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甜面醬

吃出健康 2023-05-14 01:05:18

甜面醬的功效與作用

食材簡(jiǎn)介

其味甜中帶咸，同時(shí)有醬香和酯香

，適用于烹飪醬爆和醬燒菜
。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 甜面醬含有多種風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物，不僅滋味鮮美

，而且可以豐富菜肴營(yíng)養(yǎng)
，增加菜肴可食性
，具有開胃助食的功效。2. 食用甜面醬可以補(bǔ)充人體所需的氨基酸
。

食用功效

開胃助食

。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

糖尿病

、高血壓患者慎食
。

選購(gòu)技巧

優(yōu)質(zhì)甜面醬應(yīng)呈黃褐色或紅褐色，有光澤

，散發(fā)醬香及酯香氣
。無酸、苦
、焦糊及其他異味
，黏稠適度，無雜質(zhì)
。

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