鴨舌的功效與作用
食材簡(jiǎn)介
鴨舌是食物原料的一種
,是一種名為鴨的禽類的舌頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴨舌含蛋白質(zhì)達(dá)16.5%
,脂肪7.5%,以及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成份,從它的營(yíng)養(yǎng)分布來(lái)看,鴨舌的蛋白質(zhì)含量是較高的,也易人體消化吸收,吃鴨舌有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體;值得注意的一點(diǎn)是,鴨舌含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用食用功效
1、作為鴨子身上最微不足道的一個(gè)部位
適用人群
適用于體內(nèi)有熱
、上火的人食用禁忌人群
無(wú)不適宜人群
選購(gòu)技巧
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