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    面包果
    
        
    
            吃出健康
            2023-05-13 22:35:23
        
    

        
    
           
    面包果的功效與作用
    
													
    食材簡介
    面包果屬?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？疲麑嵃捶N子有無分為有核和無核2個類型：有核品種通稱面包堅果樹或稱硬面樹
    ，果實含有大而多的圓形白色種子
    ，種子與果肉煮熟后可吃。用種子或插根繁殖
    。無核品種
      ，無核
      ，樹形較矮
      ，通稱面包果
      。用插根面包果(Artocarpus communis)繁殖。 面包果用途廣
      ，果實可食用
      。
    營養(yǎng)價值
    1、面包果果肉及種子富含蛋白質
    ，碳水化合物
    ，鈣
    、鐵、磷等礦物質
    ，維生素及豐富的膳食纖維
    。2、面包果的抗氧化能力非常高
    。鐵含量比紅色肉類還要高
    。另外鈣含量是牛奶的兩倍。
    食用功效
    清熱除火
    、化痰止咳
    、潤肺
    、解毒
    。
    適用人群
    健康體質平和質，氣虛體質
    ，濕熱體質
    ，痰濕體質，陰虛體質
    。
    禁忌人群
    糖尿病人少量食用
    。
    選購技巧
    1、成熟的面包果果質油潤
    ，酸甜適口
    ，以個大、肉厚
    、色紫黑
    、糖分足。2
    、新鮮面包果應該色澤鮮艷
    ，個頭勻稱，皮薄肉厚
    ，質嫩多汁
    ，味甜，富有香氣
    。挑選時可先在手里輕捏
    ，好面包果的手感應該富有彈性。3
    、從外表看
    ，新鮮面包果的顏色一般給人一種很亮的感覺。若面包果果實有些發(fā)黑的顏色
    ，表示已經(jīng)變質
    ，不宜食用
    。
    

          
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