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藥膳史話
中國(guó)藥膳源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
。古代關(guān)于“神農(nóng)嘗百草”的傳說(shuō)
,反映了早在遠(yuǎn)古時(shí)代中華民族就在開(kāi)始探索食物和藥物的功用
,故有“醫(yī)食同源”之說(shuō)
。公元前一千多年的周朝
,宮廷醫(yī)生分為四科
,其中的“食醫(yī)”
回族醫(yī)學(xué)史話(一)
回回醫(yī)學(xué)是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)與阿拉伯-伊斯蘭醫(yī)學(xué)“東西合璧”的產(chǎn)物
。當(dāng)歐洲其他各國(guó)尚未脫離神學(xué)統(tǒng)治之時(shí),阿拉伯人開(kāi)始發(fā)展科學(xué)文化。他們開(kāi)辦大學(xué)
、建立圖書館
,培養(yǎng)了大批人才,阿拉伯文化達(dá)到較高水平
回族醫(yī)學(xué)史話(二)(銀川哪個(gè)學(xué)校是可以學(xué)醫(yī)的)
回族醫(yī)學(xué)史話(二)中國(guó)回回醫(yī)學(xué)的發(fā)展
,相伴于中阿醫(yī)藥交流。中阿醫(yī)藥交流歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
,最早可追溯到西漢
回族醫(yī)學(xué)史話(三)
宋代
,中國(guó)與西域的陸路交通不如海路發(fā)達(dá)
,在東南沿海一帶如廣州、泉州
、杭州
、揚(yáng)州等地集居了大量的大食人,其中不乏香藥巨商與醫(yī)家
,且人數(shù)日增
回族醫(yī)學(xué)史話(四)
回族醫(yī)學(xué)史話(五)
回族醫(yī)學(xué)史話(五)下面介紹回回醫(yī)學(xué)中的重要醫(yī)著
,其中三部問(wèn)世于元代。《回回藥方》(以下簡(jiǎn)稱《藥方》)
。中國(guó)回族醫(yī)藥學(xué)大型綜合性典籍
,未著撰人,紅格明抄本
,原書36卷,殘存4卷
回族醫(yī)學(xué)史話(六)
《藥方》以敘方為主
,方論結(jié)合,回回藥物與傳統(tǒng)中藥并用
。據(jù)統(tǒng)計(jì)《藥方》殘卷常用藥259種
,明顯屬于海藥并注明中文名稱者有61種;沿用阿拉伯藥名
,目前尚不知何藥者52種