燕麥片的功效與作用
食材簡介
燕麥片是燕麥粒軋制而成
，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的營養(yǎng)價值
1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇
食用功效
1
、預防心血管疾病：燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預防作用。2、降血糖：經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。3、潤腸通便：燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。4、補充鈣質(zhì)：含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。5、延年益壽：燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝適用人群
一般人群皆可食用
。禁忌人群
內(nèi)火旺盛，肝肺熱燥者不宜食用過多
。選購技巧
1
、看標簽：正規(guī)的預包裝干貝必須標識產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)許可證編號和營養(yǎng)成分表。缺少任何一項，即為不合格產(chǎn)品。2、看配料表：買純燕麥，需要看商品的配料表是否還添加了其他的物質(zhì)。有時候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時，看清配料表，如果同樣的燕麥含量，加了鈣的話就選高鈣麥片儲存簡述
3個月左右
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