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牛頭皮

吃出健康 2023-05-12 20:04:29

牛頭皮的功效與作用

食材簡介

牛頭皮是脊椎動物牛科黃?div id="d48novz" class="flower left">

；蛩１辉讱⒑蠖玫降陌鼑ｎ^骨外的一層皮
，烹飪后可供食用
，營養(yǎng)豐富
。

營養(yǎng)價值

利尿消腫

、提高免疫力
、健脾
、強(qiáng)筋
、壯骨
、抑癌抗瘤，有補脾胃
、益氣血
、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效
。

食用功效

1

、牛皮具有補脾胃、益氣血
、強(qiáng)筋骨
、消水腫等功效
。2、老年人將牛肉與仙人掌同食
，可起到抗癌止痛
、提高機(jī)體免疫功能的效果。3
、牛皮加紅棗燉服
，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

適用人群

健康體質(zhì)平和質(zhì)

，氣虛體質(zhì)
，氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)
，特稟體質(zhì)
，陽虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)
。

禁忌人群

過敏

、濕疹、腎炎
、痔瘡者
。

選購技巧

皮厚，完整

，有彈性
，味微為佳。

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