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    子排
    
        
    
            吃出健康
            2023-05-12 19:35:31
        
    

        
    
           
    子排的功效與作用
    
													
    食材簡介
    豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪
    。
    營養(yǎng)價值
    排骨除含蛋白、脂肪
    、維生素外
    ，還含有大量磷酸鈣
    、骨膠原、骨粘蛋白等
    。排骨有很高的營養(yǎng)價值
    。熬湯來放上蔥，和一些相應(yīng)的調(diào)味料
    ，煮過后非常美味，也很有營養(yǎng)
    。
    食用功效
    1
    、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸：豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。2
      、補(bǔ)鈣：豬排骨除含蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、維生素外，還含有大量磷酸鈣
      、骨膠原
      、骨粘蛋白等。
    適用人群
    一般人都可食用
      。
    選購技巧
    1
      、看排骨的外觀：新鮮的排骨外觀顏色鮮紅，最好好粉紅色
      ，不能太紅或者太白。2
      、聞排骨味道：氣味要是比較新鮮的豬肉的味道
      ，而且略帶點(diǎn)腥味。一旦有其他異味或者臭味
      ，就不要買
      ，容易是比較不好的排骨。3
      、按壓排骨：拿手指按壓排骨，如果用力按壓
    ，排骨上的肉能迅速地恢復(fù)原狀
    ，如果癱軟下去則肉質(zhì)就比較不好；再用手摸下排骨表面
    ，表面有點(diǎn)干或略顯濕潤而且不粘手
    。如果粘手則不是新鮮的排骨
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/nengbunengchi/28369.html.
    
          
    
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