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首頁 >> 藥食同源 >> 能不能吃

穿心蓮

吃出健康 2023-05-13 19:13:08

穿心蓮的功效與作用

食材簡介

別名：一見喜、斬蛇劍

、苦草
、欖核蓮。在中醫(yī)藥的五行學(xué)說中認(rèn)為苦入心
，而穿心蓮只要你含入一小片它的葉子
，馬上可以感受到，那種刻骨銘心的苦
，像是直入你的心中，故名“穿心蓮”。有清熱解毒
、消炎
、消腫止痛作用。

營養(yǎng)價(jià)值

葉含二萜類：穿心蓮內(nèi)酯0.6%

，14-去氧穿心蓮內(nèi)酯0.15%，新穿心蓮內(nèi)酯0.05%
，14-去氧穿心蓮內(nèi)酯-19-β-D-葡萄糖甙即14-去氧穿心蓮內(nèi)酯甙即3α-羥基穿心蓮潘林內(nèi)酯甙0.03%
，14-去氧-12-甲氧基穿心蓮內(nèi)酯0.001%，穿心蓮潘林內(nèi)酯0.03%
。黃酮類：木蝴蝶素A
，漢黃芩素。

食用功效

穿心蓮具有清熱解毒

、消腫止痛，涼血燥濕作用
。主治
，外感發(fā)熱，溫病初起
；肺熱咳喘
，肺癰吐膿
，咽喉腫痛
；濕熱瀉痢，熱淋澀痛
，濕疹瘙癢
；臃腫瘡毒，蛇蟲咬傷?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)主用于細(xì)菌性痢疾、尿路感染
、急性扁桃體炎
、腸炎、咽喉炎
、肺炎和流行性感冒等
，外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等
。

適用人群

一般人群均可食用

。

禁忌人群

不宜多服久服；脾胃虛寒者不宜用

。

選購技巧

盡量多選購嫩芽部分

，葉子不蔫
，不爛，不枯
，仔細(xì)看葉面上有纖細(xì)的白色柔毛
，選擇葉片小，偏嫩綠黃色的更好
。

其他相關(guān)說明

1

、不宜多服久服；脾胃虛寒者不宜用
。 　　2、不良反應(yīng)：穿心蓮及其多種制劑口服較大劑量可致胃腸不適
，食欲減退
。有報(bào)道，穿心蓮片
、穿心蓮注射液可引起藥疹
、上腹痛
、過敏性休克
，嚴(yán)重者可致死亡。臨床用藥應(yīng)當(dāng)注意用量
，出現(xiàn)不良反應(yīng)當(dāng)及時(shí)給予對癥治療
。

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