殆盡。因此
，焯水應(yīng)采用適當方法，盡量減少營養(yǎng)成分的損失
。

沸水焯時間短：

用沸水短時間焯水處理

，可減少營養(yǎng)素的熱損耗。沸水中幾乎不含氧
，可減少維生素C因熱氧化而造成的損失
。

焯水時加鹽：

在焯水時，在水中加入1%的鹽

，使蔬菜處在生理食鹽水溶液中
，可使蔬菜內(nèi)可溶性營養(yǎng)成分擴散到水中的速度減慢。

焯水前菜別切：

盡可能保持蔬菜完整形態(tài)

，使受熱和觸水面積減少
。在原料較多的情況下，應(yīng)分批投料
，以保證原料處于較高水溫中
。

焯水后蔬菜立即冷卻：

蔬菜焯水后溫度比較高，它在離開水之后與空氣中的氧氣接觸而產(chǎn)生熱氧作用，這是營養(yǎng)素流失的繼續(xù)

。所以
，焯水后的蔬菜應(yīng)及時冷卻降溫。常用的方法是用多量冷水或冷風進行降溫散熱
，后者營養(yǎng)損失更少
。

要注意的是，素食的營養(yǎng)價值差別很大

，完全吃素
，應(yīng)該盡量選擇營養(yǎng)豐富的蔬菜品種。

菇類菜和鮮豆類菜如各種蘑菇

、毛豆
、鮮豌豆必不可少，吃這些菜能幫助增加身體蛋白質(zhì)供應(yīng)
，彌補蛋白質(zhì)攝入的不足
，不僅營養(yǎng)豐富還能延長飽腹感。綠葉蔬菜如番薯葉
、芥藍
、綠菜花、莧菜
、菠菜
、小油菜、茼蒿菜能提供豐富的鐵
、葉酸
、維生素，是比瓜菜營養(yǎng)價值更高的食物
。

夏季肉吃得少了

，但蛋和牛奶每天都得吃一份。況且酸奶
、燉雞蛋的口感都很清淡
，是適合夏季吃的清爽食品。

以上這些蔬菜都是素食者夏季養(yǎng)生的好寶貝

，這個夏天就不妨試試吧
！

本文地址:http://m.mcys1996.com/xiajishiliao/81767.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享

，被刊用文章因無法核實真實出處
，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
，請聯(lián)系管理員
，我們會立即處理
，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇:

下一篇:

相關(guān)文章
？辔妒澄锊粌H能消除人們因炎熱所導(dǎo)致煩躁情緒、恢
2024-03-06
夏天適量吃苦有益
夏季養(yǎng)生吃些什么藥膳好
？
藥膳是我國傳承千年的瑰寶
，不僅包含了湯、粥
西瓜降壓枇杷止咳-夏季常吃12種瓜果能防百病
夏季到來
，給我們帶來炎熱天氣的同時
，也伴隨著很多夏季特有的疾病。夏季有些小病痛怎么辦
？今天帶給大家一些夏季飲食小建議
，通過吃合適的瓜果，不僅能夠養(yǎng)生
，而且能夠防治夏季疾病
夏季壯陽藥粥五款
方一：韭菜子20克，大米60克
。將大米淘凈
，加清水600毫升，煮至粥成
，調(diào)入韭菜子
，再煮一二沸即成。每日l劑
，每周2次
。可溫
。腎壯陽
，對陽痿、早泄
、精液清稀有很好效果
。方二：鎖陽10克，大米60克
。將大米淘凈
，鎖陽水煎取汁，納大米煮為稀粥
，
2024-03-06
夏季壯陽藥粥五款