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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 能不能吃
    
      

      


      
    
      
        
      孕婦，產(chǎn)婦
      ，嬰兒能不能吃蒜薹
      
        
      
            吃出健康
            2023-05-12 17:32:00
        
      

        
      
           
      孕婦能吃蒜薹嗎
      能吃
      產(chǎn)婦能吃蒜薹嗎
      能吃
      嬰兒能吃蒜薹嗎
      能吃
      蒜薹的功效與作用
      
													
      蒜薹的功效與作用
      1
        、殺菌作用蒜薹含有辣素
        ，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一
      ，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用
      ，可以起到預(yù)防流感
      ，防止傷口感染和驅(qū)蟲(chóng)的功效
      。蒜薹中所含的大蒜素
      、大蒜新素
      ，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌
      、痢疾桿菌
      、大腸桿菌、霍亂弧菌等細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖
      。
      2
      、通便防痔蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘
      。多食用蒜薹
      ，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)
      ，并對(duì)輕中度痔瘡有一定的治療效果
      。
      3、防治預(yù)防冠心病蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用
      ，并可防止血栓的形成
      。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性
      ，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成
      ，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
      食用蒜薹要注意什么
      1
      、不宜烹制得過(guò)爛
      ，以免辣素被破壞，殺菌作用降低
        。
      2
        、大火、油溫高時(shí)將菜下鍋
        ，煸炒透后再放鹽
        ，以保證菜嫩而不老，營(yíng)養(yǎng)損失較少
        。
      3
        、消化能力不佳的人宜少吃；過(guò)量食用會(huì)影響視力
        ；有肝病的人過(guò)量食用
        ，可造成肝功能障礙。
      如何挑選蒜薹
        ？
      選購(gòu)蒜苔時(shí)
        ，應(yīng)挑選條長(zhǎng)翠嫩，枝條濃綠
        ，莖部白嫩的
        ；如尾部發(fā)黃，項(xiàng)端開(kāi)花
      ，纖維粗老的則不宜購(gòu)買(mǎi)
      。蒜苔老嫩的鑒別方法是：用指甲掐一下，如易掐斷又浸液多者為嫩
      ，反之為老
      。
      蒜薹如何保存
      ？
      將蒜薹放在室內(nèi)陰涼潮濕處，用潮濕的黃沙蓋上
      ，可以保持7-10天不變色
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/nengbunengchi/28042.html.
      
          
      
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      竹莢魚(yú)的功效與作用
													食材簡(jiǎn)介竹莢魚(yú)(mackerel)
        ，日語(yǔ)稱(chēng)：あ じ (アジ)也稱(chēng)馬鯖魚(yú)。廣泛分布于我國(guó)沿海及朝鮮
        、日本沿海等水域。這種魚(yú)為中上層洄游性魚(yú)類(lèi)
        ，游泳迅速
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      蒲公英
      
                        
      蒲公英的功效與作用
													食材簡(jiǎn)介整株植物匍匐于地上，葉如薺菜
        ，只是稍大
        ，無(wú)挺立莖，花從植株中心冒出
        。蒲公英植物體中含有蒲公英醇
        、蒲公英素
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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