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萊陽梨

吃出健康 2023-05-13 22:29:22

萊陽梨的功效與作用

食材簡介

萊陽梨產(chǎn)于萊陽，以其獨特的清香甜脆著稱于世

，清朝曾被列為皇家貢品
。

營養(yǎng)價值

1

、梨中含有豐富的B族維生素
，能保護心臟
，減輕疲勞
，增強心肌活力
，降低血壓。2
、梨所含的配糖體及鞣酸等成分
，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用
。3
、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收
，增進食欲
，對肝臟具有保護作用。4
、梨的果肉含有豐富的果漿
，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質(zhì)
、脂肪
、鈣、磷
、鐵
、以及胡蘿卜素、維生素B1
、維生素B2
、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素
。5
、新鮮的梨含水量達83%
，熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物
。

食用功效

1

、萊陽梨常年食用可以延年益壽。2
、萊陽梨還有清肺
，化痰止咳的功能。3
、用它制作的萊陽梨糕
、止咳糖漿是治療支氣管炎
，傷風咳嗽的良藥
。

適用人群

健康體質(zhì)平和質(zhì)，濕熱體質(zhì)

，痰濕體質(zhì)
，陰虛體質(zhì)。

禁忌人群

梨性偏寒助濕

，多吃會傷脾胃
，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃
。

選購技巧

上好的萊陽梨大小適中

，皮微黃，麻點兒稀
，把兒細
，入口甜而不膩，帶有一種清香
。

儲存簡述

不易長久保藏

。使用冷風庫，萊陽梨保鮮貯存可達二百天以上
。

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