花蛤的功效與作用
食材簡介
花蛤
營養(yǎng)價值
1.蛤肉含糖類
，蛋白質(zhì)，脂肪，菸酸，無機(jī)鹽，維生素A、B1、B2食用功效
1、蛤肉有滋陰明目
、軟堅、化痰之功效。2、有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。適用人群
一般人群均可食用
。禁忌人群
經(jīng)期女性和產(chǎn)后女性不宜吃
。選購技巧
1、看外觀：選貝殼有光澤的
，顏色較黑的花蛤。同時花蛤半吐出舌頭，一碰就縮進(jìn)去的其他相關(guān)說明
花蛤等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精
，也不宜多放鹽本文地址:http://m.mcys1996.com/nengbunengchi/29043.html.
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