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吻仔魚

吃出健康 2023-05-13 17:24:59

吻仔魚的功效與作用

食材簡介

吻仔魚為鯉科動物

,產(chǎn)于全國各地
。吻仔魚身長1~3公分
、呈透明狀
,由各種魚類的稚仔魚組成,其中以日本鯷
、刺公鯷
、異葉公鯷為主,成長至4公分
、體色變黑
、側(cè)線有銀帶出現(xiàn)時
,就稱為「鱙仔魚」
。但吻仔魚長到兩歲大
、體長3~4公分時,就會結(jié)束生命
。主要指的是鯷魚類和沙丁魚類魚苗的總稱,是多種魚類賴以生存的重要食物
,但絕不是我們?nèi)祟愘囈陨娴闹匾澄?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。總結(jié)各方的說法
,捕撈吻仔魚,是會對漁業(yè)產(chǎn)量
、生態(tài)環(huán)境有所影響

營養(yǎng)價值

吻仔魚能健脾

、開胃、益氣、利水
、通乳和除濕

食用功效

吻仔魚能健脾

、開胃
、益氣
、利水
、通乳和除濕。

適用人群

一般人群均可食用

禁忌人群

過敏體質(zhì)者禁止食用

選購技巧

一般個子較小

,為淡粉色的肉質(zhì)比較鮮美。

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