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    果糖
    
        
    
            吃出健康
            2023-05-14 01:38:56
        
    

        
    
           
    果糖的功效與作用
    
													
    食材簡介
    果糖中含6個碳原子，也是一種單糖
    ，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中
    ，果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖
    。 純凈的果糖為無色晶體
      ，熔點為103～105℃,它不易結(jié)晶
    ，通常為黏稠性液體
    ，易溶于水
    、乙醇和乙醚
    。D-果糖是最甜的單糖。
    營養(yǎng)價值
    果糖是一種提煉自各種水果和谷物
    ，全天然
    、甜味濃郁的新糖類，因不易導致高血糖
    ，不易產(chǎn)生脂肪堆積而發(fā)胖
    ，更不會產(chǎn)生齲齒，而被更多的人們所認識
    。果糖主要產(chǎn)自天然的水果和谷物之中
    ，具有口感好、甜度高
    、升糖指數(shù)低以及不易導致齲齒等優(yōu)點
    。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的糖
      ，所以在同樣的甜味標準下
      ，果糖的攝入量僅為蔗糖的一半。
    食用功效
    1
      、提供能量：糖果中的主要成分為糖類
      ，人們食用糖果的時候，能為身體補充大量的糖類
      ，糖主要功效是為身體提供能量
      。2、保護肝臟：糖果中含有大量的糖
      ，糖是構(gòu)成組織
      ，以及保護人體肝臟功能的重要物質(zhì)。 3
    、緩解低血糖癥狀：只要掌握好吃糖的時機
    ，在低血糖的時候可以吃些糖，可以有升血糖
    ，穩(wěn)定情緒的作用
    。
    適用人群
    一般人群均可食用。
    禁忌人群
    糖尿病人不宜食用果糖
    。
    其他相關(guān)說明
    果糖可能導致新陳代謝紊亂
    ，使人罹患心臟病和糖尿病的機率增加
    。指出高果糖漿的化學結(jié)構(gòu)會刺激食欲，可能使肝臟將更多的威脅心臟安全的甘油三酯輸出到血液中
    。另外
    ，果糖可抑制體內(nèi)的微量元素鉻，而正三價的鉻在維持血糖
    、胰島素和膽固醇的正常水平上起重要的作用
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/nengbunengchi/29950.html.
    
          
    
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